Pira Barbacoa Robata ESP 80 Basic

Barbacoa Robata ESP 80 Basic de Pira, diseñada para trabajar sobre mostradores o mesas permite asar en múltiples estilos a partir de la parrilla tradicional japonesa.

De acuerdo a los accesorios que la complementen, tales como pinchos y parrillas, abre un abanico de múltiples platos como brochetas, espetos, pinchos, kebabs, parrillada, etc. 

Ideal para establecimientos de cocina abierta o cocina en directo.

Dispone de una columna para colocar las parrillas con diferentes alturas para regular su exposición al calor.

La bandeja recogegrasas sirve también como soporte para pinchos que se colocan a 45 grados sobre las brasas.

Está compuesto por:

• Columna soporte para parrillas con estante superior para atemperar o mantener el calor de los alimentos.
• Bandeja recogegrasas extraible.
• Soporte regulable para pinchos ESP con barra longitudinal, permite utilizar brochetas de distintas medidas.
• Interior en ladrillo refractario.
• Tolva para carbón de hierro fundido.
• Pies regulables en acero.
• Cajon cenicero.

Incluye:

• Atizador.
• Pinzas para Carne 30 cm.

Puede adquirir por separado los siguientes accesorios para personalizar su barbacoa según sus necesidades:

• Parrilla de Varilla ESP.
• Parrilla Acanalada ESP.
• Pincho Simple ESP.
• Pincho Doble ESP.
• Mesa Pira ESP 80.