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Schneider Bandeja Perforada 60x40 cm
Aluminio
Schneider Bandeja Perforada 60x40 cm 60 x 40 x 4 cm
Ref. GT146
2099 €
Bandeja perforada de aluminio 60 x 40 cm diseñada para hornos profesionales. Ideal para panadería y pastelería, porque permite una circulación uniforme del calor y un horneado homogéneo.
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4,78 / 5 · Excelente 2099 € 25,40 € con IVA
Descripción
La Bandeja Perforada de Aluminio 60 x 40 cm Schneider es una bandeja profesional para horno que mejora la cocción en panadería y pastelería.
La Bandeja Perforada Schneider 60 x 40 cm pertenece al formato Euronom estándar y está fabricada en aluminio de alta calidad, con perforaciones que favorecen la circulación del calor y un horneado más uniforme.
Sus principales características son las siguientes:
- Fabricada en aluminio resistente y duradero para uso profesional.
- Diseño perforado que mejora la circulación del calor alrededor del alimento.
- Horneado más homogéneo y resultados constantes.
- Lados inclinados a 45° que facilitan la manipulación.
- Perforaciones de 3 mm que favorecen la evacuación de humedad.
- Grosor del aluminio de 1,5 mm que aporta robustez.
- Compatible con hornos profesionales formato 60 x 40.
- Ideal para panadería, pastelería y restauración.
Uso recomendado
Recomendada para panaderías, pastelerías, restaurantes, obradores y cocinas profesionales que buscan un horneado uniforme y resultados consistentes en masas y productos de repostería.
Accesorios opcionales
- Láminas de hornear de silicona o papel profesional.
- Guantes y accesorios para manipulación de bandejas.
Especificaciones técnicas
- Tipo Bandeja perforada para horno.
- Marca Schneider.
- Material Aluminio.
- Formato Euronom.
- Dimensiones 60 x 40 cm.
- Altura 10 mm.
- Diámetro de perforación 3 mm.
- Grosor del aluminio 1,5 mm.
- Lados Inclinados a 45°.
- Peso 740 g.
- Uso Profesional.
Principales características
| Schneider Bandeja Perforada 60x40 cm 60 x 40 x 4 cm | ||
| Ancho | 600 | mm |
| Fondo | 400 | mm |
| Alto | 10 | mm |
| Diámetro perforación | 3 | mm |
| Grosor aluminio | 1,5 | mm |
| Peso | 740 | g |
| Ref. GT146 | ||
Preguntas frecuentes
¿La bandeja perforada permite una mejor circulación del aire?
Sí, la Schneider Bandeja Perforada 60 x 40 cm está diseñada precisamente para facilitar la circulación del aire alrededor de los alimentos, lo que mejora la cocción uniforme y la ventilación en hornos o cámaras de fermentación.
¿Se puede utilizar directamente en hornos de convección?
Esta bandeja es apta para hornos de convección debido a su diseño con perforaciones, que ayuda a distribuir mejor el calor y evita que la humedad se acumule bajo los alimentos.
¿La estructura y material soportan temperaturas altas y uso intensivo?
Fabricada en acero inoxidable de calidad, la bandeja soporta altas temperaturas y uso continuo sin deformarse, muy adecuada para el trabajo diario en cocinas profesionales.
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