Vesta Envasadora al Vacío Vac C20af

La Envasadora al Vacío Vac C20af Vesta es una envasadora de campana profesional de gran capacidad, diseñada para cocinas industriales, restauración y producción alimentaria que requieren alto volumen de trabajo y máxima eficiencia en el envasado.

La termoselladora Vesta C20af pertenece a la gama alta de envasadoras de cámara, con gran volumen de cámara y doble barra de sellado, ideal para producciones intensivas y uso continuo en cocina profesional.

Sus principales características son:

• Bomba de aceite de alta presión con velocidad de vacío rápida y gestión inteligente del ciclo.
• Modo automático y modo de vacío personalizado con ajuste de tiempo entre 5 y 90 segundos.
• Función de marinado con ciclos de vacío, mantenimiento y liberación programables entre 6 y 96 minutos.
• Panel de control digital que muestra tiempos de trabajo, modos seleccionados y estado del ciclo.
• Manómetro que indica en tiempo real la presión de vacío en la cámara.
• Barra de sellado con doble hilo de 3,5 mm para realizar dos líneas de sellado robustas.
• Capacidad para sellar bolsas de hasta 410 mm de anchura.
• Diseño de campana que permite envasar líquidos, sopas, guisos y marinados de forma segura para cocción sous-vide.
• Estructura en acero y materiales plásticos de alto rendimiento que combinan robustez y facilidad de limpieza.
• Indicadores luminosos para las fases de sellado y enfriamiento durante el ciclo.

Este producto destaca por su eficiencia en producción

• Gestión inteligente del vacío que ajusta tiempos y presión para acelerar el ciclo de envasado y optimizar el trabajo continuo.
• Bomba de aceite de alta presión y doble barra de sellado que reducen los tiempos muertos entre ciclos y aseguran cierres homogéneos, minimizando mermas por fugas.

Uso recomendado

Esta envasadora de campana es especialmente adecuada para el envasado al vacío de bolsas de gran formato, piezas de carne, pescados, productos delicados y elaboraciones líquidas destinadas a cocción a baja temperatura.

Resulta muy práctica para envasar raciones, fondos, salsas, caldos y preparados que requieran una conservación prolongada y estable, así como para aplicar ciclos de marinado intensivo en carnes y pescados antes de su cocción. También puede utilizarse para el envasado de productos secos, cafés o ingredientes a granel que se quieran proteger de la oxidación.

Especificaciones técnicas

• Alimentación eléctrica 220-240 Voltios 50 Hz.
• Potencia 1,1 kW.
• Tipo de bomba Bomba de aceite.
• Presión de bomba -1012 mbar.
• Presión en cámara -1009 mbar.
• Anchura máxima de bolsa 41 cm.
• Hilo de sellado 3,5 mm x 2 unidades.
• Dimensiones externas 49,1 x 55,1 x 45 cm.
• Dimensiones de la cámara 42,7 x 45,2 x 17,5 cm.
• Materiales Acero, ABS y PMMA.
• Peso 44 kg.
• Gestión del ciclo de vacío Smart vacuum.
• Alimentación de red AC 220-240 Voltios ± 10 % 50 Hz.
• Consumo eléctrico 1,1 kW +5 % / -10 %.
• Certificaciones GS, CE, RoHS, Reach y ETL.

Información importante

La máquina debe conectarse siempre a una toma de corriente con toma de tierra y no debe utilizarse con alargadores. No se debe colocar sobre superficies calientes o húmedas ni cerca de fuentes de calor, vapores o gases inflamables.

Durante el funcionamiento no se debe tocar la tapa, la cámara ni los hilos de sellado para evitar quemaduras o daños. Es necesario mantener al menos 10 cm de distancia respecto a paredes u otros equipos para garantizar una ventilación correcta. 

Máxima capacidad para producción sin límites

La Vesta C20af es la elección ideal para negocios que necesitan velocidad, volumen y fiabilidad. Su doble sellado y gran capacidad la convierten en una herramienta clave para aumentar la productividad y reducir tiempos en cocina profesional.