Vesta Envasadora al Vacío Pro C700

La Envasadora al Vacío Pro C700 Vesta es una envasadora al vacío de cámara profesional diseñada para cocinas exigentes, restauración y uso intensivo, perfecta para conservar alimentos, preparar sous vide y envasar líquidos con total seguridad.

La Vesta C700 es una envasadora de cámara compacta con bomba de aceite y sistema Smart Vacuum, pensada para cocina profesional que requiere precisión, potencia y versatilidad en el envasado.

Sus principales características son:

• Cuerpo fabricado en acero inoxidable con componentes en ABS y tapa de vidrio templado para supervisar el proceso de envasado.
• Envasadora al vacío de campana con visor y manómetro que muestra en tiempo real el nivel de vacío en la cámara.
• Tecnología Smart Vac con sensores inteligentes para gestionar automáticamente el ciclo de vacío y sellado según el tamaño de la bolsa y del producto.
• Modo de vacío personalizado que permite ajustar el tiempo de vacío entre 5 y 50 segundos para adaptarse a cada elaboración.
• Barra de sellado de 260 mm con doble banda de sellado de 2,5 mm para cierres seguros y resistentes.
• Cámara de vacío de 26,8 x 33 x 10 cm que admite bolsas de hasta 26 cm de ancho y 33 cm de largo.
• Compatible con bolsas gofradas y lisas, así como con recipientes y bolsas con válvula mediante el modo accesorios.
• Panel de control digital con display que muestra tiempos de vacío, sellado, marinado y modos activos.
• Bomba de vacío de aceite que garantiza una alta capacidad de extracción y un vacío de hasta -29,8'Hg (-100,9 kPa).
• Tapa de vidrio templado resistente que permite vigilar sopas, guisos, salsas y marinadas durante el ciclo.
• Modo marinado específico con ciclos automáticos de vacío, mantenimiento y liberación para acelerar el adobado.
• Gestión inteligente del ciclo de vacío que reduce errores de sellado y mejora la repetitividad de los resultados.

Este producto destaca por su eficiencia en conservación y envasado

• Sistema Smart Vacuum optimiza cada ciclo automáticamente según el alimento.
• Bomba de aceite asegura vacío profundo constante y mayor durabilidad.
• Sellado doble reduce fallos y mejora la conservación prolongada.
• Permite trabajar líquidos sin riesgo de derrames ni pérdidas de producto.

Uso recomendado

Este envasador al vacío de cámara está especialmente indicado para el envasado de raciones, fondos, salsas, sopas, guisos, marinados y productos frescos o cocinados que requieran prolongar su vida útil manteniendo sabor, textura y seguridad alimentaria.

Es un equipo muy útil para preparaciones previas a cocciones a baja temperatura, para el almacenamiento de carnes, pescados, verduras y productos secos, así como para el envasado en recipientes mediante accesorios y bolsas con válvula. También resulta práctico para negocios que trabajen con conservación prolongada de materias primas o producción anticipada.

Equipamiento incluido

• Bomba de vacío de aceite integrada con mirilla de inspección de nivel.
• Tapa de vidrio templado con junta y sistema de cierre para vacío en cámara.
• Panel de control con botones dedicados para Power/Stop, Smart Vac, Customized Vac, Seal y Marinate/Accessories.
• Boquilla y toma de succión para conexión de manguera de accesorios externos.
• Ventana de inspección de aceite y tapón de llenado y vaciado de la bomba.
• Llave o herramienta para vaciado de aceite de la bomba (según manual).

Accesorios opcionales

• Bolsas de vacío compatibles Vesta Precision para uso en cámara.
• Recipientes, tapones y bolsas con válvula para trabajar en modo accesorios.
• Aceite específico para bomba de vacío ISO 32# o ISO 46# sintético o semisintético.

Especificaciones técnicas

• Tipo de bomba Bomba de aceite.
• Velocidad de la bomba 8 m³/h ± 10 %.
• Presión de vacío -29,9 inHg / -1012 mbar.
• Gestión del ciclo de vacío Smart vacuum.
• Tamaño de la cámara 26,8 x 33 x 10 cm.
• Barra de sellado Longitud 26 cm.
• Barra de sellado Anchura 2,5 mm x 2.
• Dimensiones externas 46,4 x 33,4 x 33,2 cm.
• Material de construcción Acero, ABS y PMMA.
• Alimentación eléctrica 220 - 240 Voltios ± 10 % (50 Hz).
• Consumo eléctrico 0,8 kW.
• Peso 22 kg.
• Tamaño máximo de bolsa Ancho 26 cm.
• Tamaño máximo de bolsa Largo 33 cm.
• Certificaciones GS, CE (EMC / MD / LVD), RoHS, REACH, ETL.

Información importante

Se debe leer el manual de usuario antes de la puesta en marcha y no colocar la máquina sobre superficies mojadas o calientes ni cerca de fuentes de calor. No se debe sumergir la máquina ni el cable de alimentación en agua u otros líquidos y es obligatorio conectarla a una toma de corriente con toma de tierra, evitando el uso de alargadores.

Potencia y precisión en envasado profesional

La Vesta C700 es una solución compacta pero altamente profesional que permite trabajar con precisión, rapidez y versatilidad. Su capacidad para envasar líquidos y su sistema inteligente la convierten en una herramienta clave para cocinas que buscan eficiencia real y reducción de merma.