Sammic Compact Rejilla FFS Patatas Fritas

La Rejilla FFS Patatas Fritas Compact Sammic es una rejilla de fritas específica para cortadoras de hortalizas compactas, pensada para trabajar junto con discos de corte y obtener patatas fritas homogéneas.

Este accesorio de corte para patatas aporta un acabado regular, optimiza el aprovechamiento del producto y se integra perfectamente en la línea de preparación dinámica de Sammic.

Sus principales características son:

• Accesorio de rejilla para patatas fritas diseñado para la línea compacta de cortadoras y combinados Sammic.
• Permite obtener patatas fritas uniformes al combinarse con discos tipo FCS y FCOS.
• Diferentes medidas de corte disponibles según modelo, para adaptarse al estilo de frita deseado.
• Compatibilidad específica con las cortadoras CA-21/2V y los modelos combinados CK-241/24V.
• Diseñada como componente del sistema de preparación dinámica para un flujo de trabajo continuo.

Esta rejilla en combinación con un disco de corte mejora la eficiencia productiva

• Obtiene patatas fritas de tamaño uniforme.
• Mejora la presentación del producto final.
• Optimiza el tiempo de preparación.
• Aumenta la productividad en cocina.

Uso recomendado

Este accesorio está pensado para el corte de patatas en tiras regulares para fritura, especialmente en cocinas donde se trabaja con volúmenes frecuentes de patatas fritas y se busca un tamaño de corte constante. Es adecuado también para otras hortalizas que se quieran cortar en bastones para fritura o cocción, siempre en combinación con el disco de corte correspondiente.

Especificaciones técnicas

Modelo: 1010590

• Tipo de rejilla Rejilla para fritas.
• Medida de corte 8 mm.
• Compatibilidad cortadora CA-21/2V.
• Compatibilidad combi CK-241/24V.
• Dimensiones del embalaje 206 x 205 x 37 cm.
• Peso bruto 0,43 kg.

Modelo: 1010592

• Tipo de rejilla Rejilla para fritas.
• Medida de corte 10 mm.
• Compatibilidad cortadora CA-21/2V.
• Compatibilidad combi CK-241/24V.
• Dimensiones del embalaje 206 x 205 x 37 cm.
• Peso bruto 0,43 kg.

Qué versión elegir

• La rejilla FFS-8 es ideal para patatas fritas de corte medio, muy utilizadas en restauración y freidoras profesionales.
• La rejilla FFS-10 está recomendada para patatas fritas más gruesas, estilo bistró o guarniciones más contundentes

El accesorio que transforma tu cortadora en una máquina de patatas fritas

Cuando se combina con el disco adecuado, la rejilla FFS permite convertir una cortadora Sammic en una solución rápida y eficiente para preparar patatas fritas uniformes en grandes volúmenes, reduciendo tiempos de preparación y garantizando resultados profesionales en cada servicio.

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