Mainho Barbacoa a Gas Eco Line 500 ELB

La Barbacoa a Gas Serie 500 ELB Eco Line de Mainho es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una barbacoa profesional de alto rendimiento, también conocida como parrilla a gas de piedra volcánica. Este equipo simula el efecto de la brasa tradicional y potencia el aroma y textura de los alimentos.

Los modelos ELB-G ofrecen cocción por refracción gracias a la piedra volcánica, con rejilla de acero acanalada pavonada. Pertenecen a la serie modular Eco-Line 500 con fondo de 50 cm
Estas barbacoas se integran en líneas de cocción modulares, combinables con planchas, freidoras, cocinas y muebles neutros del mismo fondo. 

Sus principales características son:

• Construcción en acero inoxidable de 1 mm de espesor, con acabado Scotch Brite satinado y detalles cromados.
• Mandos ergonómicos de ABS cromados y lacados, que facilitan un manejo cómodo y seguro.
• Sistema de cocción a gas con quemadores tubulares esmaltados y vitrificados al fuego, que garantizan un alto rendimiento y durabilidad.
• Calefacción por piedra volcánica, que distribuye el calor de manera homogénea y proporciona un resultado similar al de la brasa convencional.
• Rejillas superiores acanaladas en acero pavonado, regulables en altura trasera para adaptar la distancia al calor según el tipo de alimento.
• Zonas de trabajo independientes, permitiendo cocinar diferentes productos simultáneamente sin transferencia de sabores.
• Bandeja recolectora y cajón frontal extraíble para una limpieza rápida y sencilla.
• Válvulas de gas con termopar de seguridad, que aportan máxima protección durante el uso.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Fácil acceso a los componentes internos mediante desmontaje simple del panel frontal y la base inferior.

Uso recomendado

Esta barbacoa a gas es ideal para la preparación intensiva de carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos a la parrilla en cocinas profesionales, restaurantes, bares y colectividades. Su diseño modular y compacto permite integrarla fácilmente en cualquier línea de cocción, optimizando el espacio sin renunciar a la potencia ni a la calidad de cocción.

Equipamiento incluido

• Contenedores soporte para piedra volcánica.
• Bandeja recolectora de grasas y cajón frontal extraíble.
• Rejillas acanaladas en acero pavonado, regulables en altura trasera.
• Inyectores para cambio de gas (butano/propano o gas natural).
• Patas regulables en altura.

Especificaciones técnicas

Modelo: ELB-31GN

• Dimensiones externas 30 x 50 x 24 cm.
• Superficie útil 26 x 42,5 cm.
• Potencia total 6,5 kW.
• Número de quemadores 1.
• Peso neto 21 kg.
• Peso bruto 23 kg.
• Consumo calorífico 5.590 kcal/h.
• Volumen de embalaje 0,08 m³.
• Conexión de gas 1/2'.

Modelo: ELB-62GN

• Dimensiones externas 60 x 50 x 24 cm.
• Superficie útil 53 x 42,5 cm.
• Potencia total 13 kW.
• Número de quemadores 2.
• Peso neto 37 kg.
• Peso bruto 44 kg.
• Consumo calorífico 11.180 kcal/h.
• Volumen de embalaje 0,19 m³.
• Conexión de gas 1/2'.

Modelo: ELB-93GN

• Dimensiones externas 90 x 50 x 24 cm.
• Superficie útil 79 x 42,5 cm.
• Potencia total 19,5 kW.
• Número de quemadores 3.
• Peso neto 54 kg.
• Peso bruto 64 kg.
• Consumo calorífico 16.770 kcal/h.
• Volumen de embalaje 0,29 m³.
• Conexión de gas 1/2'.

Serie 500: Espacio limitado sin renunciar al rendimiento

Integradas en la serie modular Eco-Line 500 de Mainho, estas barbacoas permiten configurar líneas de cocción adaptadas a cualquier espacio. Su fondo de 50 cm facilita la combinación con otros equipos de la misma gama, optimizando el flujo de trabajo.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

Las barbacoas ELB-G garantizan una cocción intensa tipo brasa con gas, sin carbón ni humo, con un sistema eficiente y seguro. Compactas, modulares y potentes, están pensadas para cocinas de alto rendimiento.