Mainho Baño María Eco Line 500 Sobremesa ELBM-31 EM

El Baño María de Sobremesa Serie 500 de Mainho es una solución compacta y eficiente para mantener alimentos a la temperatura óptima durante el servicio. Este baño maría eléctrico, también conocido como calentador de cubetas, destaca por su diseño robusto en acero inoxidable y su facilidad de integración en cualquier línea de cocina gracias a sus dimensiones reducidas y su estética profesional. Su construcción de alta calidad y su sistema de control de temperatura aseguran un rendimiento fiable y seguro en todo momento.

El baño maría ELBM-31 EM Eco Line pertenece a la serie 500 profesional con 50 cm de fondo.  Tiene un diseño de sobremesa y es compatible con cubetas gastronorm GN 1/2 con una profundidad máxima de 15 cm. (cubetas no incluidas).

Sus principales características son:

• Fabricado íntegramente en acero inoxidable de 1 mm de espesor, con acabado Scotch Brite pulido satinado y detalles cromados.
• Perfiles redondeados que facilitan la limpieza y aportan seguridad en el uso diario.
• Mandos ergonómicos de ABS cromados y lacados, diseñados para un manejo cómodo y preciso.
• Termostato de trabajo ajustable para un control exacto de la temperatura entre 30 y 90 °C.
• Resistencia blindada en acero inoxidable que garantiza una distribución uniforme del calor y una larga vida útil.
• Plancha perforada de acero inoxidable en el interior para una mejor circulación del calor y soporte de las cubetas.
• Grifo de vaciado integrado que facilita el vaciado y la limpieza del depósito de agua.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Fácil acceso a los componentes internos mediante desmontaje sencillo del panel frontal y la base inferior.
• Cubetas no incluidas.
• Es compatible con cubetas GN 1/2 de altura máxima 150 mm.

Uso recomendado

Este baño maría eléctrico es ideal para mantener calientes salsas, guarniciones, cremas, sopas y otros alimentos preparados que requieren una temperatura constante y controlada durante el servicio. Es especialmente útil en líneas de autoservicio, buffets, caterings y cocinas que buscan optimizar el espacio sin renunciar a la funcionalidad y la calidad en la conservación de los alimentos.

Equipamiento incluido

• Patas regulables en altura.
• Plancha perforada de acero inoxidable en el interior.
• Grifo de vaciado integrado.

Accesorios opcionales

• Cubetas GN 1/2 (no incluidas).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 30 x 50 x 24 cm.
• Capacidad para 1 cubeta GN 1/2 x 15 cm de altura.
• Potencia total 0,9 kW.
• Conexión eléctrica monofásica 230 V.
• Peso 8 kg.
• Volumen 0,08 m³.
• Rango de temperatura de trabajo 30 a 90 °C.
• Resistencia blindada en acero inoxidable.
• Panel frontal y base inferior desmontables para facilitar el mantenimiento.

Serie 500: Espacio limitado sin renunciar al rendimiento

Este modelo se integra en la serie modular Eco-Line 500 de Mainho, que permite combinar diferentes elementos de cocción y mantenimiento en líneas de trabajo compactas y funcionales. Facilita el mantenimiento y la expansión según las necesidades de cada cocina.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

Compacto, eficiente y fácil de usar, el ELBM-31EM garantiza el mantenimiento seguro y estable de temperaturas de servicio, siendo el complemento ideal para líneas calientes profesionales.