Cocinas Serie 500 Fondo 50 cm

Preguntas frecuentes

¿Qué equipamiento incluye la serie 500?

El equipamiento de la serie 500 de cocinas modulares para Hostelería incluye maquinarias básicas muy elementales, pero de utilidad en negocios que demandan una baja productividad o que sirven platos muy sencillos y en pequeñas raciones.

Cocinas o fogones

• De gas o eléctricas.
• 1 a 3 fogones.
• Potencia de 5,5 kW a 18 kW en las de gas/ 2,6 kW a 7,8 kW en las eléctricas.
• Usos: Para calentar o cocinar platos sencillos y rápidos en pequeñas porciones como huevos, arroces y pastas, precocinados, salsas, cremas o para servir bocadillos calientes, tostadas, crepes, etc.

Planchas de cocina

• De gas o eléctricas.
• Placas de cocción de acero rectificado, cromo duro o acero pavonado.
• Potencia de 4,1 kW a 12,3 kW en las de gas/ 2 a 6 kW en las eléctricas.
• Usos: Preparar platos sencillos y rápidos como huevos, crepes, bocadillos calientes, mini hamburguesas, salchichas, etc.

Barbacoas

• De gas.
• 1 a 4 quemadores.
• Potencia de 6,5 kW a 30,32 kW.
• Usos: Cocción de carnes, pescados, mariscos, verduras y algunos panes. Para restaurantes de tapas, hamburgueserías, bocadillerías y food trucks.

Freidoras

• Eléctricas.
• 1 o 2 cubetas.
• Capacidad: 8 a 20 litros.
• Potencia: 3,8 kW a 5,5 kW.

Baños María

• 1 Cubeta.
• Capacidad: 1 GN 1/1 1GN ½ . (Las cubetas no están incluidas).
• Potencia: 0,9 kW a 2 kW.
• Con grifo de vaciado.

También disponemos de complementos como palastros recoge grasa, muebles neutros y mesas de soporte. Las medidas de estos elementos pueden ser distintas. Te recomendamos consultar al respecto.

Estos equipos están fabricados con materiales de calidad, resistentes y fáciles de limpiar como el acero inoxidable AISI, acero rectificado, cromo duro y acero pavonado.

Nuestros modelos son, en su mayoría, de sobremesa y regulables en altura.

¿Qué debo tener en cuenta al adquirir cocinas industriales serie 500?

Los detalles que debes tener en cuenta al adquirir módulos de cocina industrial serie 500 son los mismos que cuando compras cualquier otra cocina:

• Asegúrate de que tienes suficiente espacio disponible. Revisa tanto la profundidad como el ancho.
• Elige el tipo de combustible (Gas o eléctrico).
• Tu local debe contar con las condiciones adecuadas para la instalación (tipo de gas y sistemas de alimentación compatibles, salida de humos y ventilación, etc.).
• Potencia y rendimiento (Calcula el número de fuegos que necesitarás en función del número de platos que tendrás que cocinar al mismo tiempo).
• Compra cocinas homologadas y con sistemas de seguridad como el termopar de seguridad y resistencias blindadas. Además de inyectores para gas, grifos de vaciado, recolector de grasas, etc.

Recuerda que las cubetas del baño maría se venden aparte. Cuando las compres, verifica que son compatibles.

Estas cocinas serie 500 son las más compactas de las cocinas profesionales. Tienen una potencia y capacidad limitadas, por lo que son diseñadas para negocios de baja producción.

Por su tamaño, son difíciles de compatibilizar con módulos de otras series.

Ventajas y desventajas de las cocinas serie 500

Ventajas

• Ocupan poco espacio.
• Suelen tener un consumo energético bajo.
• Son más baratas.

Desventajas

• Tienen poca potencia.
• No están diseñadas para uso intensivo.
• Difíciles de combinar con otras series de cocinas modulares.

 

¿Son útiles estas cocinas serie 500 para mi negocio?

Depende del nivel de producción que demande tu negocio. Estas cocinas para hostelería son útiles si tienes que preparar raciones pequeñas o medianas, de platos sencillos.

Por ejemplo, si tu negocio es una cafetería que solo ofrece desayunos como tostadas, tortitas y crepes. O una tienda de alimentación que vende bocadillos calientes.

Bares pequeños que sirvan tapas, con una carta pequeña; food trucks y locales de comida rápida donde se ofrezcan pequeñas raciones, frituras o platos precocinados.

Las cocinas compactas serie 500 también pueden ser utilizadas como auxiliares en restaurantes que ya dispongan de un equipo mayor de cocina.

Antes de adquirir el módulo de cocina, asegúrate de que estás eligiendo correctamente para evitar problemas de espacio y de incompatibilidades.

Plantéate si tienes previsto que tu negocio crezca, esta cocina serie 500 se te puede quedar pequeña. No es apta para un uso intensivo, ni para cocinar platos elaborados o en cantidades grandes.

Las 3 Cocinas Serie 500 Fondo 50 cm más vendidas

Freidora Fainca HR Serie 500 FD Alto Rendimiento Doble

Freidora Fainca HR Serie 500 ECO FD

Barbacoa Mainho a Gas Serie 500 Eco-Line ELB

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