Fainca HR Serie 500

La serie 500 de Fainca HR es una gama de cocción modular compacta pensada para cocinas muy ajustadas, donde el espacio disponible condiciona la instalación y obliga a trabajar con equipos básicos y bien organizados.

Destaca por:

• Formato muy compacto (500 mm)
• Equipos muy sencillos

Está pensada para negocios donde la cocina tiene un papel funcional, con elaboraciones sencillas y un ritmo de trabajo que no requiere grandes potencias ni superficie. Por ejemplo, bares pequeños o cafeterías que preparan desayunos.

Módulos que componen la serie 500 Fainca

Por el Tipo de Equipo

• Cocina
• Barbacoa
• Baño María
• Freidora
• Fry Top

Puedes complementar tu línea de cocción con Muebles neutros.

Por su Estructura

• De Sobremesa

Por su Funcionamiento

• A Gas
• Eléctrico

Por su Anchura

• 30 cm
• 60 cm
• 90 cm

Características técnicas de la Serie Fainca HR 500

Los equipos Fainca HR serie 500 permiten cubrir tareas concretas de cocción con una instalación ligera, manteniendo una operativa básica sin exigir recursos ni espacio adicionales.

Fondo de 500 mm

• Formato muy compacto para instalaciones con espacio mínimo.

Estructura funcional

• Fabricados en acero inoxidable orientado a uso profesional.
• Superficies preparadas para limpieza frecuente.
• Componentes accesibles y de fácil mantenimiento.

Control sencillo

• Mandos básicos y fáciles de utilizar.

Instalación adaptable

• No requiere grandes exigencias en infraestructura.

Te aconsejamos medir bien el espacio antes de elegir el módulo adecuado. Es importante acertar con la anchura correcta para que los módulos encajen bien en la configuración de tu cocina.

¿La serie modular 500 Fainca HR es para tu negocio?

Estos equipos de cocción para cocina profesional fondo 500 son para negocios donde la cocina tendrá un papel secundario o que necesitan un refuerzo extra en temporadas utilizándose como equipo auxiliar.

Es adecuada si:

• La cocina es muy reducida y no admite equipos mayores.
• Hay un solo cocinero trabajando.
• Se necesita preparar platos básicos y sencillos, a un ritmo de trabajo controlado.

La serie 500 se queda pequeña para restaurantes o cocinas profesionales que necesitan preparar varios platos a la vez, con dos o más personas trabajando en línea y que necesitan potencia alta o superficie de trabajo amplia. Consúltanos y te ayudamos a encontrar otra opción que sea más adecuada.

Ventajas de la Serie 500 Fainca HR

La Serie 500 Fainca HR permite instalar un equipo para cocina sencilla en espacios muy justos, ayudando a organizar el trabajo sin ocupar más de lo necesario.

• Encaja en espacios muy limitados: Permite instalar una línea de cocción donde otras gamas no son viables.
• Instalación fácil: No requiere grandes adaptaciones técnicas.
• Equipos sencillos: Facilitan el trabajo diario sin necesidad de ajustes complejos.
• Económica: Permite montar una cocina funcional con un coste accesible.
• Mantenimiento cómodo: Acceso sencillo para limpieza y revisión.

Limpieza y mantenimiento

La limpieza y el mantenimiento influyen directamente en el rendimiento y la vida útil del equipo. Una rutina adecuada evita pérdidas de potencia y deterioro prematuro.

Limpieza diaria tras el servicio

• Retirar restos de alimentos y grasas.
• Limpiar superficies con productos adecuados para acero inoxidable.
• Secar bien para evitar marcas y corrosión.

Es necesario también supervisar los quemadores:

• Comprobar que no haya obstrucciones.
• Limpiar orificios para mantener una combustión uniforme.
• Verificar que la llama es estable.

Una combustión irregular reduce el rendimiento y aumenta el consumo energético.

Cómo limpiar Acero Inoxidable

Si la combustión es mala, además de perder rendimiento, aumentará el consumo energético.

Hay equipos que sufren especialmente con la suciedad, como es el caso de Fry Tops. Estas deben limpiarse en caliente con rasqueta y desengrasante, eliminando todos los residuos incrustados para que la grasa carbonizada no afecte a su comportamiento térmico.

Recuerda limpiar las zonas inaccesibles:

• Bandejas recogegrasas.
• Vaciar y limpiar depósitos.

Son puntos donde se acumula suciedad y afectan al funcionamiento si no se limpian.

Mantenimiento preventivo

La revisión preventiva será tu mejor aliada para evitar averías y daños prematuros:

• Verificar conexiones de gas.
• Sustituir piezas desgastadas.

La limpieza correcta y la revisión periódica evitan pérdidas de potencia, consumo innecesario y paradas en servicio por averías o por la lentitud en la cocción.

¿Quieres saber más?

Tenemos también estos equipos de cocinas profesionales que pueden interesarte:

• Mesas de Trabajo
• Microondas
• Hornos Brasa

Pregúntanos. Podemos ayudarte

Te ayudamos a escoger los mejores módulos de cocción para configurar la cocina profesional en tu negocio de Hostelería. Escríbenos a contacto@hosteleria10.com o llámanos por teléfono al 91 161 03 04.

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