Jemi 600 Efficient Line Cocina Sobremesa S604

La Cocina Serie 600 Efficient Line de Sobremesa a Gas de Jemi es una solución de cocción a gas compacta y robusta, diseñada para ofrecer un rendimiento fiable y eficiente en cocinas profesionales. 

La Cocina S604 pertenece a la Serie 600 Efficient Line de Jemi, una gama modular con fondo de 600 mm que combina potencia, fiabilidad y diseño funcional. Dispone de dos quemadores de fundición especial con una potencia total de 10,2 kW

Sus principales características son:

• Fabricada en acero inoxidable con estructura compacta y fondo modular de 600 mm.
• Destaca por su equilibrio entre rendimiento y eficiencia.
• Incorpora dos quemadores de fundición especial, uno de 3,6 kW (90 mm) y otro de 6,6 kW (120 mm), que garantizan una distribución uniforme del calor y una respuesta rápida en cocción.
• Sus parrillas superiores de fundición desmontables ofrecen gran estabilidad y resistencia al uso intensivo.
• Los mandos termoestables de diseño ergonómico permiten un control cómodo y seguro, mientras que las válvulas de gas con termopar aportan fiabilidad y seguridad en el trabajo diario.
• Su diseño modular facilita la integración con otros equipos de la Serie 600 de Jemi, manteniendo una superficie continua y una estética profesional.

Uso recomendado

Este equipo de cocción es ideal para restaurantes, bares, cafeterías y cualquier cocina profesional que requiera un fogón compacto y potente para la preparación simultánea de diferentes platos. Su diseño sobremesa permite integrarlo fácilmente en líneas de cocina modulares o utilizarlo como apoyo en zonas de producción intensa.

Equipamiento incluido

• Parrillas superiores de fundición para soportar recipientes de gran tamaño.
• Quemadores esmaltados de 90 mm y 120 mm de diámetro.
• Protector de piloto y termopar en cada quemador.
• Kit de inyectores para cambio de gas (GLP/natural).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 60 x 26 cm.
• Peso 42 kg.
• Potencia total 10,2 kW.
• Potencia quemador 1 3,6 kW (90 mm de diámetro).
• Potencia quemador 2 6,6 kW (120 mm de diámetro).
• Consumo calorífico nominal 8.772 kcal/h.
• Entrada de gas 1/2”.
• Fabricada con inyectores GLP e incluye kit para gas natural.

Información importante

La instalación de este equipo debe ser realizada por personal cualificado y siguiendo la normativa vigente. Es imprescindible su uso en locales bien ventilados para evitar la acumulación de gases. Se recomienda una limpieza frecuente y profunda de los quemadores y parrillas para asegurar el máximo rendimiento y prolongar la vida útil del equipo. No se deben manipular los elementos de mando ni las piezas protegidas, y cualquier cambio de tipo de gas debe ser realizado por un servicio técnico autorizado.

Compacta, eficiente y resistente

La Cocina de Sobremesa Jemi S604 Serie 600 Efficient Line ofrece la potencia y durabilidad necesarias para el trabajo diario en hostelería, con un diseño accesible y modular que se adapta perfectamente a cualquier cocina profesional.