Dimensiones 59,5 x 49,4 x 21 cm
Incluye tabla perforada
Ref. MOABF1.BIA-06
Módulo de sobremesa con placa eutéctica para mantener el frío. Incorpora una bandeja perforada. Su diseño modular Gastronorm GN 1/1 es muy versátil. La estructura es sólida y llamativa. Incluye cubeta recoge migas. Está disponible en dos colores: blanco y negro.
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El Módulo MOA GN 1/1 Frío de Mori2A tiene un diseño funcional y estético de impacto, mejorando la experiencia en el uso diario. Mantiene los alimentos fríos gracias a la placa que se coloca en el interior.
Este módulo frío forma parte de la línea Buffet MOA. Se basa en un sistema modular (Gastronorm), que se adapta a las múltiples necesidades de los establecimientos de restauración. Permite combinar distintos módulos o presentar individualmente según sea necesario.
Sus principales características son las siguientes:
Especificaciones técnicas:
Incluye:
Opcional: Lateral de madera (LBTAPST).
La placa eutéctica tiene la capacidad de mantener la temperatura de forma constante en un tiempo prolongado. Se utiliza para mantener la cadena de frío. Son conocidas también como placas frías. La placa se enfría previamente en un congelador, usualmente por debajo de cero grados.
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