Mori 2A Buffet MOA Módulo GN 1/1 Frío

El Módulo MOA GN 1/1 Frío de Mori2A tiene un diseño funcional y estético de impacto, mejorando la experiencia en el uso diario. Mantiene los alimentos fríos gracias a la placa que se coloca en el interior.

Este módulo frío forma parte de la línea Buffet MOA. Se basa en un sistema modular (Gastronorm), que se adapta a las múltiples necesidades de los establecimientos de restauración. Permite combinar distintos módulos o presentar individualmente según sea necesario.

Sus principales características son las siguientes:

• Módulo GN 1/1 con placa eutéctica para mantener el frío.
• Incluye una bandeja perforada.
• Abierto en el lateral. El accesorio de madera opcional cierra los laterales del módulo.
• La estructura es sólida y resistente. Fabricado con las mejores materias primas como el acero lacado.
• Permite integrar los tradicionales elementos Gastronorm con una estética más moderna. Se adapta a cualquier necesidad de espacio.
• Sistema modular fácil de montar. Se pueden combinar varios módulos entre sí o usarlo de forma individual.

Especificaciones técnicas:

• Sistema modular de sobremesa.
• Módulo frío.
• Tamaño gastronorm GN 1/1.
• Estructura de acero lacado.
• Dimensiones exteriores 59,5 x 49,4 x 21 cm.

Incluye:

• Módulo en color Blanco o Negro a elegir.
• Placa eutéctica para mantener el frío.
• Bandeja perforada en acero inoxidable.

Opcional: Lateral de madera (LBTAPST).

La placa eutéctica tiene la capacidad de mantener la temperatura de forma constante en un tiempo prolongado. Se utiliza para mantener la cadena de frío. Son conocidas también como placas frías. La placa se enfría previamente en un congelador, usualmente por debajo de cero grados.