Maxima Mezcladora Planetaria MPM

La Mezcladora Planetaria MPM Maxima es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una mezcladora o amasadora de alto rendimiento, perfecta para el trabajo intensivo en obradores, panaderías y pastelerías. 

La gama MPM incluye los modelos 10L (550 W, hasta 3,5 kg de masa) y 20L (750 W, hasta 7 kg de masa), ambos con 3 velocidades mecánicas y transmisión metálica reforzada para uso profesional continuo.

Sus principales características son:

• Bowl de acero inoxidable de gran capacidad, disponible en versiones de 10 y 20 litros.
• Potente motor adaptado para trabajos intensivos y continuos.
• Transmisión reforzada con engranajes metálicos para mayor durabilidad y eficiencia.
• Selector de 3 velocidades para adaptar la mezcla a diferentes masas y preparaciones.
• Palanca de elevación de la cuba con sistema de seguridad integrado.
• Protector de acero inoxidable sobre la cuba con interruptor de seguridad.
• Botones de inicio y parada independientes para una operación segura y controlada.
• Carcasa de fundición con recubrimiento resistente a los arañazos.
• Fácil de limpiar y mantener gracias a su diseño y materiales.
• Disponible en acabado “Grey Deluxe”.

Uso recomendado

Esta máquina es idónea para mezclar y amasar distintos tipos de masas, desde pan y pizza hasta bizcochos y cremas. Su versatilidad la convierte en una opción excelente para panaderías, pastelerías y cocinas industriales que requieren una batidora planetaria fiable para producciones medias y altas.

Equipamiento incluido

• Cuba de acero inoxidable.
• Gancho amasador de acero inoxidable.
• Pala mezcladora de acero inoxidable.
• Varilla batidora de acero inoxidable/aluminio.
• Protector de acero inoxidable para la cuba.

Especificaciones técnicas

Modelo: 9300160

• Capacidad de la cuba 10 litros.
• Potencia 550 W.
• Voltaje 230 V / 50 Hz / 1 fase.
• Peso neto 57 kg.
• Peso bruto 67 kg.
• Dimensiones externas 44 x 52 x 79 cm.
• Dimensiones embalaje 54 x 50 x 72 cm.
• Volumen embalaje 0,19 m³.
• Material embalaje caja de madera con espuma.
• Velocidades 110, 178 y 390 rpm.
• Producción mínima de masa 1 kg.
• Producción máxima de masa 3,5 kg.

Modelo: 9300165

• Capacidad de la cuba 20 litros.
• Potencia 750 W.
• Voltaje 230 V / 50 Hz / 1 fase.
• Peso neto 76 kg.
• Peso bruto 91 kg.
• Dimensiones externas 44 x 52 x 79 cm.
• Dimensiones embalaje 56 x 64 x 87 cm.
• Volumen embalaje 0,31 m³.
• Material embalaje caja de madera con espuma.
• Velocidades 105, 180 y 408 rpm.
• Producción mínima de masa 2 kg.
• Producción máxima de masa 7 kg.

Qué versión elegir

• MPM 10L, recomendada para pequeños obradores, cafeterías y producción ligera con volúmenes controlados.
• MPM 20L, orientada a negocios con mayor demanda diaria, producción continua y masas más densas o voluminosas.

Información importante

La máquina incorpora sistemas de seguridad como interruptor en el protector de la cuba y sistema de elevación de la cuba que impiden el funcionamiento si no están correctamente colocados.

Es fundamental no sobrepasar la capacidad máxima de la cuba, especialmente con masas pesadas, y no cambiar la velocidad mientras la máquina está en funcionamiento para preservar la vida útil del motor y la transmisión. 

Potencia y estabilidad profesional para cada volumen de producción

La gama MPM combina robustez estructural, transmisión metálica y control mecánico fiable. Tanto el modelo 10L como el 20L están diseñados para trabajo profesional real, ofreciendo estabilidad, seguridad y durabilidad en el ritmo exigente de panadería y pastelería.