Fagor Barbacoa Brasa Parrilla Vasca BGF

La Barbacoa Brasa con Parrilla Vasca BGF de Fagor tiene un mueble con revestimiento de acero hasta el suelo.

Estas son sus principales características:

• Espalda trasera para ocultar el sistema de guiado y dar un acabado más fácil de limpiar.
• Tiene guiado de la parrilla, sistema de contrapesos y la parrilla fija superior.
• Ventilaciones en la parte superior para una óptima difusión de la temperatura.
• La parrilla es de acero inoxidable.
• El sistema de entrada de aire es regulable, para mejorar el control de la combustión del carbón durante el uso.
• Altura regulable de la tolva del carbón.
• Paredes y fondo aislados.
• Parrilla de cocción regulable en altura mediante manivela en el frente, que permite la cocción a distintas intensidades para conseguir el punto perfecto de cocinado.
• Equipada con contrapeso para suavizar el accionamiento de la regulación.
• Incluye una segunda parrilla fija en la parte superior para atemperamiento del producto.
• Recoge grasas extraíble.
• Todas las parrillas son desmontables, para facilitar la limpieza.
• Cajón recogedor de cenizas.
• Cuenta con un sistema de ventilación forzada para acelerar la generación de brasas en la puesta a punto, reduciendo el tiempo de puesta en marcha de 20 a 5 minutos.
• La parrilla está inclinada 5º. Esto permite el deslizamiento de la grasa por capilaridad a lo largo de la parrilla hasta la bandeja recogegrasas. Se consigue evitar la caída de grasa sobre las brasas, la generación de llamaradas y alteración de la cocción en el alimento.

Está disponible en 2 modelos:

BGF-1000:

• Medidas parrilla 65 x 56 cm.
• Dimensiones 80 x 87 x 150 cm.
• Potencia en Carbón equivalente a 4,6 kW.
• Voltaje 230 V 1+N.
• Potencia eléctrica 0,025 kW.
• Tiene 4 pies regulables en altura y 4 ruedas.

BGF-2000:

• Dimensiones Parrilla 2 x (65 x 56 cm)
• Dimensiones 160 x 87 x 150 cm.
• Potencia en Carbón equivalente a 9,2 kW.
• Voltaje 230 V 1+N.
• Potencia eléctrica 0,05 kW.
• Tiene 8 pies regulables en altura y 8 ruedas.