Polibox Calentador Inteligente Smart Heater GN 1/1

El Calentador Inteligente Smart Heater Polibox de Polibox es un sistema térmico integrado que transforma un contenedor isotérmico estándar en un avanzado mantenedor de platos preparados.

Este calentador eléctrico para transporte alimentario actúa como un ecualizador térmico, estabilizando la temperatura de las elaboraciones y protegiendo su calidad durante el servicio y el reparto.

Sus principales características son:

• Sistema de acumulación de calor pasivo-activo que convierte el contenedor Polibox en un mantenedor térmico avanzado.
• Ecualización de temperatura que absorbe el exceso de calor cuando el alimento supera los 65 °C.
• Modo activo que, con el contenedor vacío y conectado a la red, eleva el aire interior y el acumulador térmico hasta estabilizarse en 65 °C.
• Mantenimiento automático del calor: el acumulador libera energía térmica cuando la temperatura del alimento desciende por debajo de 65 °C.
• Aprovechamiento de la inercia térmica, funcionando como un volante térmico capaz de aportar calor a distintas velocidades e intensidades según la necesidad.
• Capacidad para seguir transfiriendo calor incluso tras desconectar el contenedor de la red eléctrica.
• Consumo muy reducido, que se estabiliza en torno a los 50 W una vez alcanzados los 65 °C.
• Uso de calentadores de modulación que regulan de forma autónoma la potencia en función de la temperatura del alimento, sin necesidad de termostato ni circuitos de control adicionales.
• Placa calefactora Easy-Remove que se desmonta desenroscando 4 tornillos, facilitando la limpieza completa del contenedor.
• Configurado para trabajar con contenedores y submúltiplos GN 1/1, con 12 guías internas para bandejas GN.
• Diseño Low Energy Product, optimizado para un consumo energético contenido en servicios continuos.

Este producto destaca por su eficiencia

• Acumulador térmico con inercia elevada que reduce los ciclos de conexión eléctrica, manteniendo los platos a temperatura de servicio durante periodos prolongados con un consumo muy bajo.
• Calentadores de modulación que adaptan la potencia calorífica según la temperatura real del alimento, minimizando el gasto energético sin necesidad de termostatos ni sistemas de control externos.

Uso recomendado

Este sistema de calentamiento para contenedores isotérmicos está especialmente indicado para el transporte y mantenimiento de platos preparados en contenedores GN 1/1 y sus submúltiplos.

Es una solución muy adecuada para servicios de catering caliente, colectividades, comedores y cualquier operación en la que sea necesario trasladar elaboraciones manteniendo una temperatura estable en torno a los 65 °C durante el trayecto y la espera previa al servicio.

Equipamiento incluido

• Placa calefactora integrada con sistema de acumulación de calor pasivo-activo.
• Placa Easy-Remove fijada con 4 tornillos para un desmontaje rápido en tareas de limpieza.
• Guías interiores para alojar hasta 12 bandejas o recipientes GN.

Accesorios opcionales

• Carro CARRY en aluminio y ABS para transporte del contenedor. Ref. 115839.
• Placa eutéctica HOT GN 1/1 compatible. Ref. 124957.
• Asa con muelle. Ref. 113402.
• Pack de gel Hot & Cold GN 1/1. Ref. 110959.
• Cable multi-enchufe para alimentar hasta 3 contenedores apilados. Ref. 124880.

Especificaciones técnicas

• Modelo Porter GN Smart Heater.

• Referencia 120059.
• Dimensiones externas 65 x 50 x 61 cm.
• Dimensiones internas 54 x 33 x 48 cm.
• Capacidad 83,0 litros.
• Densidad 50 g/litros.
• Peso aproximado 6,4 kg.
• Contenedor de color Negro y tapa de color Rojo.
• Toma de corriente colocada en la parte trasera del contenedor.
• Tensión de alimentación 220-240 Voltios.
• Frecuencia 50 Hz.
• Potencia instalada 0,17 kW.
• Rango de trabajo térmico hasta 65 °C.

Capacidad sin placa autéctica

• 2 recipientes GN 1/1 de 20 cm.
• 2 recipientes GN 1/1 de 6,5 cm, 1 GN 1/1 de 10 cm y 1 GN 1/1 15 cm.
• 4 recipientes GN 1/1 de 10 cm.
• 12 recipientes GN Vassoi.

Información importante

La placa calefactora Easy-Remove se puede retirar desenroscando los 4 tornillos de fijación, lo que facilita el acceso al interior del contenedor para una limpieza en profundidad. La toma de corriente está situada en la parte trasera del equipo, lo que requiere prever espacio y accesibilidad para la conexión eléctrica segura.

Mantiene la comida caliente con el mínimo consumo

El Porter GN SMART HEATER representa una solución avanzada para el transporte profesional de comidas preparadas. Su exclusivo sistema de acumulación térmica permite mantener la temperatura de servicio durante más tiempo, incluso sin conexión eléctrica, reduciendo el consumo energético y mejorando la calidad del servicio frente a los contenedores isotérmicos convencionales.