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Llaunas
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Algunos consejos [▬]
- Las paelleras más baratas son las de acero pulido.
- Las paelleras de acero inoxidable y las esmaltadas son las que menos mantenimiento necesitan.
- Si vas a cocinar el arroz “de ditet” divide entre dos las raciones indicadas por la marca.
- Recuerda que la paellera debe sobresalir unos 6 cm del fuego.
- Para arroces al horno, es mejor una llauna que una paellera.
- Las paelleras con fondo difusor aseguran un reparto del calor totalmente uniforme.
Hasta 13 modelos de llaunas para hornos Desde 13,68 € Llaunas para arroces, marisco y pescados. Bandejas de acero inoxidable de diferentes tamaños.
Desde 13,68 €
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Llaunas para Horno
Llauna en catalán significa "lata". En gastronomía, este término se utiliza para denominar tanto al recipiente como a la técnica tradicional para cocinar pescados, arroces y mariscos al horno.
Una llauna de cocina es una bandeja de acero inoxidable y con contorno elevado, puede tener asas o no.
Llaunas: Guía de Compra
Preguntas frecuentes
¿Qué es una llauna?
Las llaunas de cocina son un tipo de bandejas de acero inoxidable que se suelen utilizar para cocinar arroces al horno.
Las llaunas se utilizan también para preparar caracoles, pescados y mariscos. Normalmente, las comidas preparadas en esta clase de bandejas se sirven en mesa en el mismo recipiente en el que se han cocinado.
¿En qué se diferencia una llauna de una paellera?
Las llaunas se utilizan de forma similar a una bandeja de horno, mientras que las paelleras sólo se usan en horno durante poco tiempo y a baja temperatura.
¿Para qué tipo de cocinas son aptas las llaunas?
Para horno y placa de inducción. Las llaunas no suelen ser aptas para usarse en cocinas de gas.
¿Es mejor comprar una llauna o una paella?
Depende del uso que le vayas a dar. Las llaunas se utilizan de forma similar a una bandeja de horno, mientras que las paelleras sólo se usan en horno durante poco tiempo y a baja temperatura.
¿Para qué suelen usarse las llaunas?
Se usan del mismo modo que una bandeja de horno, pero también pueden ponerse al fuego. Permiten hacer elaboraciones de doble cocción sin cambiar de recipiente.
Sirven para cocinar diferentes tipos de alimentos: arroces, pescados, almejas, mejillones, caracoles...
Tipos de llaunas
Llaunas rectangulares
- Es el tipo de llauna más común.
- Pueden tener asas o no.
- Están disponibles en una amplia gama de tamaños y de fondos.
Llaunas con asas
- Suelen ser rectangulares pero también pueden ser redondas.
- Facilitan el manejo del recipiente.
- Están disponibles en varios tamaños y fondos.
Llaunas redondas
- Tienen el aspecto de una sartén sin mango.
- Pueden estar disponibles en varios tamaños.
- Son ideales para servir en la mesa
Algunos consejos para tus llaunas
- Te recomendamos untar tus llaunas en una fina capa de aceite de oliva antes de guardarlas.
- Las llaunas no suelen ser aptas para cocinas de gas. Si tienes dudas, consúltanos.
- Consulta en la ficha de producto las temperaturas máximas de uso.
Las 3 Llaunas más vendidas
Llauna Pujadas Bandeja Paella Gastronorm 1/1
| Acero Inoxidable. Medida útil 48 x 32 x 2 cm. Llauna fabricada en acero inoxidable apta para hornos y placas de inducción. Diseñada especialmente para la preparación de arroces, caracoles, carnes y pescados. Con dimensiones Gastronorm 1/1 y una medida útil de 48 x 32 cm. Dispone de asas para un mejor agarre. Precio 33,70 € (+ IVA). |
Llauna Pujadas Bandeja de Presentación
| Acero y Madera. Medidas 29,5 x 19,5 x 2 cm. Llauna de arroz fabricada en acero inoxidable apta para hornos y placas de inducción. Diseñada especialmente para la preparación de arroces, caracoles, carnes y pescados y llevarlos directamente a la mesa. Acompañada de bandeja de madera para realzar la presentación en la mesa. Precio 28,84 € (+ IVA). |
Llauna Bandeja Presentación Pujadas con Mango
| Acero y Madera. Medidas 22 x 14 x 2 cm. Conjunto de llauna de arroz y bandeja de madera con mango. Especial para la preparación de arroces, caracoles, carnes y pescados. Pensada para cocinar el arroz y llevarla directamente a la mesa con la bandeja de madera. La bandeja llauna es apta para hornos y placas de inducción. Precio 28,33 € (+ IVA). |
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