Buffets

En el sector de los servicios de buffet, contar con los equipos adecuados es la clave para destacar y para satisfacer a los comensales más exigentes.

Desde cocinas de inducción de alta eficiencia hasta tostadoras profesionales, vitrinas expositoras o termos para mantener la leche en la temperatura justa. Cada elemento juega un papel crucial en el éxito de tu negocio.

Aquí encontrarás los suministros que necesitas para llevar tu negocio al siguiente nivel.

Cocinas de inducción

Las cocinas de inducción presentan una superficie de cristal cerámico liso y permiten regular el calor que dan mediante un botón.

Este tipo de cocinas funciona por energía eléctrica y su principal ventaja reside en su movilidad. Por eso son tan demandadas en buffets y caterings.

Tostadoras para Hostelería

Una tostadora profesional es un aparato eléctrico que se usa en negocios de restauración para tostar pan en grandes cantidades y de manera eficiente.

Las tostadoras para profesionales están equipadas con funciones avanzadas: la capacidad de ajustar el nivel de tostado, bandejas de gran capacidad, mecanismos de temporización automática, etc.

Además, son equipos con una larga vida útil.

Cubos de basura y contenedores de residuos

La gestión de residuos es una parte fundamental del trabajo en cualquier buffet.

Por eso, contar con los equipos adecuados para llevar a cabo una gestión eficiente es imprescindible.

Esperamos ayudarte a encontrar los cubos de basura y contenedores de residuos que cubran tus necesidades.

Vitrinas expositoras

Una vitrina es un mueble expositor con paredes de cristal diseñada para exhibir alimentos y que puede incluir, o no, climatización.

Las exposición de los alimentos es un punto crítico de los negocios autoservicio.

Vitrinas de tapas

Las vitrinas para tapas pueden ser:

• Refrigeradas
• De Calor Seco
• De Baño María

Son ideales para presentar los alimentos cocinados que necesitan ser conservados a una temperatura concreta.

Vitrinas murales

Las vitrinas refrigeradas murales están pensadas para la exposición de productos lácteos, vegetales o bebidas.

Sirven para la refrigeración y conservación de distintos tipos de alimentos. Ofrecen una gran capacidad de almacenamiento en el mínimo espacio posible.

Termos de leche o agua

Unos de los imprescindibles para negocios de buffet. Son recipientes aislantes diseñados para mantener la temperatura de los líquidos durante un período prolongado de tiempo.

Estos equipos ofrecen:

• Rapidez en el servicio de líquidos calientes.
• Higiene de los productos, especialmente de los lácteos.
• Mantenimiento de una temperatura constante.
• Autonomía para el cliente.

Dispensadores para bebidas

Juegan un papel esencial en bufets, catering, eventos, restaurantes de hotel, hospitales, colegios, oficinas, colectividades, etc…

Ayudan a mantener las bebidas a la temperatura adecuada. Además, permiten al usuario servirse la dosis que estime oportuna y en el momento que desee.

Máquinas de zumo

Un clásico en los buffets de desayuno.

Son aparatos exprimidores que sirven para extraer el zumo de naranjas y otros cítricos mediante presión.

Estos aparatos están disponibles en varios formatos y tamaños, con distintas capacidades.

Máquinas de café

Estas máquinas ofrecen una gran variedad de cafés, desde capuchinos y macchiato hasta americanos, espresso y moka.

Algunas marcas también incorporan sistemas de infusión para infusiones como té, manzanilla o hierbas.

Se caracterizan por su versatilidad, calidad y eficiencia.

Accesorios para café

Los accesorios para café juegan un papel crucial para mejorar la experiencia global de tus clientes.

En esta sección puedes encontrar:

• Jarras
• Calienta jarras
• Espumadores de leche

Vajillas de porcelana

Es un elemento indispensable para los negocios de buffet. Las piezas de porcelana son clásicas, resistentes y elegantes.

Las vajillas de porcelana se caracterizan por su gran variedad en cuanto a formas, tamaños y acabados.

Vajillas de melamina

Es una alternativa más barata a la porcelana.

Las vajillas de melamina son resistentes, ligeras y duraderas. Están disponibles en varios colores para combinar con el estilo de tu negocio.

Tazas para Hostelería

Las tazas para hostelería son la mejor opción a la hora de servir café, infusiones u otras bebidas.

Son resistentes y durarán mucho tiempo en tu negocio. Algunos modelos pueden personalizarse con el logo de tu empresa.

Bandejas para servicio

Las bandejas de servicio son herramientas útiles para servir comidas y bebidas.

Están disponibles en diferentes modelos, materiales y tamaños. Además, algunas se pueden personalizar con el logo de tu negocio.

Jarras y termos

Las jarras y los termos son imprescindibles para cualquier negocio. Esta línea de productos incluye tanto modelos modernos como clásicos, en una gran variedad de materiales y colores.

Te permitirán mantener las bebidas calientes durante más tiempo.

Cubetas Gastronorm

Una cubeta GN es un recipiente diseñado en base a la norma Gastronorm que establece una serie de medidas estandarizadas y materiales aptos para entrar en contacto con alimentos.

La norma Gastronorm es utilizada en cocinas profesionales de todo el mundo. Permite optimizar el espacio al estandarizar un sistema de medidas por fracciones.

Son la mejor opción para presentar tus platos.

Chafing dishes

Un Chafing Dish es un calentador de comida con la misión de evitar que los platos de un buffet o catering se enfríen perdiendo su sabor y propiedades.

Su funcionamiento solo exige que llenes su depósito de agua, la calientes y la mantengas tibia durante todo el tiempo en el que la comida está sobre la mesa de buffet.

Pinzas para servir

Las pinzas para servir son herramientas indispensables para un buen servicio. Están disponibles en una gran variedad de tamaños y materiales, desde acero inoxidable hasta plástico resistente.

Carros de servicio y carros portabandejas

Un carro de servicio es un armazón con ruedas de baja altura que sirve para transportar alimentos, menaje y bebidas.

Mientras que un carro portabandejas está específicamente diseñado para transportar bandejas con o sin comida.

Cubiertos para servir

Absolutamente imprescindibles en buffets. Los cubiertos para servir se caracterizan por su tamaño, resistencia y por la facilidad de limpieza.

Esta clase de cubiertos tienen diseños muy variados. Algunos parecen cubiertos normales, pero tienen tamaños mucho mayores. Otros tienen diseños innovadores.

Incluso los utensilios más sencillos, como los cazos, están disponibles en diferentes diseños.