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Consejos de uso Protege las placasLa parte más importante de tu gofrera son las placas donde se echa la masa. Para no rayar la superficie de las placas utiliza utensilios de madera, silicona o plástico.
Limpia las placas tras cada usoSi tu gofrera tiene las placas desmontables sumérgelas en agua caliente y frota con un paño o esponja suave. En el caso de que tu modelo tenga las placas fijas, emplea un papel de cocina húmedo mientras la placa permanece caliente. Así se desprenderán los restos con facilidad. Evita siempre usar estropajos y productos abrasivos de cualquier tipo.
Cura las placasEn casi todos los casos se recomienda hacer un “curado” de las placas antes del primer uso y de nuevo cada cierto tiempo para disponer de una superficie óptima. Para ello calienta las placas y usa un pincel para extender una fina capa de aceite de calidad. Deja que el aceite actúe sobre la placa y unos 10-15 minutos más tardes repite la operación.
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