Consejos de uso

Para Freidoras Industriales

Elige un buen aceite

Utiliza un aceite de calidad para asegurarte de que no se quemará con las altas temperaturas de la freidora.

Los aceites más recomendados son el de oliva virgen o el de girasol alto oleico.

Vigila la temperatura

Por lo general se recomienda freír en aceite entre 150 ºC y 180 ºC.

A temperaturas inferiores la fritura puede no quedar correcta y por encima de los 180 ºC el aceite se deteriora de forma más rápida.

Límpiala tras cada uso

Tras acabar cada servicio limpia la freidora para eliminar cualquier resto de la fritura que se haya quedado en el aceite.

El panel de mando, la cuba y el resto de elementos también es fundamental mantenerlos limpios y libres de grasa para conseguir una larga vida útil de la freidora.

Más info

• La importancia del aceite en las freidoras
• Características de las freidoras

Si tienes cualquier duda o consulta escríbenos a contacto@hosteleria10.com o llámanos al teléfono 91 161 03 04. Estaremos encantados de atenderte.