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Edenox Abatidor AMM-05

Capacidad 5 cubetas GN 1/1

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Abatidor de acero inoxidable con aislamiento en poliuretano, bandejas gastronorm y desagüe.

Abat. 10-12 kg/ciclo
Cong. 7-8 kg/ciclo

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Abatidor AMM-05 AMM-05. 5 bandejas - Panel de control Fast

Modelo: AMM-05. Ref.: 8572104
4.116,00 €
2.620,00 €
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Los abatidores de temperatura de AMM-05 de Edenox tienen interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.

Los abatidores-congeladores de Edenox son rápidos y están controlados electrónicamente. Ciclo abatimiento: +90° a +3°C. Ciclo congelación: +90° a -18 °C.

Estos abatidores de temperatura AMM-05 presentan las siguientes características:

  • Estructura compacta totalmente inyectada.
  • Estructura compacta totalmente inyectada.
  • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
  • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100°.
  • Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
  • Entrada de los recipientes GN por el lado de 530 mm.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m³.
  • Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
  • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
  • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
  • Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10.
  • Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
  • Fabricados conforme a las normas CE.
  • Construidos según la directiva HACCP.
  • Grupo motor incorporado.

AMM-05

  • Capacidad de 5 GN 1/1 y EN (600 x 400). Separación entre guías 65 mm.
  • Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
  • Panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.
  • Sonda con sistema de calefacción para facilitar su extracción al final del proceso.
  • Incorpora desagüe en la cuba.
  • Acepta bandejas de gastronomía y pastelería (600 x 400 mm).
  • Temperatura ambiente: + 42° C.
  • Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.

AMM-05 E

  • Capacidad de 5 GN 1/1 (separación entre guías 65 mm)
  • Exterior en acero inoxidable acabado satinado, excepto parte posterior en plastificado.
  • Control de ciclos mediante termostato con alarma sonora al final del ciclo.
  • Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.
  • Incorpora desagüe en la cuba.
  • Dispone de sonda de temperatura sin calefactar.
  • Temperatura ambiente: + 42° C.

Características

ABATIDOR AMM-05
Alto 850 mm
Ancho 790 mm
Fondo 700 mm
Potencia 1.250 W
Tensión 230 V
Tipo de bandeja GN 1/1 Y EN
N º de bandejas 5 (600X400) mm
Abatimiento por ciclo 12 kg
Congelación por ciclo 8 kg
ABATIDOR AMM-05-E
Alto 850 mm
Ancho 790 mm
Fondo 700 mm
Potencia 700 W
Tensión 230 V
Tipo de bandeja GN 1/1 y EN
N º de bandejas 5 (600x400) mm
Abatimiento por ciclo 10 kg
Congelación por ciclo 7 kg

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