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Picadoras de Hielo para Hostelería y Comercio

Ilustración con Trituradoras de Hielo

Las trituradoras de hielo son máquinas, fabricadas usualmente de acero inoxidable, que te permiten triturar el hielo de una forma más fina.

Este tipo de hielo es idóneo para preparar batidos, aguanieve, smoothies y una gran variedad de bebidas que tu clientela prefiere tomar frías.

Sus numerosas aplicaciones en la elaboración de diferentes tipos de hielo permiten gran cantidad de matices en la preparación de las bebidas: desde elaborados y refrescantes cócteles, hasta granizados, reclamos perfectos para el tiempo estival.

En esta sección hemos organizado para ti una cuidada selección de picadoras eléctricas y manuales para triturar hielo en negocios de Hostelería, como coctelerías, bares, discotecas, pubs, terrazas y chiringuitos, restaurantes y heladerías, entre muchos otros.

Trituradoras fabricadas por los más esmerados fabricantes y a los mejores precios del mercado.

Características de las picadoras de hielo profesionales

Las trituradoras o picadoras de hielo son una herramienta imprescindible en cualquier negocio de hostelería.

He aquí las características que las definen:

Eléctrica o Manual

Las picadoras de hielo pueden funcionar de dos maneras: eléctrica o manual.

En las primeras la energía para su puesta en marcha y funcionamiento se consigue mediante conexión a la red eléctrica.

En el caso de las segundas la energía es mecánica mediante el accionamiento de una manivela.

Las manuales son recomendadas para pocas cantidades de hielo.

Potencia

La potencia de las trituradoras de hielo industrial se mide solo en los equipos eléctricos.

En las trituradoras de hielo que te ofrecemos en esta sección el rango de potencia está establecido entre los 150 y los 450 W.

Diseño

Este factor tiene mucho que ver con la comodidad de trabajo que pueda prestar el aparato, además de su mero componente estético.

Te recomendamos que elijas una en función de lo fácil que te vaya a resultar después cargarla de hielo o recoger el hielo triturado.

Los desarrollos tecnológicos han suavizado las líneas de esta máquina a la vez que han facilitado su uso mediante la incorporación de botones y pantallas LEDS.

Tamaño de Hielo Máximo

Este es un dato más importante de lo que podría parecer en un primer momento.

Algunas picadoras aceptan tamaños de hielo no mayores que los cubitos estandar, ya que hielos más grandes de lo debido podrían trabar e, incluso, dañar las cuchillas del aparato, limitando su vida útil.

Tamaño de Hielo Picado

Este se refiere al nivel de picado del hielo.

Te conviene elegir modelos de picadoras de hielo eléctricas que te den la posibilidad de regular el nivel de finura o picado que deseas en el hielo, pudiendo escoger entre picar trocitos más grandes o para granizado.

Dimensiones

Como siempre te decimos, antes de hacerte con cualquier aparato mide bien el espacio del que vas a disponer para él en tu negocio.

Piensa que es un elemento más de tu cocina y no debe ocupar más espacio del estrictamente necesario.

Capacidad del Depósito de Hielo

Este dato tiene que ver también con el tipo de previsiones que puedas establecer entes de adquirir una.

Es muy conveniente que hayas calculado previamente la cantidad de hielo que tienes que hacer, cada cuanto tiempo, cuales son los días o las horas de trabajo más fuertes o en las que más te reclamen bebidas con hielo picado, etc…

Las picadoras de hielo tienen capacidades muy variadas.

Para un uso profesional normal en el que haya que obtener una cantidad razonable de hielo picado, te bastará con algún modelo cuya capacidad vaya de 1 kg hasta los 5 kg de capacidad. Una cualidad fundamental si el trabajo es continuado, ya que ahorra tiempo y facilita la tarea.

Para un uso industrial, como podría ser la venta de productos como la carne o el pescado que también se exhiben al público entre hielo triturado, te recomendamos modelos que pueden llegar a producir alrededor de 15 kg de hielo.

En esa sección  ponemos a tu disposición todo tipo de modelos. Incluidos  aquellos con un elemento de almacenamiento propio para hielo para casos en los que se precisa ahorrar el máximo tiempo posible.

Nivel de producción de hielo

La eficiencia es siempre un elemento fundamental a la hora de elegir una máquina para tu negocio. Siempre significa ahorro de tiempo y dinero.

Por ello, una de las características fundamentales en las que hay que reparar es la producción a la hora que cada modelo es capaz de alcanzar.

Esta producción se mide en kg/h y es posible encontrar diversos niveles de producción: desde los 40 kg a la hora hasta 360 kg en el mismo periodo de tiempo.

En casos de uso intensivo se recomiendan las máquinas que produzcan mayor número de kg a la hora.

Sistema de Sujeción

Este es un factor muy a tener en cuenta, sobre todo en equipos manuales o trituradoras que produzcan mucho movimiento o vibración mientras funcionan.

Se necesita de una buena sujeción a la mesa o superficie donde se esté picando el hielo para que el aparato no ruede y evitar accidentes.

Accesorios

Algunas trituradoras de hielo incluyen piezas extras complementarias, como vasos para batidos o paletas para mezclar, entre otros.

Material de las cuchillas

Elije siempre una picadora de un material resistente. El que más fiabilidad presenta es el acero inoxidable, que no solamente es resistente, sino también higiénico y fácil de limpiar.

Ruido

Estos aparatos siempre generan algo de ruido. Es conveniente que, como comprador, pidas al vendedor que te especifique el número de dB que tu picadora de hielo puede alcanzar.

Cuando menos ruido haga, mejor; sobre todo si tienes que utilizarlo muchas veces a lo largo de la jornada laboral.

Máquinas de Hielo
Congeladores Verticales
 

Componentes de las trituradoras

Las máquinas de triturar hielo están compuestas básicamente por tres elementos fundamentales: el cuerpo, el motor y las cuchillas.

Muchas de ellas incorporan también un platillo escurridor para el goteo y una palanca para presionar el hielo en el caso de las eléctricas manuales.

Cuerpo

Puede ser compacto, lo que es interesante si buscas un modelo estético y refinado.

Los materiales habituales de los que está hecho suelen ser el aluminio, por su ligero peso y resistencia al paso del tiempo, y el acero inoxidable, que garantiza la durabilidad del producto.

En algunos productos más económicos el cuerpo puede ser de plástico, aunque el interior siempre va a ser de acero inox, para garantizar la limpieza y la pureza del hielo.

Cuchillas

Parte fundamental de la trituradora. Están fabricadas en acero inoxidable para garantizar un triturado limpio.

En algunos modelos las cuchillas incluyen un dispositivo de bloqueo para evitar un accionado repentino.

Motor

Las picadoras cuentan con un poderoso motor eléctrico capaz de proporcionar toda la fuerza necesaria para triturar el hielo.

Su eficiencia depende enteramente de la potencia que cada modelo, entre los que es posible encontrar picadoras con potencia que va desde los 150 W hasta los 500 W.

Las  de mayor potencia y velocidad acelerarán e incrementarán su producción, consiguiendo mejores resultados en las horas punta de servicio.

Mesas de Congelación
Abatidores de Temperatura
 

Tipos de trituradoras y sus usos

Es fundamental tener claro el tipo de hielo y el espesor que se quiere conseguir. Contamos con múltiples modelos de trituradoras de hielo capaces de responder a las necesidades de cada negocio:

  • Para hielo fino o nieve
  • De uso habitual para la conservación de alimentos frescos expuestos
  • Para hielo de granizado o cócteles
  • Bares de copas, coctelerías o restaurantes que sirvan cócteles y granizados en la carta.
  • Grosor de hielo regulable
  • Para todo tipo de negocios que usen diferentes tipos de hielo, según las necesidades de cada momento.

Las 3 Trituradoras de Hielo más vendidas

Picadora de Hielo Horekus TRI120

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Producción 120 kg/h.

Trituradora de hielo regulable a un tamaño de hielo desde 0 a 2,5 mm.

Ideal para bares y restaurantes.

Provista de cuchilla de acero inoxidable para picar a un tamaño homogéneo.

Tiene una producción de 120 kg/h.

Precio 502,20 € (+ IVA).

Picadora de Hielo Irimar PH-65

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Producción 65 kg/h.

Máquina para picar hielo a punto de nieve.

De diseño seguro e higiénico.

Todas las partes de la máquina que tienen contacto con el hielo están fabricadas en aleación de aluminio y acero inoxidable.

Dispone de micro de seguridad en la palanca.

Precio 104,30 € (+ IVA).

Picadora de Hielo ITV TR5 Inox

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Producción 300 kg/h.

Trituradora de hielo compacta, con capacidad de almacén de 5 kg.

Tiene un consumo de energía reducido.

Dispone de cuchilla de acero inoxidable para picar cubitos de hielo hasta un tamaño de 27 g.

Precio 2.087,00 € (+ IVA).

Catálogo de Trituradoras de Hielo en Hosteleria10

Este Catálogo agrupa la información disponible acerca de las Trituradoras de Hielo que se distribuyen en España, según la facilitan sus respectivos fabricantes.

La información contenida en este catálogo incluye productos, modelos y características técnicas. 

 

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Aparte de Trituradoras de Hielo, en nuestra categoría de Frío podemos ofrecerte otro tipo de máquinas que quizá sean adecuadas para tu negocio de Hostelería.

Te invitamos a que visites nuestras secciones::

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Seleccionamos también con sumo cuidado, fabricantes y marcas, como Casfri, Ceado, ITV, Sammic, SAYL … Y esperamos que nuestra oferta sea capaz de cubrir las exigencias de tu negocio de Hostelería.

Pero nuestro catálogo es amplio y no está todo él en nuestra tienda.

Si no encuentras la vajilla que buscas, escríbenos a contacto@hosteleria10.com o llámanos por teléfono al 91 161 03 04.

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