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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

91 161 03 04

Máquinas de Hielo

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Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo ITV
Delta Compacta NG
949,10 €  a  2.525,00 €

Delta Compacta NG

Máquinas de Hielo cubo 36/40 cc

Máquina de hielo con cuerpo de acero inoxidable y sistema de propulsión por medio de inyectores.

Producción 30-150 kg /24h
Refrig. Aire / Agua
Logo ITV
Delta Modular MDP
2.007,00 €  a  2.086,00 €

Delta Modular MDP

Maquina de Hielo cubo 36/40 cc

Máquina de hielo con cuerpo de acero inoxidable de gran producción.

Producción 150 kg/24h
Refrig. Aire / Agua
Logo ITV
Delta Modular MR
4.034,00 €  a  4.155,00 €

Delta Modular MR

Máquina de Hielo cubo 36/40 cc

Máquina de hielo con cuerpo de acero inoxidable de gran producción y capacidad.

Producción 380 kg/24h
Refrig. Aire / Agua
Logo ITV
Pulsar Modular MP 145
2.435,00 €  a  2.512,00 €

Pulsar Modular MP 145

Maquina de Hielo cubo 48/60 cc

Máquina de hielo modular con cuerpo de acero inoxidable de gran producción.

Producción 135 kg/24h
Refrig. Aire / Agua
Logo Ascaso
Metal Safe VF
0,00 €  a  102,63 €

Metal Safe VF

Limpiador para Máquinas de Hielo

Limpiador para todo tipo de máquinas de hielo: cubo, tubo o escama.

225 gr
3,8 litros
Logo Lacor
Máquina de Hielo PRO
547,90 €

Máquina de Hielo PRO

Máquina para Cubos Ø28x40 mm

Máquina de producción de cubitos de Hielo de Lacor. Produce cubos de hielo de 28 mm de diámetro y 40 mm de altura.

Capacidad 4 kg
Producción 20 kg/hora
Logo Lacor
Máquina Hielo Doméstica
209,50 €

Máquina Hielo Doméstica

Máquina para Cubos Ø26x30 mm

Máquina de producción de cubitos de Hielo Ø26x30 mm. Producción de 10-15 kg/24 h

Doméstica
Capacidad 1,5 litros
Logo Ascaso
Fabricador de Hielo NTF
2.681,00 €  a  4.490,00 €

Fabricador de Hielo NTF

Máquina de Hielo 155-300 Kg/día

Máquina fabricadora de Hielo (cubitos modulares) con cuerpo en acero inoxidable.

Refrigeración Aire/Agua
Máquinas de Hielo

Maquinas para fabricar hielo para negocios de Hostelería

En la sección Máquinas de Hielo encontrará Maquinas para fabricar hielo preparadas para funcionar a total satisfacción en negocios de Hostelería.

Los tipos de cubitos de hielo más utilizados en nuestras empresas de Hostelería y Comercio son:

  • Macizo Redondo de 40 g. El más habitual.
  • Macizo Redondo de 60 g. Para discotecas y pubs. Tiene el tamaño del vaso de tubo.
  • Laminado de 13 g. Se usa en restaurantes de comida rápida. Al llenar el vaso, entra menos líquido.

Si tiene alguna duda respecto a alguna maquinas para fabricar hielo, o no encuentra la que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Frío

Foto de vinoteca.jpg
¿Vinoteca termoeléctrica o vinoteca de compresor? Si está pensando en comprar un refrigerador de vino para su bar, restaurante o negocio de hostelería es importante que conozca el funcionamiento de cada uno de estos sistemas: 

  • La vinoteca termoeléctrica funciona a través de un dispositivo denominado peltier. La temperatura ambiente es un factor fundamental para un funcionamiento eficiente en los refrigeradores de vino termoeléctricos, por lo que su uso no es aconsejable en lugares muy calurosos. Estas vinotecas son silenciosas, no provocan vibraciones en los caldos y mantienen una temperatura de 12ºC a 18ºC. Se caracterizan por ser aparatos más pequeños y económicos.
  • La vinoteca de compresor al igual que una máquina frigorífica, funciona mediante la circulación de un refrigerante en un circuito cerrado. Al contrario que en el sistema termoeléctrico, la temperatura exterior no influye en el rendimiento del refrigerador de vino por compresor. Estas vinotecas provocan mayor ruido y vibraciones, y su temperatura oscila de 4ºC a 20ºC. Requieren de una mayor potencia, son tecnológicamente más efectivas y permiten un almacenamiento de mayor cantidad de botellas. Estas características hacen que tengan un precio superior.

En la sección Refrigeradores de Vino podrá encontrar una selección de vinotecas de diferentes capacidades para su uso en diversos negocios de hostelería. 

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Foto de tipos-de-hielo.jpg

Tipos de cubitos y corte de hielo más utilizados:

  • Macizo Redondo de 40 g. El más habitual en Hostelería.
  • Macizo Redondo de 60 g. Para discotecas y pubs. Tiene el tamaño del vaso de tubo.
  • Laminado de 13 g. Se usa en restaurantes de comida rápida. Al llenar el vaso, entra menos líquido.
  • Hielo Picado para coctelerías. Si se usa poco, se utiliza una picadora manual de hielo.
  • Hielo en Escama para pescaderias. Tiene buenas cualidades térmicas, no se derrite y aporta frio.
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Foto de hielo-en-el-congelador.jpg

Mantenga el congelador libre de hielo. Las capas de hielo en el interior del aparato crean un efecto aislante que impide la correcta transmisión del frío.
Aunque la actividad enzimática, que evita la descomposición de los alimentos se detiene a los -30 ºC, los congeladores se diseñan para mantenerse en torno a los -18 ºC. A esta temperatura la actividad enzimática no se frena, pero sí es muy lenta.
Así que según el grosor de la capa de hielo en el interior del congelador, es posible que la temperatura no baje de -5 ºC, lo que tiene efectos negativos en el mantenimiento de los alimentos.

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Hosteleria10

H10 es una tienda online con los mejores y más eficientes productos para Hostelería y Comercio al mejor precio: cocinas industriales, armarios de refrigeración, acones congeladores, extractores de humos, maquinaria, mobiliario, equipamiento...

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