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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

91 161 03 04

Esterilizadores de Cuchillos

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Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo Fricosmos
Esterilizador Mediante Ozono
171,00 €

Esterilizador Mediante Ozono

Esterilizador Ozono - 20 cuchillos

Esterilizador de cuchillos mediante ozono para adosar con una capacidad de hasta 20 cuchillos.

Capacidad 20 cuchillos
Logo Fricosmos
Esterilizador Mediante Agua
352,70 €

Esterilizador Mediante Agua

Esterilizador Agua - 24 cuchillos

Esterilizador de cuchillos mediante agua caliente para adosar con una capacidad de hasta 24 cuchillos.

Capacidad 24 cuchillos
Logo Fricosmos
Esterilizador Ultravioleta FRI
312,80 €  a  480,90 €

Esterilizador Ultravioleta FRI

Armario Esterilizador de Cuchillos

Armario esterilizador de cuchillos mediante rayos ultravioleta germicidas que transforman el oxígeno en ozono.

Capacidad 20 y 40 cuchillos
Logo Lacor
Esterilizador Ultravioleta LC
361,80 €  a  484,80 €

Esterilizador Ultravioleta LC

Armario Esterilizador de Cuchillos

Armario esterilizador de cuchillos ultravioleta para uso profesional con capacidad para 10 o 20 cuchillos.

Capacidad 10 y 20 cuchillos
Logo Sammic
Esterilizador Ultravioleta EC
257,60 €  a  416,80 €

Esterilizador Ultravioleta EC

Armario Esterilizador de Cuchillos

Armario esterilizador de cuchillos ultravioleta que permite una perfecta higiene microbiológica con capacidad para 25-30 o 60 cuchillos.

Capacidad 25-30 y 60 cuchillos
Logo Ascaso
Esterilizador Ozono CR
836,00 €  a  1.140,00 €

Esterilizador Ozono CR

Armario Esterilizador de Cuchillos

Armario esterilizador de cuchillos por Ozono con rejillas y capacidad para 15 o 22 cuchillos.

Capacidad 15 y 22 cuchillos
Sujeción con rejillas
Logo Ascaso
Esterilizador Ozono AC
836,00 €  a  1.140,00 €

Esterilizador Ozono AC

Armario Esterilizador de Cuchillos

Armario esterilizador de cuchillos por Ozono con imanes y capacidad para 15 o 22 cuchillos.

Capacidad 15 y 22 cuchillos
Sujeción con imanes
Logo Ascaso
Esterilizador Ultravioleta CR
752,40 €  a  957,60 €

Esterilizador Ultravioleta CR

Armario Esterilizador de Cuchillos

Armario esterilizador de cuchillos por Ultravioleta con rejillas y capacidad para 15 o 22 cuchillos.

Capacidad 15 y 22 cuchillos
Sujeción con rejillas
Logo Ascaso
Esterilizador Ultravioleta SM
18,24 €  a  752,40 €

Esterilizador Ultravioleta SM

Armario Esterilizador de Cuchillos

Armario esterilizador de cuchillos por Ultravioleta con imanes y capacidad para 15 o 22 cuchillos.

Capacidad 15 y 22 cuchillos
Sujeción con imanes
Esterilizadores de Cuchillos

Esterilizadores de Cuchillos para Carnicerías, Pescaderías y Cocinas Industriales de Hostelería

En Esterilizadores de Cuchillos encontrará diversidad de desinfectadores y esterilizadores profesionales para cuchillos de cualquier tipo de negocio de Hostelería.

Esterilizadores de cuchillos de ozono, por radiación ultravioleta, con agua... todos de la mejor calidad al mejor precio.

Con estos esterilizadores de cuchillos le resultará más sencillo y rápido rentabilizar su negocio de Hostelería

Si tiene alguna duda respecto a algún desinfectador de cuchillos o no encuentra el que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Menaje

Foto de vajilla.jpg

La vajilla no solo debe ajustarse al diseño que caracteriza un local, tiene también que cumplir las expectativas de calidad por parte del cliente, y al mismo tiempo ser de fácil manejo, limpieza y mantenimiento para el hostelero. Por esta razón la elección del material de la vajilla es relevante.

Los materiales más utilizados actualmente en los negocios de hostelería son:

  • Porcelana. Material cerámico, de baja elasticidad, altamente resistente a los productos químicos y al choque térmico.
  • Loza. Material basado en arcilla pero con menos dureza y resistencia que la porcelana.
  • Cristal y vidrio. Conforman vajillas de un material más higiénico y menos poroso que la porcelana o la loza.
  • Melamina. Sustancia moldeable que permite realizar variados diseños de vajillas. Su uso no es aconsejable con alimentos a altas temperaturas.
  • Pizarra. Este material posee la cualidad de mantener la temperatura de los alimentos que se sirven en él. Otorga un toque moderno a la mesa.
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Foto de sir-james-dewar.jpg

El Origen del Termo es un curioso e interesante post que cuenta cómo Sir James Dewar inventó –y Reinhold Burger comercializó– el primer Termo (“thermos”, que significa “calor” en griego), un contenedor pensado, en principio, para almacenar hidrógeno líquido y que ahora forma parte de los hogares y de cualquier negocio de Hostelería.

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El horno holandés es una olla cilíndrica con una tapa hermética y que tiene la función de repartir de manera uniforme el calor a los alimentos cocinados en él. Hay dos tipos de hornos holandeses:

De hierro fundido: Excelente conductor del calor. El más utilizado por los grandes cocineros. Soporta temperaturas muy altas sin degradarse. Al no estar esmaltado necesita una limpieza y cuidados especiales para evitar la oxidación.

Esmaltados: El núcleo puede ser de hierro fundido, cerámica u otro metal, pero recubierto por una capa de esmalte. Al no requerir cuidados especiales es el modelo ideal para quien que busque comodidad en la cocina, si no se necesita someterlo a altas temperaturas.

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Hosteleria10

H10 es una tienda online con los mejores y más eficientes productos para Hostelería y Comercio al mejor precio: cocinas industriales, armarios de refrigeración, acones congeladores, extractores de humos, maquinaria, mobiliario, equipamiento...

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