Bartscher Silversteam2 Campana Extractora

La Campana Extractora Silversteam2 Bartscher es una solución eficiente y robusta para la evacuación de vapores y humos en cocinas profesionales, especialmente diseñada para trabajar en conjunto con hornos de vapor combinado 1/1 GN de la serie Silversteam2.

Este sistema de extracción de aire, también conocido como campana de condensación, garantiza un entorno más limpio y seguro, ayudando a evitar la acumulación de grasa y condensación en muebles y paredes durante los procesos de cocción.

Sus principales características son las siguientes:

• Extrae activamente vapores, calor y olores hacia el exterior.
• Pensada para conectar salida de humos.
• Fabricada íntegramente en acero inoxidable, lo que asegura una alta resistencia y durabilidad.
• Incluye 2 filtros metálicos de fácil extracción, diseñados para retener partículas y facilitar la limpieza.
• Equipada con un motor de ventilación de alto rendimiento para una extracción eficaz.
• Regulación de ventilación mediante muletilla manual continua, permitiendo ajustar el caudal según las necesidades del momento.
• Interruptor de encendido y apagado accesible para un manejo sencillo y seguro.
• Índice de protección IP55, lo que garantiza un funcionamiento seguro en ambientes húmedos.
• Elige esta campana si el horno va solo o bajo encimera sin extracción propia.
• Si ya hay campana general o no puedes sacar humos elige la Campana de Condensación.

Uso recomendado

Este sistema de extracción está especialmente indicado para su instalación en la parte superior de hornos de vapor combinado de la gama Silversteam2, ayudando a mantener un ambiente de trabajo limpio y libre de vapores excesivos. Es ideal para cocinas donde se requiera controlar la humedad y evitar la acumulación de grasa sobre las superficies.

Equipamiento incluido

• 2 filtros metálicos de acero inoxidable.
• Motor de ventilación integrado.
• Sistema de regulación manual de ventilación.

Accesorios opcionales

• Limpiador intensivo F1L para superficies muy sucias, adecuado para campanas extractoras y hornos.
• Limpiador F1L para limpieza manual de campanas, hornos y cocinas.

Especificaciones técnicas

• Cantidad de motores de ventilación 1.
• Potencia del motor 383 W.
• Caudal máximo de aire 830 m³/h.
• Regulación de ventilación manual continua.
• Modo de funcionamiento extracción de aire.
• Cantidad de filtros 2.
• Material de los filtros acero inoxidable.
• Índice de protección IP55.
• Tipo de montaje parte superior del aparato.
• Potencia nominal 0,38 kW 230 V 50 Hz.
• Material acero inoxidable.
• Dimensiones 90,5 x 82 x 23 cm.
• Peso 23,3 kg.

Ventajas 

• Mejora el confort térmico de la cocina.
• Reduce condensación en paredes y techos.
• Solución más segura cuando no hay campana central.

Información importante

La instalación, posicionamiento y cualquier reparación deben ser realizadas exclusivamente por personal técnico autorizado, siguiendo la normativa nacional vigente. Es imprescindible conectar la campana a una instalación de extracción de aire adecuada y comprobar la correspondencia de la tensión de red antes de su puesta en marcha.

Extracción directa para cocinas con ventilación instalada

La campana extractora Silversteam2 116116 es la solución adecuada cuando la cocina dispone de salida de aire exterior. Permite evacuar eficazmente los vapores del horno, mejorar el confort térmico y proteger muebles y paredes sin recurrir a sistemas de condensación.