Pira Bandeja Calientaplatos
Acero Inoxidable
Bandeja atemperadora o calientaplatos para hornos brasa de Pira. Permite aprovechar el calor de la parte superior del horno para mantener los platos calientes o atemperando las preparaciones antes de cocinarlas. Especialmente recomendado para carnes, si se deja que alcance cierta temperatura tendrá un mejor sabor.
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La Bandeja Calientaplatos de Pira forma parte de los accesorios exclusivos de Hornos Brasa. Está disponible en varios modelos.
Esta bandeja permite atemperar los alimentos antes de cocinar, realzando sus sabores.
Sus características son las siguientes:
- Está diseñada para los hornos brasa de Pira.
- Aprovecha el calor de la parte superior del horno, manteniendo los platos calientes o atemperando las preparaciones antes de cocinarlas.
- En el caso de las carnes realza su sabor si se deja atemperar, de esta manera rompe un poco las fibras, suda un poco y cambia de color. Tiene un sabor muy distinto si esta misma carne se cocina sin atemperar.
Está disponible en varias medidas, compatible con los modelos 70, 80, 90 y 120 de Pira.
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