Bartscher Placa de Parrilla Rombos GN 1/1

La Placa de Parrilla Rombos Bartscher es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una superficie de asado versátil y de calentamiento rápido.

Esta placa grill, fabricada en aluminio fundido, está especialmente diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo en la preparación de carnes, pescados y verduras, permitiendo obtener ese característico marcado en rombos tan apreciado en la presentación de los platos.

Sus principales características son las siguientes:

• Formato Gastronorm 1/1 GN, compatible con la mayoría de equipos y carros del mercado.
• Superficie de asado con diseño en rombos, ideal para lograr un sellado atractivo y profesional.
• Material de aluminio fundido, que garantiza un calentamiento uniforme y rápido.
• Incluye canal recogegrasas para una cocción más limpia y sencilla.
• Diseñada para asar y cocinar a la parrilla de forma eficiente.

Uso recomendado

Esta placa de asar es perfecta para su utilización en cocinas industriales, restaurantes y comedores colectivos donde se requiera preparar grandes cantidades de alimentos a la parrilla. Su formato Gastronorm permite integrarla fácilmente en hornos, carros y mesas calientes, facilitando la gestión y el servicio en línea.

Especificaciones técnicas

• Formato Gastronorm 1/1 GN.
• Dimensiones 53 x 32,5 x 1,5 cm.
• Peso 2,8 kg.
• Material aluminio fundido.
• Superficie de asado con diseño en rombos.
• Incluye canal recogegrasas.

Marcado de parrilla profesional directamente en el horno

La placa de parrilla 5300 permite obtener un acabado visual y funcional de parrilla sin ocupar espacio adicional en cocina. Su superficie en rombos y el aluminio fundido de calentamiento rápido garantizan resultados homogéneos, control de grasas y mayor versatilidad en hornos profesionales.