1 lado Acanalado. 1 Lado Liso
Dimensiones 60 x 40 x 1,5 cm
Ref. 100437
Placa reversible de aluminio fundido, con un lado liso y otro acanalado. Ideal para asar carnes, verduras o pizzas. Excelente conducción del calor y fácil limpieza.
El plazo de entrega puede variar.
Te informaremos lo antes posible de cualquier retraso, ya sea por ruptura de stock o por problemas logísticos. Podrás decidir si esperar o cancelar el pedido.
Mas información aquí.
La garantía se aplica por defectos de fabricación, no cubre los desperfectos provocados por el mal uso del producto.
Mas información aquí.
La garantía de Trusted Shops:
Asegura tu compra por un valor de hasta 2.500 €. Podrás hacerlo, con tan solo un clic, hasta 30 días después de realizado el pedido.
Mas información aquí.
Llámanos
El plazo de entrega puede variar.
Te informaremos lo antes posible de cualquier retraso, ya sea por ruptura de stock o por problemas logísticos. Podrás decidir si esperar o cancelar el pedido.
Mas información aquí.
La garantía se aplica por defectos de fabricación, no cubre los desperfectos provocados por el mal uso del producto.
Mas información aquí.
La garantía de Trusted Shops:
Asegura tu compra por un valor de hasta 2.500 €. Podrás hacerlo, con tan solo un clic, hasta 30 días después de realizado el pedido.
Mas información aquí.
La Placa de Parrilla Reversible Bartscher es una solución versátil y eficiente para quienes buscan optimizar la cocción en hornos de vapor combinados o equipos de cocción de bandeja 60 x 40 cm.
Esta bandeja de parrilla reversible destaca por su diseño cuadrado y su doble funcionalidad, permitiendo trabajar tanto con una superficie acanalada como con una lisa. Así, es posible obtener desde un marcado de parrilla perfecto en carnes y verduras hasta una base crujiente en pizzas y otros productos horneados.
Sus principales características son las siguientes:
Uso recomendado
Esta placa reversible está especialmente indicada para su uso en hornos de vapor combinado y hornos de convección que admitan bandejas de 600 x 400 mm. Es perfecta para asar carnes, verduras, pescados o preparar pizzas, ofreciendo siempre resultados profesionales y uniformes gracias a su excelente transmisión térmica.
Especificaciones técnicas
Auténtica superficie de asado profesional
Su doble cara, la alta conductividad térmica y la compatibilidad con hornos Bartscher la convierten en un accesorio versátil, robusto y rentable para cocinas que buscan más posibilidades sin ocupar espacio adicional.
| Bartscher Placa de Parrilla Reversible | ||
| Ancho | 600 | mm |
| Fondo | 400 | mm |
| Alto | 15 | mm |
| Peso | 3,9 | kg |
| Ref. 100437 | ||
¿Para qué sirve que la placa sea reversible con un lado liso y otro acanalado?
La placa reversible permite cocinar distintos alimentos con resultados óptimos: el lado liso es ideal para pizzas y productos que requieren una superficie uniforme y crujiente, mientras que el lado acanalado confiere a verduras y carnes el patrón típico de parrilla y un sabor ahumado característico.
Esta versatilidad facilita adaptarse a diversas preparaciones en un mismo equipo, aprovechando al máximo la placa según la necesidad del momento.
Hosteleria10.com · 91 161 03 04 · contacto@hosteleria10.com
Hosteleria10 asesora y equipa al sector público y a empresas, autónomos y particulares.
Aviso Legal · Privacidad · Cookies · Configurar las Cookies · Contratación