PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Bartscher Bandeja Horno Aluminio Panadería
Aluminio - Medidas 60 x 40 cm
Bartscher Bandeja de Panadería
Recubrimiento Antiadherente
Dimensiones 60 x 40 x 1 cm
Ref. 100439
69,00 €6003 €
Bandeja de aluminio con revestimiento antiadherente. Resistente hasta 280 °C, sin perforaciones y con borde en los cuatro lados. Medidas 60 x 40 x 1 cm. Peso 1,27 kg.
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4,77 / 5 · Excelente 6003 € 72,64 € con IVA
Descripción
La Bandeja Horno 600x400 Bartscher es una solución robusta y eficiente para el horneado profesional, diseñada específicamente para ofrecer resultados óptimos en panaderías y obradores.
Esta bandeja de horno, también conocida como bandeja de panadería, destaca por su formato estándar de 60 x 40 cm, lo que la convierte en una opción versátil y compatible con la mayoría de hornos industriales del mercado.
Sus principales características son las siguientes:
- Fabricada en aluminio de alta calidad, lo que garantiza una excelente conductividad térmica y resistencia al uso continuado.
- Revestimiento antiadherente duradero que evita que la masa se adhiera durante la cocción y facilita la limpieza tras cada uso.
- Borde en los cuatro lados, proporcionando mayor rigidez y seguridad en la manipulación.
- Formato sin perforaciones, ideal para la cocción uniforme de masas y productos de panadería.
- Resistente a temperaturas de hasta 280 °C, permitiendo su uso en una amplia variedad de procesos de horneado.
Uso recomendado
Esta bandeja está especialmente indicada para la cocción de panes, bollería, pastelería y otros productos de repostería que requieran una superficie antiadherente y una distribución homogénea del calor. Su formato y materiales la hacen idónea para hornos de panadería y obradores que buscan optimizar la calidad de sus elaboraciones.
Accesorios opcionales
- Manoplas de cocina Bartscher (diferentes longitudes disponibles), con retardante de llama y resistentes a temperaturas de hasta 250 °C.
Especificaciones técnicas
- Dimensiones externas 60 x 40 x 1 cm.
- Material aluminio.
- Grosor del material 0,2 cm.
- Peso 1,27 kg.
- Borde en los 4 lados.
- Sin agujeros.
- Revestimiento antiadherente.
- Sin recubrimiento de silicona.
- Resistencia a temperaturas hasta 280 °C.
Antiadherencia profesional para un desmoldeo perfecto
La bandeja 600x400-ALB garantiza resultados limpios y homogéneos gracias a su revestimiento antiadherente y su estructura robusta. Una solución fiable para trabajos continuos de panadería y pastelería profesional, optimizando tiempos y reduciendo mermas.
Principales características
| Bartscher Bandeja de Panadería | ||
| Ancho | 600 | mm |
| Fondo | 400 | mm |
| Alto | 10 | mm |
| Peso | 1,27 | kg |
| Grosor del material | 2 | mm |
| Borde | 4 lados | |
| Resistencia temperatura | 280 | °C |
| Ref. 100439 | ||
Preguntas frecuentes
¿El revestimiento antiadherente evita que la masa se pegue?
Sí, el revestimiento antiadherente de esta bandeja de aluminio garantiza que la masa no se adhiera durante la cocción, facilitando el desmoldado y la limpieza.
¿El diseño de borde en los 4 lados aporta alguna ventaja?
El borde en los cuatro lados facilita el manejo y evita que los alimentos se deslicen o caigan, aportando seguridad al transportar la bandeja en la cocina.
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