Dimensiones 60 x 85 x 120,5 cm
Ref. P400 A
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
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La Pasteurizadora P de Staff Ice System reduce la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Los programas de pasteurización (alta, media, baja y chocolate), están diseñados para la pasteurización de mezclas de helados.
Sus principales características son:
Incluye 5 programas predeterminado:
Está disponible en los siguientes modelos:
P400
P600
Las producción de las máquinas de helados y las cantidades por ciclo pueden variar, dependiendo de la composición de la mezcla.
Staff Ice System Pasteurizadora P Refrigeración por Aire / Capacidad 5 a 40 litros | ||
Ancho | 600 | mm |
Fondo | 850 | mm |
Alto | 1.205 | mm |
Potencia | 3.450 | W |
Capacidad | 5 a 40 | l |
Refrigeración | Aire, Agua o Mixta | |
Ref. P400 A | ||
Staff Ice System Pasteurizadora P Refrigeración por Aire / Capacidad 20 a 60 litros | ||
Ancho | 600 | mm |
Fondo | 850 o 1374 | mm |
Alto | 1.205 | mm |
Potencia | 6.500 | W |
Capacidad | 20 a 60 | l |
Refrigeración | Aire, Agua o Mixta | |
Ref. P 600 A |
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