FILTROS









PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

> > Cocinas Serie 900 Fondo 90 cm

PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

91 161 03 04

Cocinas Serie 900 Fondo 90 cm

FILTROS









Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo Jemi
Barbacoa Serie 900 Agua
1.421,00 €  a  2.291,00 €

Barbacoa Serie 900 Agua

Parrilla a Gas 90 cm de Fondo

Barbacoa a gas de fuego directo con recipiente de agua para humidificar los alimentos.

Ancho 40 o 80 cm
Logo Jemi
Barbacoa Serie 900 Agua
2.006,00 €  a  2.968,00 €

Barbacoa Serie 900 Agua

Parrilla Eléctrica 90 cm de Fondo

Barbacoa eléctrica con recipiente de agua para humidificar los alimentos.

Ancho 40 o 80 cm
Potencia 4 o 8,2 kW
Logo Repagas
Barbacoa Serie 900 LC
1.393,00 €  a  2.163,00 €

Barbacoa Serie 900 LC

Parrilla a Gas 90 cm de Fondo

Barbacoa a gas con encimera de 1 mm de espesor, parrilla en acero inox. con forma de cuña para mejor recogida de grasas. Dos alturas de funcionamiento.

De 1 o 2 Quemadores
Ancho 40 o 80 cm
Logo Repagas
Barbacoa Serie 900 LC
1.183,00 €  a  1.885,00 €

Barbacoa Serie 900 LC

Parrilla a Gas 90 cm de Fondo

Barbacoa a gas con encimera de 1 mm de espesor, parrilla en acero inox. con forma de cuña para mejor recogida de grasas. Dos alturas de funcionamiento.

De 1 o 2 Quemadores
Ancho 40 o 80 cm
Logo Jemi
Barbacoa Serie 900 Piedra
1.500,00 €  a  2.476,00 €

Barbacoa Serie 900 Piedra

Parrilla a Gas 90 cm de Fondo

Barbacoa a gas de piedra volcánica incombustible y refractaria con soporte.

Ancho 40 o 80 cm
Logo Repagas
Barbacoa Serie 900
1.526,00 €  a  2.369,00 €

Barbacoa Serie 900

Parrilla a Gas 90 cm de Fondo

Barbacoa a gas con encimera de 2 mm de espesor, parrilla en acero inox. Con forma de cuña para mejor recogida de grasas. Dos alturas de funcionamiento.

De 1 o 2 Quemadores
Ancho 40 o 80 cm
Logo Repagas
Baño María Serie 900 de Pie
1.474,00 €

Baño María Serie 900 de Pie

Baño María Eléctrico 90 cm Fondo

Baño María de pie en acero inoxidable equipado con resistencias blindadas, termostato de regulación y piloto indicador de encendido

GN 1/2 o 1/4
Ancho 40 cm
Logo Repagas
Baño María Serie 900
1.201,00 €

Baño María Serie 900

Baño María Eléctrico 90 cm Fondo

Baño María de sobremesa de acero inoxidable equipado con resistencias blindadas, termostato de regulación y piloto de encendido

GN 1/2 o 1/4
Ancho 40 cm
Logo Jemi
Baño María Serie 900
1.222,00 €

Baño María Serie 900

Baño María Eléctrico 90 cm Fondo

Baño María de pie de acero inoxidable equipado con resistencias, termostato de regulación y válvula de llenado.

GN 1/1
Ancho 40 cm
Logo Jemi
Cocina Serie 900 Francesa
908,40 €  a  3.231,20 €

Cocina Serie 900 Francesa

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina francesa de pie con plancha de acero laminado de 20 mm de espesor. Modelos con placa únicamente o con placa y fogón.

De 1 Placa
De 2 o 4 Fogones
Potencia 10,4 - 40,8 kW
Logo Jemi
Cocina Serie 900 Francesa
2.704,00 €  a  4.909,00 €

Cocina Serie 900 Francesa

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina francesa de pie con plancha de acero laminado de 20 mm de espesor. Modelos con placa únicamente ó con placa y fogón.

De 1 Placa
De 2 o 4 Fogones
Potencia 31,5 - 38,9 kW
Logo Jemi
Cocina Serie 900 Vitro
1.931,00 €

Cocina Serie 900 Vitro

Cocina Eléctrica 90 cm de Fondo

Cocina de pie en acero inox, con superficie vitrocerámica de 72 x 35 cm.

De 1 Placa
Potencia 7 kW
Logo Jemi
Cocina Serie 900 Chef
1.489,00 €  a  3.292,00 €

Cocina Serie 900 Chef

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina de pie en acero inox, con cámara de agua, corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 15,7 - 46 kW
Logo Jemi
Cocina Serie 900 Eléctrica
1.511,00 €  a  2.380,00 €

Cocina Serie 900 Eléctrica

Cocina Eléctrica 90 cm de Fondo

Cocina de pie en acero inox, con placas de 30 x 30 cm y potencia de 3 y 4 kW respectivamente.

De 2 o 4 Placas
Potencia 7 o 14 kW
Logo Jemi
Cocina Serie 900 Gas
1.208,00 €  a  2.519,00 €

Cocina Serie 900 Gas

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina de pie en acero inox, con quemadores de fundición especial, corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 15,7 - 46 kW
Logo Repagas
Cocina Serie 900 LC
714,00 €  a  1.140,00 €

Cocina Serie 900 LC

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina de acero inoxidable con encimera de 1 mm de espesor, compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

De 2 o 4 Fogones
Potencia 14,5 o 29 kW
Logo Repagas
Cocina Serie 900 LC
2.227,00 €  a  3.614,00 €

Cocina Serie 900 LC

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina de pie con horno, con encimera de 1 mm de espesor, de acero inoxidable y encimera compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

De 4 o 6 Fogones
Potencia 37-57,50 kW
Logo Repagas
Cocina Serie 900 LC
907,00 €  a  2.183,80 €

Cocina Serie 900 LC

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina de pie de acero inoxidable y con encimera de 1 mm de espesor, compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

De 2 o 4 Fogones
Potencia 14,5 - 29 kW
Logo Repagas
Cocina Serie 900 Elec
1.587,00 €  a  2.649,00 €

Cocina Serie 900 Elec

Cocina Eléctrica 90 cm de Fondo

Encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme.

De 2 o 4 Placas
Potencia 7 o 13 kW
Logo Repagas
Cocina Serie 900 Gas
991,80 €  a  1.963,70 €

Cocina Serie 900 Gas

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina con encimera de 2 mm de espesor, de acero inoxidable encimera compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

De 1 - 4 Fogones
Potencia 10,5 - 29 kW
Logo Jemi
Cocina Serie 900 Chef
3.171,00 €  a  5.369,00 €

Cocina Serie 900 Chef

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina de pie en acero inox. con horno, cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.

De 4 o 6 Fogones
Potencia 35,7 o 55,3 kW
Logo Repagas
Cocina Serie 900 Elec
4.239,00 €

Cocina Serie 900 Elec

Cocina Eléctrica 90 cm de Fondo

Encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme.

4 Placas
Potencia 19 kW
Logo Jemi
Cocina Serie 900 Eléctrica
3.466,00 €

Cocina Serie 900 Eléctrica

Cocina Eléctrica 90 cm de Fondo

Cocina de pie con horno en acero inox, con placas de 30 x 30 cm y potencia de 3 y 4 kW respectivamente.

De 4 Placas
Potencia 20 kW
Logo Repagas
Cocina Serie 900 Gas
2.595,00 €  a  4.036,00 €

Cocina Serie 900 Gas

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina de pie con horno, encimera de 2 mm de espesor compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

1 - 6 Fogones
Potencia 18,5 - 57,5 kW
Logo Jemi
Cocina Serie 900 Gas
2.641,00 €  a  4.592,00 €

Cocina Serie 900 Gas

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina de pie en acero inox. con horno, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.

De 4 o 6 Fogones
Potencia 35,7 o 55,3 kW
Logo Repagas
Cocina Serie 900 Elec
1.771,00 €  a  2.927,00 €

Cocina Serie 900 Elec

Cocina Eléctrica 90 cm de Fondo

Encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme.

2 o 4 Placas
Potencia 7 o 13 kW
Logo Repagas
Cocina Serie 900 Gas
1.206,00 €  a  2.822,00 €

Cocina Serie 900 Gas

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Cocina de pie de acero inoxidable y encimera compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

2 - 6 Fogones
Potencia 14,5 - 43,5 kW
Logo Jemi
Contenedor Serie 900
619,90 €  a  794,40 €

Contenedor Serie 900

Mantenedor de Fritos 90 cm Fondo

Contenedor de pie de acero inoxidable especialmente diseñados para cubas GN 1/1.

GN 1/1
Ancho 40 cm
Con o Sin Infrarrojos
Logo Repagas
Cuece Pasta Serie 900 de Pie
2.268,00 €

Cuece Pasta Serie 900 de Pie

Cuecepasta a Gas 75 cm Fondo

Cuece pastas de pie en acero inoxidable equipado con piloto de encendido manual, piezoeléctrico, termopar y quemador tubular.

3 GN de 1/3
Ancho 40 cm
Logo Jemi
Cuece Pasta Serie 900 Elec
2.088,00 €

Cuece Pasta Serie 900 Elec

Cuecepasta a Gas 90 cm Fondo

Cuece pastas de pie en acero inoxidable equipado con control de temperatura.

Capacidad 3 Cestas
Ancho 40 cm
Logo Jemi
Cuece Pasta Serie 900 Gas
2.191,00 €

Cuece Pasta Serie 900 Gas

Cuecepasta a Gas 90 cm Fondo

Cuece pastas de pie en acero inoxidable equipado con control de temperatura.

Capacidad 3 Cestas
Ancho 40 cm
Logo Repagas
Freidora Serie 900 Eléctrica
1.848,00 €  a  3.296,00 €

Freidora Serie 900 Eléctrica

Freidora Eléctrica 90 cm de Fondo

Freidora eléctrica con encimera de 2 mm de espesor, fabricada en acero inoxidable con cuba embutida, resistencias blindadas y regulación por termostato.

1 o 2 Cubas 17 litros
Potencia 10 kW
Logo Jemi
Freidora Serie 900 Eléctrica
1.877,00 €  a  3.559,00 €

Freidora Serie 900 Eléctrica

Freidora Eléctrica 90 cm de Fondo

Freidora eléctrica fabricada en acero inox. con mando graduado para control de temperatura.

1 o 2 Cubas
Capacidad 15 o 23 litros
Potencia 10-36 kW
Logo Repagas
Freidora Serie 900 Gas
2.199,00 €  a  4.060,00 €

Freidora Serie 900 Gas

Freidora a Gas 90 cm de Fondo

Freidora a gas fabricada en acero inoxidable con cuba embutida y piezoeléctrico, termopar y regulación por válvula termostática.

1 o 2 Cubas 17 litros
Potencia 12 kW
Logo Jemi
Freidora Serie 900 a Gas
1.967,00 €  a  3.737,00 €

Freidora Serie 900 a Gas

Freidora a Gas 90 cm de Fondo

Freidora a gas fabricada en acero inox. con mando graduado para control de temperatura.

1 o 2 Cubas
Capacidad 15 o 23 litros
Potencia 11,90-48 kW
Logo Repagas
Fry Top Serie 900 LC de Pie
1.092,00 €  a  2.519,00 €

Fry Top Serie 900 LC de Pie

Fry Top a Gas 90 cm de Fondo

Fry Top con encimera de 1 mm de espesor, de acero inoxidable con placa rectificada o de cromo, encendido por piloto y piezoeléctrico.

Rectificado o Cromo
Ancho 40 u 80 cm
Potencia 10,5 o 21 kW
Logo Repagas
Fry Top Serie 900 LC
882,00 €  a  2.240,80 €

Fry Top Serie 900 LC

Fry Top a Gas 90 cm de Fondo

Fry Top con encimera de 1 mm de espesor, de acero inoxidable con placa rectificada o de cromo, encendido manual y piezoeléctrico.

Rectificado o Cromo
Ancho 40 u 80 cm
Potencia 10,5 o 21 kW
Logo Jemi
Fry Top Serie 900 Liso Elec
1.582,00 €  a  2.743,00 €

Fry Top Serie 900 Liso Elec

Fry Top Eléctrico 90 cm de Fondo

Fry Top eléctrico de acero inox. con placa laminada o de cromo de 20 mm de espesor.

Laminado o Cromo
Ancho 40 u 80 cm
Potencia 7,5 - 15 kW
Logo Jemi
Fry Top Serie 900 Liso Gas
1.429,00 €  a  2.583,00 €

Fry Top Serie 900 Liso Gas

Fry Top a Gas 90 cm de Fondo

Fry Top a gas de acero inox. con placa laminada o de cromo de 20 mm de espesor.

Laminado o Cromo
Ancho 40 u 80 cm
Potencia 9 - 18 kW
Logo Repagas
Fry Top Serie 900 de Pie Elec
1.677,00 €  a  2.530,00 €

Fry Top Serie 900 de Pie Elec

Fry Top Eléctrico 90 cm de Fondo

Fry Top con encimera de 2 mm de espesor, de acero inoxidable con placa rectificada o de cromo.

Rectificado o Cromo
Ancho 40 u 80 cm
Potencia 10,5 o 21 kW
Logo Repagas
Fry Top Serie 900 de Pie Gas
1.350,00 €  a  2.710,00 €

Fry Top Serie 900 de Pie Gas

Fry Top a Gas 90 cm de Fondo

Fry Top con encimera de 2 mm de espesor, de acero inoxidable con placa rectificada o de cromo.

Rectificado o Cromo
Ancho 40 u 80 cm
Potencia 10,5 o 21 kW
Logo Repagas
Fry Top Serie 900 Elec
1.467,00 €  a  2.252,00 €

Fry Top Serie 900 Elec

Fry Top Eléctrico 90 cm de Fondo

Fry Top de acero inox. con placa rectificada o de cromo, encimera 2 mm de espesor y resistencias.

Rectificado o Cromo
Ancho 40 u 80 cm
Potencia 6,6 o 13,2 kW
Logo Repagas
Fry Top Serie 900 Gas
1.140,00 €  a  2.432,00 €

Fry Top Serie 900 Gas

Fry Top a Gas 90 cm de Fondo

Fry Top de acero inox. con placa rectificada o de cromo, encimera 2 mm espesor y encendido por piloto.

Rectificado o Cromo
Ancho 40 u 80 cm
Potencia 10,5 o 21 kW
Logo Jemi
Horno Serie 900 Eléctrico
1.248,00 €

Horno Serie 900 Eléctrico

Horno Eléctrico 90 cm de Fondo

Horno tipo monoblock construido en acero inoxidable, con cantos redondeados y guías embutidas.

Potencia 6 kW
Ancho 80 cm
Logo Jemi
Horno Serie 900 Gas
1.248,00 €  a  2.533,00 €

Horno Serie 900 Gas

Horno a Gas 90 cm de Fondo

Horno tipo monoblock construido en acero inoxidable, con cantos redondeados y guías embutidas.

Potencia 4,4 o 9,5 kW
Ancho 80 o 120 cm
Logo Repagas
Horno Serie 900 Eléctrico
1.588,00 €  a  2.536,00 €

Horno Serie 900 Eléctrico

Horno a Gas 86 cm de Fondo

Dotado de guías fabricadas en acero inox. y resistencias blindadas controladas por termostato de regulación.

Potencia 6 o 10 kW
Horno Independiente o Combinable
Logo Repagas
Horno Serie 900 Gas
1.178,00 €  a  1.985,00 €

Horno Serie 900 Gas

Horno a Gas 86 cm de Fondo

Dotado de guías y quemadores fabricados en acero inox, piloto de encendido, termopar y válvula.

Potencia 8 o 14 kW
Horno Independiente o Combinable
Logo Repagas
Marmita Serie 900 Eléctrica
4.366,00 €  a  10.107,00 €

Marmita Serie 900 Eléctrica

Marmita Eléctrica 90-130 cm Fondo

Marmita con acabado exterior, cuba y tapa en acero inoxidable. Calentamiento directo e indirecto.

Ø Cuba 60 - 90 cm
Capacidad 113 - 342 litros
Potencia 13 - 36 kW
Logo Jemi
Marmita Serie 900 Eléctrica
5.921,00 €

Marmita Serie 900 Eléctrica

Marmita Eléctrica 90 cm Fondo

Marmita Eléctrica de fuego indirecto, con grifo de llenado y descarga, tapa accionada por bisagras y resistencias.

Capacidad 150 litros
Potencia 16 kW
Logo Repagas
Marmita Serie 900 Gas
3.318,00 €  a  8.273,00 €

Marmita Serie 900 Gas

Marmita a Gas 90 o 130 cm Fondo

Marmita a Gas con acabado exterior, cuba y tapa en acero inoxidable. Calentamiento directo e indirecto.

Ø Cuba 60 o 90 cm
Capacidad 113 - 342 litros
Potencia 21 - 48 kW
Logo Jemi
Marmita Serie 900 Gas
4.264,00 €  a  5.921,00 €

Marmita Serie 900 Gas

Marmita a Gas 90 cm Fondo

Marmita a Gas de fuego directo o indirecto, con grifo de llenado y descarga, tapa accionada por bisagras y quemadores tubulares.

Capacidad 150 litros
Potencia 24 kW
Logo Repagas
Mueble Neutro Serie 900 LC
338,40 €  a  756,70 €

Mueble Neutro Serie 900 LC

Mesa de Soporte 90 cm de Fondo

Mueble neutro construido en acero inoxidable con acabado soctch y encimera 1,5 mm espesor.

Ancho 40 o 80 cm
Peso 36 o 60 kg
Logo Repagas
Mueble Neutro Serie 900 LC
552,20 €  a  1.034,60 €

Mueble Neutro Serie 900 LC

Mesa de Soporte 75 cm de Fondo

Mueble neutro construido en acero inoxidable con acabado soctch y encimera 1,5 mm espesor.

Ancho 40 o 80 cm
Peso 51 o 79 kg
Logo Repagas
Mueble Neutro Serie 900
583,50 €  a  756,70 €

Mueble Neutro Serie 900

Mesa de Soporte 90 cm de Fondo

Mueble neutro con encimera de 2 mm de espesor, construido en acero inoxidable con acabado soctch.

Ancho 40 o 80 cm
Peso 36 o 60 kg
Logo Repagas
Mueble Neutro Serie 900
797,30 €  a  1.034,60 €

Mueble Neutro Serie 900

Mesa de Soporte 90 cm de Fondo

Mueble neutro con encimera de 2 mm de espesor, construido en acero inoxidable con acabado soctch.

Ancho 40 o 80 cm
Peso 51 o 79 kg
Logo Jemi
Mueble Neutro Serie 900
520,10 €  a  972,60 €

Mueble Neutro Serie 900

Mesa de Soporte 90 cm de Fondo

Mueble neutro de pie construido en acero inoxidable, disponible sin o con 1 o 2 cajones GN 1/1.

Ancho 40 o 80 cm
Peso 48 - 105 kg
Logo Jemi
Paellero Serie 900
2.558,00 €  a  3.367,00 €

Paellero Serie 900

Cocina a Gas 90 cm de Fondo

Paellera a Gas en acero inox, con bandeja recoge grasas en su parte inferior.

Diámetro 23 cm
Con o Sin Horno
Potencia 11 o 16 kW
Logo Jemi
Placa de Inducción Serie 900
4.959,00 €  a  5.112,00 €

Placa de Inducción Serie 900

Cocina Inducción 90 cm de Fondo

Cocina inducción de pie en acero inoxidable, con mando electrónico de potencia y filtro de aire y ventilador.

Potencia 3,5 o 5 kW
Dimensión Placa 58 x 32 cm
Logo Repagas
Sartén Basculante Serie 900
4.413,00 €  a  6.897,00 €

Sartén Basculante Serie 900

Sartén Eléctrica 90 cm de Fondo

Sartén Basculante Eléctrico con acabado exterior, cuba y tapa en acero inoxidable.

Capacidad 86 - 170 litros
Potencia 9,9 o 14,8 kW
Logo Jemi
Sartén Basculante Serie 900
4.891,00 €  a  5.832,00 €

Sartén Basculante Serie 900

Sartén Eléctrica 90 cm de Fondo

Sartén Basculante eléctrica en acero inoxidable, con termostato regulable, piloto permanente y grifo de agua que facilita la limpieza y el llenado.

Capacidad 80 o 120 litros
Potencia 15 o 22,5 kW
Logo Repagas
Sartén Basculante Serie 900
4.507,00 €  a  6.815,00 €

Sartén Basculante Serie 900

Sartén a Gas 90 cm de Fondo

Sartén Basculante a Gas con acabado exterior, cuba y tapa en acero inoxidable.

Capacidad 86 - 170 litros
Potencia 22 - 30 kW
Logo Jemi
Sartén Basculante Serie 900
4.891,00 €  a  5.832,00 €

Sartén Basculante Serie 900

Sartén a Gas 90 cm de Fondo

Sartén Basculante a Gas en acero inoxidable, con termostato regulable, piloto permanente y grifo de agua que facilita la limpieza y el llenado.

Capacidad 80 o 120 litros
Potencia 19 o 28,5 kW
Logo Repagas
Soporte Modular Serie 900
213,80 €  a  334,90 €

Soporte Modular Serie 900

Mesa de Soporte 76 cm de Fondo

Soporte modular construido en acero inoxidable con acabado soctch.

Ancho 40 - 120 cm
Peso 25 - 44 kg
Logo Repagas
Soporte Puente Serie 900
1.186,00 €  a  1.708,00 €

Soporte Puente Serie 900

Mesa Soporte 200 - 440 cm Largo

Soporte puente construido en acero inoxidable con acabado soctch.

Con Dos Patas
Logo Jemi
Wok Serie 900
858,60 €

Wok Serie 900

Cocina Asiática 90 cm de Fondo

Cocina Asiática de pie en acero inox, con quemadores de fundición, corona de doble llama y termopar.

De 1 Fogón
Potencia 15,70 kW
Logo Jemi
Wok de Inducción Serie 900
3.235,00 €  a  3.310,00 €

Wok de Inducción Serie 900

Cocina Inducción 90 cm de Fondo

Wok de inducción de pie en acero inoxidable, con mando electrónico de potencia y filtro de aire y ventilador.

Potencia 3,5 o 5 kW
Ø Cocción 30 cm
Ordenar:  Nombre Precio

 

Cocinas Serie 900 Fondo 90 cm

Aparatos de Cocina Serie 900 –90 cm de fondo– para Hostelería

En la sección Cocinas Serie 900 encontrará una seleción de aparatos modulares profesionales de cocina con un fondo de 90 cm para bares, restaurantes, comunidades, hoteles y otros negocios de Hostelería.

Una cuidada selección de fogones, planchas, fry top, freidoras, baños María, etc.  con distintas potencias y tamaños, todas de las mejores marcas, al mejor precio.

Con estos aparatos de cocina de la Serie 900 le resultará más sencillo y rápido rentabilizar su negocio de Hostelería.

Si tiene alguna duda o consulta sobre algún aparato de cocina de la Serie 900, o no encuentra el que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de aten

Ideas, Soluciones, Novedades · Cocina

Foto de bano-maria.jpg

El baño María o baño de María es un método empleado en la industria de alimentos y conservas, farmacéutica, cosmética, etc., en los laboratorios de Química y en la cocina doméstica e industrial, que confiere una temperatura uniforme a una sustancia y la calienta lentamente. Este control de la temperatura se consigue sumergiendo el recipiente que contiene el elemento a calentar en otro mayor, con agua que está caliente o en ebullición.

Las cocinas industriales utilizan Baños María eléctricos, que ayudan a controlar los métodos de cocinado, facilitando considerablemente las labores culinarias y mejorando la calidad del producto.

......

En la limpieza de muebles de acero inoxidable, no deben emplearse bayetas, estropajos o cepillos de alambre. Lo más conveniente es utilizar un trapo impregnado en agua y jabón y secar, después, con un paño seco hasta que no queden restos de agua.

A pesar de ser muy resistente a la corrosión, existen varios productos que pueden dañar el acero inoxidable. Tenga especial cuidado con los disolventes y con los desinfectantes con lejía.

......
Foto de logo-bcc.jpg

No se pierda las recetas de la web de Basque Culinary Center (Centro Culinario Vasco). Son un conjunto de magníficos platos especialmente indicados para que un restaurante deje satisfechos y fidelice a sus clientes.

......
Hosteleria10

H10 es una tienda online con los mejores y más eficientes productos para Hostelería y Comercio al mejor precio: cocinas industriales, armarios de refrigeración, acones congeladores, extractores de humos, maquinaria, mobiliario, equipamiento...

Oficinas:
Calle de la Oca, 10. Portal H
28025 Madrid
91 161 03 04
contacto@hosteleria10.com

Hosteleria10
es una marca de Toma10

© Hosteleria10, es una tienda online con los mejores productos al mejor precio | Diseñada por Toma10 | Visite: Cajas10.com · Climatizacion10.com
Para contactar con Hosteleria10: 91 161 03 04 - contacto@hosteleria10.com | Mapa web |

Hostelería10.com · Llámenos: 91 161 03 04
CÓMO COMPRAR
FORMAS DE PAGO
ENVÍO Y PLAZOS
AVISO LEGAL
MAPA WEB
BLOG
CONTACTO

PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

Al navegar por Hosteleria10, acepta nuestra Política de Cookies, que utilizamos para ofrecerle un mejor servicio.
Cerrar
Llámenos: 91 161 03 04