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Unox Horno Bakerlux Eco

Horno Panadería 6-16: 60 x 40 cm

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Horno para panadería o pastelería. Optimiza el proceso de horneado.

Distancia entre Bandejas 80 mm
Control Analógico o Digital

Modelos:

IVA no incluido

Bakerlux 6 Bandejas - Digital

Bakerlux 6 Bandejas - Digital

Potencia 10,5 kW. Peso 80 kg
Dimensiones 86 x 88,2 x 93 cm
Modelo: XB 695
3.100,00 €
2.790,00 €
Bakerlux 10 Bandejas - Digital

Bakerlux 10 Bandejas - Digital

Potencia 15,8 kW. Peso 112 kg
Dimensiones 86 x 88,2 x 125 cm
Modelo: XB 895
4.500,00 €
4.050,00 €
Bakerlux 6 Bandejas - Analógico

Bakerlux 6 Bandejas - Analógico

Potencia 10,5 kW. Peso 80 kg
Dimensiones 86 x 88,2 x 93 cm
Modelo: XB 693
2.900,00 €
2.610,00 €
Bakerlux 10 Bandejas - Analógico

Bakerlux 10 Bandejas - Analógico

Potencia 15,8 kW. Peso 112 kg
Dimensiones 86 x 88,2 x 125 cm
Modelo: XB 893
4.200,00 €
3.780,00 €
Bakerlux 16 Bandejas - Analógico

Bakerlux 16 Bandejas - Analógico

Potencia 29,7 kW. Peso 177 kg
Dimensiones 86,6 x 99,7 x 186,3 cm
Modelo: XB 1083
8.800,00 €
7.920,00 €
Envío
Envío GRATIS a la Península.
Entrega
Entrega en 3-7 días, según disponibilidad.

Horno Panadería Bakerlux ECO de UNOX, desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces en cualquier ambiente o condición de carga. 

Desarrollado para optimizar los resultados de los procesos de horneado. 

El Horno Bakerlux ECO ofrece las siguientes prestaciones: 

  • Air. Plus; Garantiza una perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara, asegurando resultados de cocción uniformes. 
  • Dry. Plus; Permite expulsar la humedad de la cámara de cocción de los alimentos que se cocinan, además de la generada por el sistema Steam. Plus. 
  • Steam. Plus; Esta función permite la producción instantánea de humedad en la cámara de cocción a partir de 90 ºC hasta los 260 ºC. 
  • Baking Essentials; Conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de horneado. 

El Horno para Panadería o Pastelería Bakerlux ECO de UNOX está dotado de: 

  • Tres modalidades de cocción: 
    • Convección con temperatura variable de 30º C a 260 ºC. 
    • Cocción convección + humedad con temperatura variable de 48ºC a 260ºC. 
    • Temperatura máxima de pre-calentamiento 260 ºC. 
  • Distribución del aire en la cámara de cocción a través de tecnología Air. Plus. 
  • Control del clima en el interior de la cámara de cocción mediante tecnología Dry. Plus y Steam. Plus. 
  • Diversas funciones auxiliares como: 
    •  99 programas memorizables.
    • Tecnología Protect. Safe que asegura una máxima eficiencia térmica.
    • Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción configurado. 
    • Funcionamiento constante en la función Inf. 
    • Visualización del valor nominal de la temperatura de la cámara. 
    • Función Cool para reducir la tempertaura de la cámara. 

Las características técnicas del Horno Bakerlux ECO de UNOX son las siguientes: 

  • Construido en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con esquinas redondeadas. 
  • Perno de la maneta en fibra de carbono de larga duración. 
  • Cristal interior móvil para una fácil limpieza. 
  • Soportes de bandejas en lámina plegada en L. 
  • Estructura de peso reducido y altas prestaciones con la utilización de materiales innnovadores. 
  • Limitador de temperatura de seguridad. 

La Serie Barkerlux está disponible con control de mandos Dynamic (digital) y Manual (analógico), consulte el catálogo para ver las especificaciones de cada mando.

Bakerlux ECO de UNOX está disponible en cinco modelos: 

  • Horno Bakerlux XB 895, con capacidad para 10 bandejas de 60 x 40 cm. Dimensiones 86 x 88,2 x 125 cm. Control de mandos digital Dynamic. 
  • Horno Bakerlux XB 695, con capacidad para 6 bandejas de 60 x 40 cm. Dimensiones 86 x 88,2 x 93 cm. Control de mandos digital Dynamic. 
  • Horno Bakerlux XB 1083, con capacidad para 16 bandejas de 60 x 40 cm. Dimensiones 86,6 x 99,7 x 186,3 cm. Control de mandos analógico Manual.
  • Horno Bakerlux XB 893, con capacidad para 10 bandejas de 60 x 40 cm. Dimensiones 86 x 88,2 x 125 cm. Control de mandos analógico Manual.
  • Horno Bakerlux XB 693, con capacidad para 6 bandejas de 60 x 40 cm. Dimensiones 86 x 88,2 x 93 cm. Control de mandos analógico Manual.

Accesorios

Todos los modelos del Horno Bakerlux ECO disponen de los siguientes accesorios: 

  • Bandejas y parrillas Baking Essentials
  • Equipos complementarios neutros y tecnológicos. 
  • Carros. 
  • Campanas. 
  • Unox. Pure.
  • Kit de instalación. 

Consulte el catálogo para más información sobre los accesorios. 

Características

Horno Bakerlux XB 695 de UNOX
Bandejas 6 de 600 x 400 mm
Control mando Dynamic
Ancho 860 mm
Fondo 882 mm
Alto 930 mm
Potencia 10,5 kW
Voltaje 400 V
Peso 80 kg
Horno Bakerlux XB 895 de UNOX
Bandejas 10 de 600 x 400 mm
Control mando Dynamic
Ancho 860 mm
Fondo 882 mm
Alto 1.250 mm
Potencia 15,8 kW
Voltaje 400 V
Peso 112 kg
Horno Bakerlux XB 693 de UNOX
Bandejas 6 de 600 x 400 mm
Control mando Manual
Ancho 860 mm
Fondo 882 mm
Alto 930 mm
Potencia 10,5 kW
Voltaje 400 V
Peso 80 kg
Horno Bakerlux XB 893 de UNOX
Bandejas 10 de 600 x 400 mm
Control mando Manual
Ancho 860 mm
Fondo 882 mm
Alto 1.250 mm
Potencia 15,8 kW
Voltaje 400 V
Peso 112 kg
Horno Bakerlux XB 1083 de UNOX
Bandejas 16 de 600 x 400 mm
Control mando Manual
Ancho 866 mm
Fondo 997 mm
Alto 1.863 mm
Potencia 29,7 kW
Voltaje 400 V
Peso 177 kg

Más información:

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