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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

91 161 03 04

Barbacoas de Sobremesa

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Logo Movilfrit
Barbacoa Brasa M45
1.438,00 €

Barbacoa Brasa M45

Parrilla Brasa Producción 50 kg/h

Barbacoa Brasa equipada con parrilla estándar de acero inox., pinza y atizador de carbón.

40 Comesales
Carbón Vegetal o Coco
Logo RM Gastro
Barbacoa Piedra Volcánica
609,90 €  a  1.134,30 €

Barbacoa Piedra Volcánica

Parrilla a Gas 54 cm de Fondo

Barbacoa a gas de piedra volcánica con quemadores regulables de altura.

De 2 o 4 Quemadores
Ancho 33 - 66 cm
Logo Movilfrit
Barbacoa Piedra Volcánica B
545,00 €  a  1.139,00 €

Barbacoa Piedra Volcánica B

Parrilla a Gas 60 cm de Fondo

Barbacoa con parrilla acanalada en acero pavonado y altura ajustable, quemadores tubulares y válvulas de seguridad.

De 2 - 6 Quemadores
Ancho 37 - 60 cm
Logo Zinco
Barbacoa Piedra Volcánica
555,80 €  a  1.086,60 €

Barbacoa Piedra Volcánica

Parrilla a Gas 46 cm de Fondo

Barbacoa a gas piedra volcánica con quemadores de acero inox, parrilla ajustable.

De 2 - 6 Quemadores
Ancho 38 - 92 cm
Logo MCM
Barbacoa Piedra Volcánica P
603,90 €  a  1.374,60 €

Barbacoa Piedra Volcánica P

Parrilla a Gas 55 cm de Fondo

Barbacoa a gas de piedra volcánica con quemadores de acero vitrificados al fuego.

Rejilla Acero
De 1 - 4 Quemadores
Ancho 35 - 114 cm
Logo MCM
Barbacoa Piedra Volcánica PI
623,90 €  a  1.447,90 €

Barbacoa Piedra Volcánica PI

Parrilla a Gas 55 cm de Fondo

Barbacoa a gas de piedra volcánica con quemadores de acero vitrificados al fuego.

Rejilla Acero Inox.
De 1 - 4 Quemadores
Ancho 35 - 114 cm
Logo Movilfrit
Plancha con Parrilla PB
1.137,00 €  a  1.573,00 €

Plancha con Parrilla PB

Plancha a Gas 59 cm de Fondo

Plancha Piedra Volcánica con parrilla y placa de acero rectificado y encendido por piezoeléctrico.

Rectificado 15 mm
Ancho 67 o 100,5 cm
Potencia 14,4 o 21,6 kW
Logo Fainca HR
Barbacoa Serie 500
483,00 €  a  691,10 €

Barbacoa Serie 500

Parrilla a Gas 50 cm de Fondo

Barbacoa a gas con parrilla con perfiles de V de serie y termopar de seguridad.

De 2 o 3 quemadores
Ancho 60 o 90 cm
Logo Mainho
Barbacoa Serie 500 ECO
451,00 €  a  919,70 €

Barbacoa Serie 500 ECO

Parrilla a Gas 50 cm de Fondo

Barbacoa de piedra volcánica en acero pavonado o inox., con bandeja recogegrasa de fácil extracción y termopar de seguridad.

De 1 - 3 quemadores
Ancho 30 - 90 cm
Logo Repagas
Barbacoa Serie 550 Snack
839,00 €  a  1.597,40 €

Barbacoa Serie 550 Snack

Parrilla a Gas 55 cm de Fondo

Barbacoa a gas con parrilla en acero inox. con forma de cuña para mejor recogida de grasas.

De 1 - 3 Quemadores
Ancho 40 - 90 cm
Logo Jemi
Barbacoa Serie 600 Agua
826,50 €  a  1.278,90 €

Barbacoa Serie 600 Agua

Parrilla a Gas 60 cm de Fondo

Barbacoa a gas de fuego directo con recipiente de agua para humidificar los alimentos.

De 2 o 4 Quemadores
Ancho 40 o 80 cm
Logo Jemi
Barbacoa Serie 600 Piedra
889,90 €  a  1.382,30 €

Barbacoa Serie 600 Piedra

Parrilla a Gas 60 cm de Fondo

Barbacoa a gas de piedra volcánica incombustible y refractaria con soporte.

De 2 o 4 Quemadores
Ancho 40 o 80 cm
Logo Bertos
Barbacoa Serie 600 Piedra
1.014,00 €  a  1.041,00 €

Barbacoa Serie 600 Piedra

Parrilla a Gas 60 cm de Fondo

Barbacoa a gas de piedra volcánica con quemadores tubulares dobles y llama piloto protegida.

Ancho 60 cm
Potencia 8 kW
Logo Bertos
Barbacoa Serie 700 Piedra
1.081,00 €  a  1.563,00 €

Barbacoa Serie 700 Piedra

Parrilla a Gas 70 cm de Fondo

Barbacoa de sobremesa a gas de piedra volcánica con quemadores tubulares dobles y llama piloto protegida.

De 1 o 2 Quemadores
Ancho 40 u 80 cm
Potencia 7 o 14 kW
Logo Fainca HR
Barbacoa Serie 750
741,00 €  a  1.296,80 €

Barbacoa Serie 750

Parrilla a Gas 75 cm de Fondo

Barbacoa a gas con parrilla con perfiles de V de serie y termopar de seguridad.

De 1-3 Quemadores
Ancho 40-80 cm
Logo Repagas
Barbacoa Serie 750 LC
1.077,00 €  a  1.701,00 €

Barbacoa Serie 750 LC

Parrilla a Gas 75 cm de Fondo

Barbacoa a gas con parrilla en acero inox. con forma de cuña para mejor recogida de grasas y encimera 1 mm espesor.

De 1 o 2 Quemadores
Ancho 40 o 80 cm
Logo Repagas
Barbacoa Serie 750
1.247,00 €  a  1.944,00 €

Barbacoa Serie 750

Parrilla a Gas 75 cm de Fondo

Barbacoa a gas con parrilla en acero inox. con forma de cuña para mejor recogida de grasas y encimera 2 mm espesor.

De 1 o 2 Quemadores
Ancho 40 o 80 cm
Logo Jemi
Barbacoa Serie 750 Agua
1.653,00 €  a  2.465,00 €

Barbacoa Serie 750 Agua

Parrilla Eléctrica 75 cm de Fondo

Barbacoa eléctrica con recipiente de agua para humidificar los alimentos.

Ancho 40 o 80 cm
Potencia 4 o 8,2 kW
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Barbacoa Serie 900 LC
1.183,00 €  a  1.885,00 €

Barbacoa Serie 900 LC

Parrilla a Gas 90 cm de Fondo

Barbacoa a gas con encimera de 1 mm de espesor, parrilla en acero inox. con forma de cuña para mejor recogida de grasas. Dos alturas de funcionamiento.

De 1 o 2 Quemadores
Ancho 40 o 80 cm
Logo Repagas
Barbacoa Serie 900
1.340,00 €  a  2.091,00 €

Barbacoa Serie 900

Parrilla a Gas 90 cm de Fondo

Barbacoa a gas con encimera de 2 mm de espesor, parrilla en acero inox. Con forma de cuña para mejor recogida de grasas. Dos alturas de funcionamiento.

De 1 o 2 Quemadores
Ancho 40 o 80 cm
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Barbacoas

Parrillas y Barbacoas de Sobremesa para Hostelería

Diversos modelos de barbacoas y parrillas de sobremesa para bares y restaurantes con cocinas industriales o semi industriales.

Algunas de estas barbacoas de sobremesa forman parte de alguna línea modular y se acoplan prefectamente a otros elementos de cocina, como fogones, planchas, freidoras, baños maría, etc. para formar una cocina coherente y eficiente, de acuerdo a las necesidades de su negocio y del espacio disponible.

Otros modelos incorporan, junto a la parrilla, fogones, planchas u otros elementos de cocina industrial. Estos aparatos mixtos están especialmente diseñados para ser utilizados en pequeñas cocinas que deben montarse en espacios reducidos.

Con estas barbacoas de sobremesa para cocina industrial le resultará más sencillo el diseño de la cocina de su negocio de Hostelería.

Si tiene alguna duda o consulta o no encuentra la barbacoa de sobremesa que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Cocina

Foto de cocina-sous-vide.jpg

Sous-vide es un término francés que se traduce como“al vacío”. Se trata de un método de cocción cuya finalidad es mantener las propiedades de los alimentos al calentarlos a temperaturas bajas durante largos periodos de tiempo. Actualmente se trata de una técnica empleada en la alta cocina que poco a poco va ganando adeptos gracias a las ventajas que aporta en todos los ámbitos gastronómicos. El resultado; un plato mucho más sabroso y nutritivo sin perder un ápice de su esencia.

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Foto de pan-ezequiel.jpg

El pan Ezequiel o pan esenio, es un pan elaborado con legumbres y cereales germinados, por lo que no necesita levadura. Su consumo comenzó hace más de 2.000 años, cuando eran cocidos al sol en grandes piedras. Es un pan muy saludable, aunque no está libre de gluten, y tiene un ligero sabor a nuez y una textura esponjosa y húmeda. Su utilización en bares, cafeterías y restaurantes es cada vez más amplia y muy apreciada por ciertos clientes exigentes.

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Foto de tipos-acero-inox.jpg

Los tipos de acero inoxidable más utilizados en Hostelería son:
316 Austeníticos. Se utiliza cuando se requiere de una alta resistencia a la exposición de corrosivos.
304 Austeníticos Empleado cuando se requiere resistencia a la corrosión, debido a la exposición constante de agua, detergentes, líquidos ácidos y químicos.
201 Austeníticos Se puede utilizar en muebles que no se ven sometidos constantemente a agua, detergentes, líquidos ácidos y químicos.
430 Ferríticos Es menos resistente a la corrosión, se utiliza para muebles que no estén expuestos a ambientes agresivos, al uso frecuente de líquidos ácidos o químicos agresivos.

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Hosteleria10

H10 es una tienda online con los mejores y más eficientes productos para Hostelería y Comercio al mejor precio: cocinas industriales, armarios de refrigeración, acones congeladores, extractores de humos, maquinaria, mobiliario, equipamiento...

Oficinas:
Calle de la Oca, 10. Portal H
28025 Madrid
91 161 03 04
contacto@hosteleria10.com

Hosteleria10
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