Pujadas Termómetro de Cocción

El Termómetro de Cocción Pujadas es un termómetro digital de cocina diseñado para controlar con precisión la temperatura interna de elaboraciones frías y calientes.

Este medidor de temperatura incorpora una sonda larga y una carcasa de plástico robusto con protector, lo que facilita su manejo diario y su transporte seguro entre diferentes áreas de trabajo.

Sus principales características son:

• Formato tipo termómetro de cocina digital con lectura clara en pantalla.
• Longitud aproximada de 23 cm, adecuada para recipientes profundos y piezas de gran tamaño.
• Rango de temperatura amplio de -50 °C a 300 °C para control de productos congelados, refrigerados y elaboraciones calientes.
• Cuerpo fabricado en plástico fuerte y seguro para un uso continuado.
• Protector incluido que resguarda el termómetro frente a golpes y daños cuando no está en uso.
• Botonera sencilla que permite un funcionamiento intuitivo y rápido.
• Diseño versátil y portátil para utilizar en diferentes zonas de trabajo.

Uso recomendado

Este termómetro de cocina está pensado para el control de temperatura en cocciones, regeneraciones y abatidos, así como para verificaciones puntuales en cámaras frigoríficas, baños de agua y recipientes de servicio.

Es especialmente útil para comprobar que las elaboraciones alcanzan temperaturas seguras y homogéneas, tanto en preparaciones a baja temperatura como en frituras, hornos, marmitas o recipientes altos en línea de servicio.

Especificaciones técnicas

• Referencia P981601.
• Familia de producto Elementos de medida.
• Dimensiones 2,5 x 1,7 x 23,2 cm.
• Rango de temperatura -50 °C a 300 °C.

Control total de temperatura en cada elaboración

Una herramienta imprescindible para cualquier cocina profesional que busque precisión, seguridad y consistencia. Permite trabajar con confianza en cada servicio, asegurando resultados óptimos y cumpliendo estándares sanitarios exigentes.