Altex Campana Central Plein Compensada 210

La Campana central Plein Compensada 210 de Altex es una campana extractora industrial de tipo central, también denominada campana de isla, diseñada con doble plenum para combinar la extracción de humos y la aportación de aire exterior de forma equilibrada.

Su geometría en visera, junto con un sistema de filtración avanzado y un deflector de difusión ultra silencioso, garantiza un flujo de aire estable, sin corrientes molestas y con un alto rendimiento en entornos exigentes.

Es perfecta tanto para pequeñas instalaciones de alta calidad como para medianas o grandes cocinas.

Estas son sus principales características:

• Campana de extracción industrial sin motor en caso se adquirirlo como accesorio se recomienda dotar a la campana del regulador monofásico de Altex.
• Filtros de malla galvanizada incluidos.
• Plenum interior.
• Trampillas de regulación de caudal filtro a filtro.
• Visera o voladizo en curva para dirigir los vahos y humos hacia el colector de filtros.
• Fabricada en acero inoxidable.
• Fácil instalación.
• No incorpora motor con ventilador en su interior.
• Ideal para equipar cocinas con techo de poca altura.
• Forma diseñada para dotarla de la máxima rigidez.
• Altura según normativa.
• Ángulo de inclinación de los filtros según normativa (entre 45º y 60º) sobre la horizontal.
• Canal perimetral de refuerzo en forma de “U” con chapa doblada en punto redondo para
  evitar cortes.
• Colector de filtros de humos, vahos y grasas que evitarán la concentración de aceites en conductos y extractor, así como, la salida masiva de estos al exterior.
• Bandeja recoge grasas donde se depositan los restos de aceite de la filtración.
• Tapón de drenaje en bandeja recoge grasas.
• Bordes, ángulos y esquinas redondeadas para evitar accidentes.

Sistema de filtración:

• Por condensación: filtros de malla de material galvanizado tipo déployé, con doble zigzag, que confieren a los mismos una mayor superficie de contacto por filtro y retícula de media luna que procura una mayor resistencia a la saturación y un mejor drenaje de las condensaciones.
• Por inercia (dinámicos): Lamas de acero inox con forma trapezoidal de las mismas, que confieren a estos una mejor filtración con un mayor margen de velocidades de paso de aire, ya que, sus pronunciadas aristas imprimen en el aire una inercia incapaz de seguir por las partículas de grasa en suspensión consiguiendo así mismo una baja pérdida de carga.
• Mixto: consiste en un filtro de malla, de iguales características que los anteriores de condensación y posterior a éste, un filtro de 49 x49 x 25 cm de carbón activo, que contiene en su interior carbón activo en forma de manta impregnada cuya porosidad permite atrapar en ellos las partículas en suspensión causantes de los olores.

Este modelo de campana es inadecuado para los siguientes casos:

• El flujo ascendente de vahos y humos se encuentra lejos del colector de filtros. cuenta con motor interno. En este caso se recomienda una campana con colector invertido, 
• Hornos de gran profundidad en los que la máxima salida de humos o vahos se realice por la parte frontal, (la mayoría, incluido el tipo Josper).
• Asadores de pollo a leña, por la velocidad de la corriente de gases se recomienda también un colector en posición invertida.

Equipamiento opcional:

• Caja de ventilación externa.
• Ventiladores internos.
• Filtros de placas 39 x 49 cm.

* Si deseas modelos superiores a 3 metros consúltanos.

Uso recomendado

Esta campana extractora central compensada está especialmente indicada para cocinas con poca ventilación natural, sin ventanas o con pocos accesos al exterior, donde el aire de reposición no puede entrar de forma natural y se generan turbulencias. 

Especificaciones técnicas

• Tipo de instalación central tipo isla.
• Largo de 150 a 300 cm.
• Fondo 220 cm.
• Estructura en acero inoxidable AISI 304.
• Preparación para filtros de 390 x 490 x 50 mm.

Ventilación equilibrada para cocinas de alto nivel de exigencia

La Campana Plein Compensada Altex está concebida para proyectos donde la calidad de la ventilación influye directamente en el confort del personal y en el rendimiento de la cocina. Su diseño con aportación controlada de aire ayuda a mantener un ambiente de trabajo más estable, reduce las molestias provocadas por las corrientes de aire y favorece un funcionamiento más eficiente del conjunto de la instalación.