PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Modelos Disponibles
Altex Campana Central Reversible 280
Fondo 280 cm
Elige Ancho
Altex Campana Central Reversible 280 - Ancho 200 cm
Dimensiones 200 x 280 x 50 cm
Ref. 06402028H
6.115,00 €4.58600 €
Campana extractora reversible sin motor para cocinas de gran producción. Está fabricada en acero inoxidable con acabado pulido. Disponible con ancho desde 200 hasta 400 cm. Se puede equipar opcionalmente con ventilador y aportación de aire. Los filtros de placas inox están incluidos.
Ver más productos de Altex.
Modelos Disponibles
PORTE GRATIS
Altex Campana Central Reversible 280 - Ancho 200 cm
Descuento aplicado 25%.
Ahorras 1.529,00 €.
Ahorras 1.529,00 €.
Entrega en 7 días hábiles
El plazo de entrega puede variar.
Te informaremos lo antes posible de cualquier retraso, ya sea por ruptura de stock o por problemas logísticos. Podrás decidir si esperar o cancelar el pedido.
Mas información aquí.
Garantía de 1 año en piezas
La garantía se aplica por defectos de fabricación, no cubre los desperfectos provocados por el mal uso del producto.
Mas información aquí.
Tu compra está asegurada por
Trusted Shops hasta 2.500 €
Trusted Shops hasta 2.500 €
La garantía de Trusted Shops:
Asegura tu compra por un valor de hasta 2.500 €. Podrás hacerlo, con tan solo un clic, hasta 30 días después de realizado el pedido.
Mas información aquí.
Paga a plazos con seQura. Más información
Valoraciones sobre Hosteleria10.com 
4,73 / 5 · Excelente
4,73 / 5 · ExcelenteElige Accesorio
Abrillantador Acero Inox
Contenido 750 ml
Pack de 6 unidades a 14,29 €/unidad
Ref. ABR750
16,81 €8574 €
Precio del Pack
Ventiladores
Ventilador AMI 9/9 - 1/3 CV
Dimensiones 32,8 x 38 x 40 cm
Ref. 022299132
Consultar precio
Ventilador AMI 9/9 - 1/2 CV
Dimensiones 32,8 x 38 x 40 cm
Ref. 022299122
Consultar precio
Ventilador AMI 9/9 - 3/4 CV
Dimensiones 32,8 x 38 x 40 cm
Ref. 022299342
Consultar precio
Ventilador AMI 10/10 - 1/3 CV
Dimensiones 35,5 x 42,2 x 45 cm
Ref. 022211132
Consultar precio
Ventilador AMI 10/10 - 3/4 CV
Dimensiones 35,5 x 42,2 x 45 cm
Ref. 022211342
Consultar precio
Llámanos
91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h
Formas de pago
PORTE GRATIS
Altex Campana Central Reversible 280 - Ancho 200 cm
Descuento aplicado 25%.
Ahorras 1.529,00 €.
Ahorras 1.529,00 €.
Entrega en 7 días hábiles
El plazo de entrega puede variar.
Te informaremos lo antes posible de cualquier retraso, ya sea por ruptura de stock o por problemas logísticos. Podrás decidir si esperar o cancelar el pedido.
Mas información aquí.
Garantía de 1 año en piezas
La garantía se aplica por defectos de fabricación, no cubre los desperfectos provocados por el mal uso del producto.
Mas información aquí.
Tu compra está asegurada por
Trusted Shops hasta 2.500 €
Trusted Shops hasta 2.500 €
La garantía de Trusted Shops:
Asegura tu compra por un valor de hasta 2.500 €. Podrás hacerlo, con tan solo un clic, hasta 30 días después de realizado el pedido.
Mas información aquí.
Paga a plazos con seQura. Más información
Valoraciones sobre Hosteleria10.com 4,73 / 5 · Excelente
4,73 / 5 · Excelente 4.58600 € 5.549,00 € con IVA
Descripción
La Campana Central Reversible 280 de Altex es una campana extractora industrial diseñada para instalaciones de gran producción donde se requieren soluciones robustas y configuraciones centrales o murales.
Esta campana de humos, o sistema de extracción de vahos grasos, combina construcción íntegramente en acero inoxidable, filtración avanzada y canalizaciones de drenaje para ofrecer un funcionamiento seguro y continuo en espacios de cocción exigentes.
Estas son sus principales características:
- Campana de extracción industrial sin motor en caso de adquirirlo como accesorio se recomienda dotar a la campana del regulador monofásico de Altex.
- Incorpora Plenum.
- Interior con trampillas de regulación independiente para cada filtro.
- Fabricada en acero inoxidable.
- Fácil instalación.
- Forma diseñada para dotarla de la máxima rigidez.
- Altura según normativa.
- Ángulo de inclinación de los filtros según normativa (entre 45º y 60º) sobre la horizontal.
- Laterales sin inclinación.
- Envolvente de forma cúbica
- Colector de filtros de humos, vahos y grasas que evitarán la concentración de aceites en conductos y extractor, así como, la salida masiva de estos al exterior.
- Bandeja recoge grasas donde se depositan los restos de aceite de la filtración.
- Tapón de drenaje en bandeja recoge grasas.
- Visera con capacidad para puntuales excesos de grasa y canalización hacia el recoge grasas.
- Bordes, ángulos y esquinas redondeadas para evitar accidentes.
Sistema de filtración:
- Por inercia (dinámicos): Lamas de acero inox con forma trapezoidal de las mismas, que confieren a estos una mejor filtración con un mayor margen de velocidades de paso de aire, ya que, sus pronunciadas aristas imprimen en el aire una inercia incapaz de seguir por las partículas de grasa en suspensión consiguiendo así mismo una baja pérdida de carga.
- Mixto: consiste en un filtro de malla, de iguales características que los anteriores de condensación y posterior a éste, un filtro de 39 x 49 x 25 cm de carbón activo, que contiene en su interior carbón activo en forma de manta impregnada cuya porosidad permite atrapar en ellos las partículas en suspensión causantes de los olores.
Equipamiento opcional
- Motor interno.
- Caja de ventilación externa.
* Si deseas modelos superiores a 4 metros consúltanos.
Uso recomendado
Está recomendada para cocinas de gran producción equipadas con elementos de cocción exigentes como sartenes basculantes, marmitas y hornos de todo tipo, tanto en configuración mural como central. Su diseño robusto y la gestión avanzada de condensaciones y grasas la hacen especialmente adecuada para líneas de cocción continuas, zonas de preparación caliente y bloques de cocción centrales donde se requiera una extracción homogénea y regulable.
Especificaciones técnicas
- Tipo de instalación central.
- Largo 200 cm.
- Fondo 280 cm.
- Altura aproximada 50 cm.
- Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Filtros de placa de acero inoxidable 390 x 490 x 50 mm incluidos.
Información importante
La campana reversible está diseñada conforme a las normas EN-16282-6 y EN-61591, y permite la integración de sistemas de extinción de incendios, filtración UV, luminarias LED y regulación automática de caudal.
La instalación debe realizarse respetando la normativa vigente y las indicaciones del fabricante, asegurando una correcta conexión del conducto de extracción en las superficies previstas y un adecuado drenaje de grasas y condensaciones mediante los canales y tapones metálicos incorporados.
Principales características
| Altex Campana Central Reversible 280 Ancho 200 cm | ||
| Ancho | 2.000 | mm |
| Fondo | 2.800 | mm |
| Alto | 500 | mm |
| Ref. 06402028H | ||
Altex Campana Central Reversible 280 Ancho 220 cm | ||
| Ancho | 2.200 | mm |
| Fondo | 2.800 | mm |
| Alto | 500 | mm |
| Ref. 06402228H | ||
Altex Campana Central Reversible 280 Ancho 250 cm | ||
| Ancho | 2.500 | mm |
| Fondo | 2.800 | mm |
| Alto | 500 | mm |
| Ref. 06402528H | ||
Altex Campana Central Reversible 280 Ancho 270 cm | ||
| Ancho | 2.700 | mm |
| Fondo | 2.800 | mm |
| Alto | 500 | mm |
| Ref. 06402728H | ||
Altex Campana Central Reversible 280 Ancho 300 cm | ||
| Ancho | 3.000 | mm |
| Fondo | 2.800 | mm |
| Alto | 500 | mm |
| Ref. 06403028H | ||
Altex Campana Central Reversible 280 Ancho 320 cm | ||
| Ancho | 3.200 | mm |
| Fondo | 2.800 | mm |
| Alto | 500 | mm |
| Ref. 06403228H | ||
Altex Campana Central Reversible 280 Ancho 350 cm | ||
| Ancho | 3.500 | mm |
| Fondo | 2.800 | mm |
| Alto | 500 | mm |
| Ref. 06403528H | ||
Altex Campana Central Reversible 280 Ancho 370 cm | ||
| Ancho | 3.700 | mm |
| Fondo | 2.800 | mm |
| Alto | 500 | mm |
| Ref. 06403728H | ||
Altex Campana Central Reversible 280 Ancho 400 cm | ||
| Ancho | 4.000 | mm |
| Fondo | 2.800 | mm |
| Alto | 500 | mm |
| Ref. 06404028H | ||
Preguntas frecuentes
¿Qué ventajas prácticas tiene que la campana sea reversible?
Puedes montar la aspiración hacia un lado u otro sin cambiar de modelo. Eso te da mucha flexibilidad cuando encajas la campana con los conductos existentes o si haces una reforma y cambias la disposición de la cocina. Evitas tener que pedir una campana nueva solo por el sentido del colector.
¿Qué aporta el canal perimetral de refuerzo en forma de U?
Ese canal en U hace de refuerzo estructural y, además, redondea los cantos. En el día a día se nota en que la campana Altex Campana Central Reversible es más rígida, vibra menos cuando el extractor va fuerte y reduces el riesgo de cortes al manipularla o al limpiar los faldones. Es un detalle pensado para cocinas duras de gran producción.
¿Puedo preparar la campana para filtración UV y extinción de incendios?
En este modelo tienes la opción de dejarla preparada para insertar filtración mediante UV, instalar un sistema de extinción de incendios y montar luminarias LED integradas, así como regulación automática de caudal. Es interesante decidirlo en el proyecto inicial, porque condiciona pasos de conductos, cableados y acometidas para que luego no tengas que modificar la campana.
¿Qué ventaja práctica tiene que la campana sea reversible?
En la campana reversible Altex puedes montar la toma de extracción y el colector hacia un lado u otro según cómo tengas distribuida la cocina (central o a pared). Eso te da mucha libertad a la hora de colocar líneas de cocción largas, mover hornos o marmitas y aprovechar mejor los metros sin tener que hacer obra extra en conductos.
¿Cómo ayuda el plenum con regulación filtro a filtro?
El plenum interior de la campana reversible Altex lleva trampillas de regulación independientes en cada filtro. Esto te permite equilibrar el caudal según la zona: por ejemplo, abrir más donde tienes marmitas y sartenes basculantes y cerrar algo donde hay menos humo. Así evitas humos en puntos críticos sin tener que sobredimensionar toda la instalación.
¿El doble sistema de drenaje reduce mucho el mantenimiento?
Esta campana reversible Altex trae dos drenajes separados: uno para las grasas de los filtros, con depósito grande y tapón roscado metálico, y otro perimetral para las condensaciones de vahos grasos. En la práctica, las grasas no acaban goteando sobre la línea de cocción y vacías el depósito de forma muy rápida, sin desmontar media campana.
¿Qué aporta el canal perimetral de condensaciones en una cocina de gran producción?
El canal perimetral de la campana reversible Altex recoge las condensaciones que se forman en los faldones cuando tienes marmitas, hornos y sartenes trabajando a la vez muchas horas. Así no caen gotas sobre las ollas ni al suelo, ganas higiene y evitas resbalones o tener que estar continuamente pasando la bayeta por los bordes de la campana.
¿Se nota el sistema automático de regulación de caudal en el consumo?
Si montas el sistema ACC en la campana reversible Altex, el caudal se ajusta automáticamente según la carga de trabajo y puedes reducir hasta un 80% el consumo energético, según el uso real de la cocina. En horas valle baja la extracción y por tanto el gasto eléctrico, y en los picos de servicio sube sola sin que tengas que tocar mandos.
¿Qué ventaja práctica tiene que la campana sea reversible?
En la campana reversible Altex puedes montar la toma de extracción y el colector hacia uno u otro lado según cómo tengas distribuida la cocina o el falso techo. Eso te evita cruces raros de conductos, te facilita mucho el montaje en islas grandes y, si algún día reconfiguras la cocina, tienes margen para recolocar sin cambiar de campana.
¿Para qué sirven las trampillas de regulación filtro a filtro?
En esta campana Altex cada filtro tiene su propia trampilla de regulación de caudal. Eso te permite equilibrar la extracción según dónde tengas más calor o más vapores (por ejemplo, zona de marmitas frente a hornos). Así no chupas de más en un lado y de menos en otro, y el rendimiento del sistema mejora mucho.
¿Qué ventajas tiene el doble sistema de drenaje?
La Campana Central Reversible tienes dos drenajes separados: uno para las grasas que bajan de los filtros al colector y otro para las condensaciones del canal perimetral. En la práctica significa menos goteos sobre la batería de cocción, limpieza más controlada y que puedes vaciar y gestionar cada circuito por separado.
¿Qué aporta el plenum interior con regulación de caudal?
El plenum interior de la campana Altex reparte el aire de extracción antes de llegar a los filtros y, además, permite regular el caudal por zonas. Con esto consigues una aspiración más homogénea en toda la longitud de la campana, evitas puntos muertos de humo y puedes ajustar el tiro si cambias maquinaria o potencias debajo.
¿Puedo integrar extinción de incendios y filtración especial en la campana?
En la Campana Central Reversible Altex puedes preparar la campana para varias opciones extra: filtración UV, sistema de extinción de incendios y luminarias LED integradas. Además, los portafiltros vienen dimensionados para filtros estándar 390x490, incluidos dinámicos y mixtos con carbón activo, así que tienes margen para adaptar la filtración según el tipo de cocina.
Más Campanas Centrales
Síguenos:
Hosteleria10.com · 91 161 03 04 · contacto@hosteleria10.com
Hosteleria10 asesora y equipa al sector público y a empresas, autónomos y particulares.
Aviso Legal · Privacidad · Cookies · Configurar las Cookies · Contratación