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Sammic Sous Vide SmartVide X

Para un máximo de 56 litros

Cocedor portátil de gran precisión de uso profesional, para recipientes hasta 56 litros de capacidad. Está construido en acero inoxidable, diseño robusto y resistente para garantizar un rendimiento profesional.

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Todos los Portes son Gratis
IVA no incluido
PVP: 1.700,00 €
1.445,00 €
Unidades:

Ref. 1180160

Plazo de entrega:
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* Entregas en capitales de provincia y pueblos cercanos, 2-3 días laborables.
Localidades a más de 30 km aprox. de la capital, 1 día más.
Palma de Mallorca, 3-4 días laborables. Menorca e Ibiza, 4-5 días laborables.
Canarias, plazo a consultar
Accesorios
IVA no incluido
Foto Sonda al corazón para Sammic Accesorios Sous Vide

Sonda al corazón

Ref. 1180090

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Unidades:
PVP: 181,30 €
154,10 €
Foto Membranas para Sammic Accesorios Sous Vide

Membranas

Ref. 5170060

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Unidades:
PVP: 31,93 €
27,14 €
Foto Cuba de 30 litros para Sammic Accesorios Sous Vide

Cuba de 30 litros

Ref. 1180060

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Unidades:
PVP: 378,00 €
321,30 €
Foto Cuba de 56 litros para Sammic Accesorios Sous Vide

Cuba de 56 litros

Ref. 1180065

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Unidades:
PVP: 479,00 €
407,10 €

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91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Cocedor Sous Vide SmartVide X de Sammic tiene conectividad Bluetooth y Wifi. Cuenta con una pantalla a color y táctil de 5 pulgadas. 

Este cocedor dispone de un sistema de control de la temperatura de gran precisión, lo que garantiza un control toral de la temperatura de los alimentos consiguiendo realzar su sabor y textura. Este método de cocción hace que los productos se cocinen en sus propios jugos. Además, reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de los ingredientes. También, infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos, gracias a esta técnica.

Una de las características principales de este cocedor es que facilita la labor al cocinero. Gracias a su sistema de programa de control de temperatura y tiempo requiere muy poca dedicación directa, por lo que el chef puede realizar otras labores sin necesidad de estar pendiente del cocinado. 

Este modelo dispone de conectividad bluetooth y Wifi para que el cocinero pueda exportar o imprimir los resultados de cocción al final de cada ciclo. Sus 4 botones y pantalla a color ofrece toda la información necesaria, lo que hace que sea sencillo e intuitivo de utilizar.

Posibilita el inicio del ciclo por sonda para la función de pasteurización.

También tiene la posibilidad de conexión a cuba potenciada controlada. Muy útil para trabajar productos congelados o muy fríos.

La marca Sammic garantiza la actualización del software del cocedor de manera gratuita, estés donde estés.

Sus características son las siguientes:

  • Está fabricado en acero inoxidable.
  • Se suministra con una bolsa para su transporte.
  • Tiene un asa ergonómica para moverla fácil y cómodamente de un contenedor a otro.
  • Dispone de HACCP-ready para exportar e imprimir mediante bluetooth los resultados de la cocción al final del ciclo.
  • Posibilidad de consulta del histórico durante la cocción.
  • Tiene capacidad de hasta 56 litros.
  • El rango de temperatura es de 5 a 95 ºC.
  • Dispone de sistema de control de temperatura con gran precisión.
  • Está equipado con sistema de conectividad Bluetooth y Wifi, para intercambiar datos y facilitar el trabajo del chef.
  • Las dimensiones de la parte sumergible son 11,7 x 11 x 14,7 cm. 
  • Las dimensiones de la parte exterior son 12,4 x 14,8 x 38,5 cm.
  • La potencia es de 2000 W.

El siguiente vídeo muestra cómo reemplazar y calibrar la sonda al corazón de este cocedor.

Cinco tenedores

Este producto nos gusta

Sammic se centra en el desarrollo, fabricación y comercialización de equipos para Hostelería.

En su catálogo figuran microondas, planchas, freidoras, baños María, cocedores Sous Vide, tostadoras, salamandras, creperas y Döner Kebabs, entre otros artículos.

Sus productos son buenos y el plazo de entrega es corto.

Te ofrecemos la máxima garantía

  • Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
  • El fabricante te garantiza el producto durante 1 año, que es la garantía habitual.
  • En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
  • Aquí puedes consultar nuestras condiciones de contratación.

Lo tendrás lo antes posible

Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.

El proceso de entrega funciona así:

  • Una vez realizada la compra, te enviaremos un email, confirmando que tu pedido se ha realizado correctamente.
  • Si has realizado la compra antes de las 19:00h, tramitamos tu pedido a los almacenes ese mismo día.
  • Si pasa de esa hora el pedido se tramitará a las 8:30h del siguiente día laborable.
  • Una vez que la agencia recoja tu pedido, si la agencia lo permite, te facilitaremos el número de seguimiento del paquete.
  • Entre Entrega en 5 días, según disponibilidad días, se te entregará el paquete, en su embalaje original, sin abrir.
  • Las entregas se realizan “a pie de calle”. Consúltanos para entregas en horarios o ubicaciones especiales.

Revisa bien el paquete

Por favor, revisa el contenido del paquete que recibas. Si encuentras un producto distinto al que has pedido o si el contenido estuviera dañado, llámanos o escríbenos. Es mejor si nos avisas antes de 24 horas.


Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.

Escríbenos o llámanos: 91 161 03 04.

Principales características

Sammic Sous Vide SmartVide X
Capacidad56 l
Potencia2 kW
Peso4,4 kg
Dimensiones parte sumergible
Ancho117 mm
Fondo110 mm
Alto147 mm
Dimensiones exteriores
Ancho125 mm
Fondo148 mm
Alto385 mm
Ref. 1180160

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