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Lacor Bolas Aislantes para Sous Vide

Diámetro 2 cm

Bolas flotantes de polipropileno libres de BPA. Evitan la pérdida de calor y la evaporación del agua creando una capa de aislamiento. Reducen los humos y riesgos de salpicaduras. Son compatibles con todo tipo de recipientes. Mantienen los envasados al vacío bajo el agua y aumentan la precisión de la temperatura. Se vende en pack de 100 unidades.

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Ref. 69219

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Las Bolas Aislantes para Sous Vide de Lacor, son ideales para la cocción a baja temperatura de los alimentos. Mantienen los envasados al vacío bajo el agua y aumentan la precisión en la temperatura.

Soportan hasta una temperatura de 150 ºC y son compatibles con todo tipo de recipientes de calor.

Sus características son las siguientes:

  • Bolas aislantes y huecas. Están fabricadas en polipropileno libres de BPA y tienen un diámetro de 2 cm.
  • Evitan la pérdida de calor hasta un 75 % y la evaporación del agua en un 90%.
  • El agua puede hervir durante horas sin tener que echar más, gracias al mínimo contacto entre agua y aire.
  • Reducen humos y riesgos de salpicaduras.
  • Son compatibles con todo tipo de recipientes, como ollas cubas o cubetas.
  • Soportan una temperatura máxima de hasta 150 ºC.
  • Se vende en pack de 100 unidades. Con presentación en una práctica malla con cierre de cordón.
  • De uso profesional.

Este producto se complementa con:

Sous Vide Precise
Sous Vide Pro
Baño Sous Vide

Principales características

Lacor Bolas Aislantes para Sous Vide
Temperatura máx150 ºC
Ref. 69219

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