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Foto 1
Tamaños Disponibles
6 GN 2/1
10 GN 2/1

Mychef Horno Mixto Cook Master 6 GN 2/1

Eléctrico - 6 Bandejas GN 2/1

IVA no incluido
PVP: 8.250,00 €
6.600,00 €
Unidades:

Horno mixto con autolimpieza incluida. Tiene una capacidad para 6 bandejas GN 2/1, unas dimensiones de 76 x 105 x 86,5 cm y 18,6 kW de potencia. De serie viene preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.

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Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 2 a 3 semanas

Todos los Portes son Gratis
Ref. CME6200D

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Opcional
IVA no incluido
Foto Cambio a Voltaje 230/3L/50-60

Ref. MYCHA287

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Unidades:
PVP: 420,00 €
336,00 €
Elige Accesorio
IVA no incluido
Foto Soporte 8 Guías GN 2/1 Eléctricos

Dimensiones 76 x 98,5 x 90 cm

Ref. MYCHA227

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Unidades:
PVP: 783,20 €
626,60 €
Bandejas y Parrillas
IVA no incluido
Foto Parrilla Inox GN 2/1

Parrilla Inox GN 2/1

Medidas 64,5 x 53 cm

Ref. RPARGN21

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Unidades:
PVP: 47,00 €
37,60 €
Tamaños Disponibles
6 GN 2/1
10 GN 2/1

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El Horno Mixto Cook Master 6 GN 2/1 de Mychef es un horno profesional recomendado especialmente para hoteles, restaurantes, catering, supermercados y colectividades.

Con 3 modos de cocción convección, mixto y vapor y equipado de serie con el sistema de autolimpieza MyCare.

Estas son sus principales características:

  • Equipado con una turbina eficiente termodinámica SmartWind. 4 Velocidades para gestionar de forma inteligente el sentido de giro del ventilador, consiguiendo una cocción homogénea.
  • Con sistema patentado de generación de Vapor MultiSteam. Doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. El vapor es 5 veces más rápido que el bolier o la inyección directa.
  • Dispone de Sistema DryOut Plus, Para extraer la humedad de la cámara de cocción para acabados crujientes y con un dorado perfecto.
  • Incorpora MyCare, un sistema automático de limpieza.
  • Con CoolDown automático, un sistema de enfriamiento ultrarápido y seguro para la limpieza MyCare.
  • Precalentemiento Preheat automático.
  • Con regeneración manual.
  • Incluye pantalla LED.
  • Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza.
  • Con indicador de fin de cocción visual y acústico.
  • Dispone de iluminación LED para mayor duración y ahorro en el consumo.
  • Con puerta de doble cristal, fácil de limpiar.
  • Incorpora cámara de cocción de alta resistencia, fabricada en acero AISI 304 18/10 con desagüe. Está completamente soldada y los cantos son redondeados.
  • Dispone de recoge aguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
  • La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.
  • Con protección IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.
  • Teclado con 7 botones de acceso directo.
  • 40 Programas + 7 fases de cocción en cada programa
  • Sonda interna mono punto.

Sus principales características técnicas son:

  • Dimensiones 76 x 105 x 86,5 cm.
  • Potencia 18,6 kW.
  • Voltaje 400/3L+N/50-60.
  • Distancia entre guías 80 cm.
  • Peso 118 kg.
  • Conexión Agua R ¾".
  • Desagüe DN 40.
  • Presión de agua 150 - 400 kPa.

Equipamiento Opcional: 

  • Apertura de puerta a mano izquierda.
  • Cambio a tensión monofásica.
  • UltraVioletSteam, genera vapor puro, esterilizado y libre de patógenos.

Principales características

Mychef Horno Mixto Cook Master 6 GN 2/1
Comidas por Día60 - 80
Capacidad Bandejas6 GN 2/1
Ancho760 mm
Fondo1.050 mm
Alto865 mm
Distancia Guías80 mm
Potencia18,6 kW
Voltaje400 V
Ref. CME6200D

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