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Tamaños Disponibles
6 GN 1/1
10 GN 1/1

FM Horno Mixto STR 106 V1

Eléctrico - 6 Bandejas GN 1/1

FM Horno Mixto STR 106 V1

Dimensiones 72 x 76 x 75 cm

Ref. 710951

4.850,00 €3.39500 €

Horno mixto con pantalla táctil, para 6 bandejas GN 1/1, mide 72 x 76 x 75 cm y tiene 9,2 kW de potencia. Este horno tiene la colocación de las bandejas longitudinal. Incluye sistema autolimpieza.

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Tamaños Disponibles
6 GN 1/1
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4.850,00 €3.39500 € 4.108,00 € con IVA
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4,9 estrellas 4,9 / 5 · Excelente
Elige Accesorio
Foto Kit Superposición STR GN 1/1

Kit Superposición STR GN 1/1

Dimensiones 72 x 72,4 x 105 cm

Ref. 710663

470,00 €44650 €
Foto Kit Ruedas Soporte STR

Kit Ruedas Soporte STR

Pack de 4 unidades a 33,25 €/unidad

Ref. 710659

35,00 €13300 €
Precio del Pack
Foto Kit Condensador de Vapor STR 1/1

Kit Condensador de Vapor STR 1/1

Dimensiones 55 x 42,5 x 23 cm

Ref. 710660

750,00 €71250 €
Foto Campana STR GN 1/1

Campana STR GN 1/1

Dimensiones 72 x 85,5 x 23 cm
Incluye motor de extracción y condensador de vapores

Ref. 710661

1.895,00 €1.80000 €
Foto Ducha Externa

Ducha Externa

Longitud 2 m

Ref. 710310

180,00 €17100 €
Foto Soporte STR 300 GN 1/1 - Fondo 55 cm

Soporte STR 300 GN 1/1 - Fondo 55 cm

Dimensiones 62,5 x 55 x 30 cm

Modelo STB 300 800x600. Ref. 710653

440,00 €41800 €
Foto Soporte STR 6 Guías - Fondo 55 cm

Soporte STR 6 Guías - Fondo 55 cm

Dimensiones 62,5 x 55 x 65 cm

Ref. 710654

625,00 €59380 €
Foto Soporte STR 8 Guías - Fondo 55 cm

Soporte STR 8 Guías - Fondo 55 cm

Dimensiones 62,5 x 55 x 85 cm

Ref. 710655

760,00 €72200 €
Foto Sonda Térmica Vacio STR

Sonda Térmica Vacio STR

Diámetro 1,5 mm

Ref. 710669

340,00 €32300 €
Foto Sonda Térmica Multipunto STR

Sonda Térmica Multipunto STR

3 Puntos de Medición

Ref. 710668

240,00 €22800 €
Foto Sonda Nucleo STR

Sonda Nucleo STR

1 Punto de Medición

Ref. 710665

235,00 €22330 €
Bandejas y Parrillas
Foto Bandeja Lisa Antiadherente GN 1/1

Bandeja Lisa Antiadherente GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. 810H14

54,00 €5130 €
Foto Bandeja Perforada Antiadherente GN 1/1

Bandeja Perforada Antiadherente GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. 810H15

54,00 €5130 €
Foto Bandeja para Huevos GN 1/1

Bandeja para Huevos GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. 840H28

101,00 €9595 €
Foto Parrilla Inox GN 1/1

Parrilla Inox GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. 840H26

23,00 €2185 €
Foto Parrilla Acero Antiadherente GN 1/1

Parrilla Acero Antiadherente GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. 840H37

155,00 €14730 €
Foto Plancha Grill Aluminio Antiadherente GN 1/1

Plancha Grill Aluminio Antiadherente GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. 840H03

145,00 €13780 €
Foto Cesta para Fritura GN 1/1

Cesta para Fritura GN 1/1

Medidas 53 x 32,5 cm

Ref. 840H34

125,00 €11880 €

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4,9 estrellas 4,9 / 5 · Excelente
3.39500 € 4.108,00 € con IVA
Descripción

El Horno Mixto Eléctrico STR 106 V1 de FM funciona con mando digital y la posición de la bandeja es longitudinal. Incluye sistema autolimpieza mediante bomba para detergente líquido.

Sus principales características son:

  • Pantalla táctil de 7”.
  • El sistema Steam Control permite una salida de vapor controlada en el interior de la cámara, consiguiendo extraer o mantener la humedad en el interior de la misma. De esta forma, se pueden obtener dorados uniformes, asados de carne perfectos, gratinados, etc.
  • Permite configurar manualmente un programa de cocción para cualquier alimento de forma rápida e intuitiva.
  • Puedes crear tu propio recetario, almacena hasta 99 recetas
  • La función de regeneración y mantenimiento permite mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo alimentos refrigerados, congelados y envasados en un corto periodo de tiempo.
  • El proceso de fermentación consigue unas condiciones óptimas para garantizar una fermentación de calidad, consiguiendo texturas y acabados deseados.
  • El sistema clima control adapta el clima perfecto en la cámara de cocción para conseguir el acabado deseado en el alimento sin necesidad de seleccionar modos de cocción previamente.
  • Tecnología fan control que regula la velocidad de los ventiladores.
  • Conexión USB para registro de datos sistema HACCP.
  • Regulación con doble velocidad de las turbinas.
  • Control digital con 3 modos de cocción, calor seco, vapor y mixto.
  • Enfriamiento de cámara y enfriamiento del desagüe.
  • Salida de vapor de la cámara controlada y programable.
  • Incluye sistema autolimpieza mediante bomba para detergente líquido.

Sus especificaciones técnicas son:

  • Dimensiones internas 39,5 x 60 x 48 cm.
  • Dimensiones externas 72 x 76 x 75 cm. 
  • Potencia total 9,2 kW.
  • Temperatura hasta 250 ºC.
  • Peso 80 kg.
  • Conexión trifásica.
  • Voltaje 400 V.
  • Capacidad 6 bandejas GN 1/1.
  • La distancia entre guías es de 6,8 cm.

Este horno mixto puede utilizarse sin salida de humos al no superar los 10 kW de potencia (7,5 kW en Cataluña) añadiéndole un condensador de vapor que está disponible como accesorio.

Cinco tenedores

Este horno mixto nos gusta

Nos gustan los hornos que fabrica FM Industrial por su potencia y versatilidad.

Además, FM Industrial da un magnífico soporte y pueden enviarte a un chef para hacer una demostración completa.

Cuentan con un servicio de asistencia técnica las 24 horas del día.

Te ofrecemos la máxima garantía

  • Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
  • El fabricante te garantiza el producto durante 1 año.
  • Si lo necesitas, te localizamos un servicio post-venta cercano.
  • En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
  • Aquí puedes consultar nuestras condiciones de contratación.

Lo tendrás lo antes posible

Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.

El proceso de entrega funciona así:

  • Una vez realizada la compra, te enviaremos un email, confirmando que tu pedido se ha realizado correctamente.
  • Si has realizado la compra antes de las 19:00h, tramitamos tu pedido a los almacenes ese mismo día.
  • Si pasa de esa hora el pedido se tramitará a las 8:30h del siguiente día laborable.
  • Una vez que la agencia recoja tu pedido, si la agencia lo permite, te facilitaremos el número de seguimiento del paquete.
  • Entre Entrega en 7 - 10 días días, se te entregará el paquete, en su embalaje original, sin abrir.
  • Las entregas se realizan “a pie de calle”. Consúltanos para entregas en horarios o ubicaciones especiales.

Revisa bien el paquete

Por favor, revisa el contenido del paquete que recibas. Si encuentras un producto distinto al que has pedido o si el contenido estuviera dañado, llámanos o escríbenos. Es mejor si nos avisas antes de 24 horas.


Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.

Escríbenos o llámanos: 91 161 03 04.

Principales características
FM Horno Mixto STR 106 V1
Bandejas6 GN 1/1
PanelDigital
Posición Bandejalongitudinal
Potencia Total9,2 kW
Temperatura Máxima250 ºC
Voltaje400 V
Peso80 kg
Dimensiones Internas
Ancho395 mm
Fondo600 mm
Alto480 mm
Dimensiones Externas
Ancho720 mm
Fondo760 mm
Alto750 mm
Ref. 710951
Valoración
5 estrellas

Por Rosa María el 02 de marzo de 2023

MUY BUEN TRATO, POR PARTE DE LA EMPRESA Y UN PRODUCTO EXCELENTE
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