FM Horno Mixto STG 111 V9 Experience

El Horno Mixto STG 111 V9 Experience de FM es una solución avanzada para quienes buscan eficiencia y versatilidad en la cocina profesional. Este horno mixto destaca por su capacidad para combinar diferentes métodos de cocción, ofreciendo resultados excepcionales en cada uso.

El horno mixto stg 11 V9 forma parte dela serie ST experience con una interfaz innovadora. Se caracteriza por ser un horno inteligente y funcional

Sus principales características son:

• Capacidad para múltiples bandejas GN 1/1, optimizando el espacio y la producción.
• Lavado automático integrado, facilitando el mantenimiento y la limpieza diaria.
• Sonda multipunto de serie, garantizando una cocción precisa y uniforme.
• Conexión Wifi integrada, permitiendo un control remoto y ajustes en tiempo real.
• Posibilidad de cambiar la apertura de la puerta, adaptándose a las necesidades del espacio de trabajo.
• Pantalla V9 con una interfaz multifuncional e intuitiva.
• Maneta higiénica y ergonómica.
• Luz led para tener una visión total y bajo consumo energético.
• Cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304.

Funciones del Horno serie Experience:

• Steam control, sistema de extracción de humedad inteligente.
• Clima control, inyección de humedad inteligente.
• Fan Control, controla el flujo de aire en la cámara.
• Recetario, para almacenaje interno.
• Multicook, cocina diferentes alimentos a la vez con diferentes tipos de cocción.
• All on Time, finaliza la cocción de diferentes alimentos al mismo momento.
• Autolavado o sistema de autolimpieza.
• Planificación, sistematiza los procesos que se requieran.

Uso recomendado

Ideal para cocinas que requieren flexibilidad y rapidez, el horno mixto STG Experience es perfecto para restaurantes, hoteles y servicios de catering que buscan ofrecer una amplia variedad de platos con una cocción perfecta.

Accesorios opcionales:

• Kit para cambio de apertura de puerta (Ref. 999H03).

Especificaciones técnicas:

• Modelo: 710847.
• Serie: ST Experience.
• Tipo: Horno de gastronomía mixto.
• Capacidad de bandejas: 11 bandejas GN 1/1.
• Dimensiones externas: 79 x 81 x 110 cm.
• Potencia eléctrica: 18,50 kW.
• Distancia entre bandejas: 6,7 cm.
• Temperatura máxima: Hasta 300 °C.
• Peso: 139 kg.
• Voltaje: 400 V.
• Frecuencia: 50/60 Hz.
• Conexión: Trifásica 3F + N + T.

Este horno mixto nos gusta

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