PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
FM Starter Kit Gastro-Compact
Para Hornos Ultrarápidos
FM Starter Kit Gastro-Compact
Incluye: Bandeja Huevos, 2 Cubetas, Parrilla y Cesta
Ref. 710873
440,00 €41800 €
Kit de accesorios para horno Gastro-Compact con 5 piezas GN 1/1, incluyendo bandeja para huevos, cubetas inox, parrilla doble cara y cesta de frituras para ampliar la versatilidad de cocción en una solución compacta.
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4,76 / 5 · Excelente 41800 € 505,80 € con IVA
Descripción
El Starter Kit Gastro-Compact de FM reúne una selección de accesorios de cocción pensada para aprovechar mejor el horno en elaboraciones variadas. Este conjunto de bandejas, cubetas y parrillas permite trabajar con huevos, frituras, cocciones al vapor, asados y acabados tipo parrilla o plancha desde un equipamiento coordinado y fácil de integrar en la operativa diaria.
Como kit de bandejas y accesorios Gastro-Compact, aporta una base práctica para organizar distintas preparaciones sin recurrir a piezas sueltas. Sus componentes combinan acero inoxidable y aluminio antiadherente según el elemento, con formatos GN 1/1 orientados a una manipulación ágil, una limpieza más sencilla y una mayor flexibilidad en el servicio.
Sus principales características son:
- Starter kit específico para la gama Gastro-Compact.
- Incluye 5 artículos de cocción seleccionados para cubrir elaboraciones habituales.
- Incorpora accesorios GN 1/1 para huevos, frituras, vapor, cocciones en cubeta y acabados marcados.
- Permite alternar entre cocción con cubeta lisa, cubeta perforada, parrilla doble cara, bandeja para huevos y cesta para frituras.
- Las cubetas de acero inoxidable cuentan con bordes redondeados para facilitar el manejo y favorecer una limpieza rápida.
- La parrilla de aluminio perforada doble cara permite escoger entre un marcado tipo parrilla o un acabado más próximo a la plancha.
- La cesta para frituras está diseñada para preparar patatas, tempuras y otras frituras en el horno.
Uso recomendado
Recomendado para ampliar las posibilidades de cocción del horno Gastro-Compact en cocinas que trabajan con menús variados y necesitan cambiar de preparación con rapidez. Resulta útil para cocinar huevos, verduras, pescados, carnes, arroces, pastas, guisos, frituras y productos que requieren un acabado marcado, manteniendo cada elaboración en el accesorio más adecuado.
Equipamiento incluido
- Bandeja para huevos referencia 840H28.
- Parrilla de aluminio perforada doble cara referencia 710889.
- Cubeta de acero inoxidable perforada GN 1/1 H40 referencia 840H17.
- Cubeta de acero inoxidable lisa GN 1/1 H40 referencia 840H08.
- Cesta para frituras referencia 840H34.
Especificaciones técnicas
- Referencia 710873.
- Tipo de producto Starter Kit Gastro-Compact.
- Número de artículos incluidos 5.
- Bandeja para huevos referencia 840H28 en formato GN 1/1 con capacidad para 6 huevos.
- Parrilla de aluminio perforada doble cara referencia 710889 en formato GN 1/1.
- Cubeta de acero inoxidable perforada referencia 840H17 en formato GN 1/1 y altura 4 cm.
- Cubeta de acero inoxidable lisa referencia 840H08 en formato GN 1/1 y altura 4 cm.
- Cesta para frituras referencia 840H34 en formato GN 1/1.
Principales características
| FM Starter Kit Gastro-Compact | ||
| Incluye | 5 | piezas |
| Capacidad bandeja huevos | 6 | huevos |
| Formato parrilla | GN | 1/1 |
| Formato cubeta perforada | GN | 1/1 |
| Altura cubeta perforada | 40 | mm |
| Formato cubeta lisa | GN | 1/1 |
| Altura cubeta lisa | 40 | mm |
| Formato cesta | GN | 1/1 |
| Ref. 710873 | ||
Preguntas frecuentes
¿Qué piezas trae el kit?
El Starter Kit Gastro-Compact viene con una bandeja para 6 huevos, una parrilla de aluminio perforada doble cara, una cubeta inox lisa GN 1/1 H40, una cubeta inox perforada GN 1/1 H40 y una cesta para frituras. Es un pack pensado para arrancar con elaboraciones muy distintas sin comprar cada accesorio por separado.
¿La parrilla sirve para marcar distinto?
Sí. La parrilla de aluminio perforada doble cara te permite escoger entre un marcado tipo parrilla o tipo plancha según el producto. Va muy bien si quieres sacar carnes, pescados o verduras con acabado más vistoso, sin depender siempre de una sola superficie de cocción.
¿Cuántos huevos puedes hacer a la vez?
La bandeja incluida en este kit es la referencia 840H28, en formato GN 1/1, y está pensada para cocinar 6 huevos a la vez. Es práctica para desayunos, brunch o servicios donde necesitas sacar huevos con un resultado uniforme y sin ocupar varias bandejas pequeñas.
¿Para qué usar cada cubeta?
La cubeta inox lisa GN 1/1 H40 te sirve para pastas, arroces, guisos, asados de carne, verdura o pescado. La cubeta perforada GN 1/1 H40 está más pensada para vapor, verduras, pescados, fritos o arroces cuando necesitas que circule mejor el calor o el vapor.
¿La cesta ayuda con las patatas fritas?
Sí, la cesta GN 1/1 está diseñada para frituras como patatas o tempuras. Al tener estructura tipo malla, el calor llega mejor por todos los lados y la cocción queda más homogénea. En cocina diaria se agradece porque reduces la necesidad de estar volteando el producto constantemente.
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