FM Bandeja para Pollos

La Bandeja para Pollos de FM es una bandeja gastronorm de acero inoxidable diseñada para la cocción de pollos en horno. Este accesorio de cocción permite trabajar con piezas enteras de forma ordenada, aprovechando el formato GN 1/1 y facilitando una preparación homogénea en servicios con rotación de producto.

Como bandeja para asar pollos o soporte de cocción para pollo entero, resulta especialmente útil cuando se necesita organizar la carga del horno con un accesorio específico, resistente y adaptado a elaboraciones de carne asada.

Sus principales características son:

• Fabricada en acero inoxidable, material adecuado para un uso intensivo y repetido en procesos de cocción.
• Formato GN 1/1, compatible con equipos preparados para este estándar gastronorm.
• Diseñada específicamente para cocinar pollos enteros.
• Disponible en versiones con capacidad para 6 y 8 pollos.
• Accesorio orientado a mejorar la organización de la carga dentro del horno.

Uso recomendado

Recomendada para la cocción de pollos enteros en hornos compatibles con bandejas GN 1/1. Su diseño está pensado para asadores, obradores, cocinas centrales, restaurantes y negocios que trabajan elaboraciones de pollo asado con necesidad de mantener una disposición estable y repetible durante la cocción.

Especificaciones técnicas

Modelo: 710969

• Tipo de producto bandeja para pollos.
• Material acero inoxidable.
• Formato GN 1/1.
• Capacidad 6 pollos.

Modelo: 840H39

• Tipo de producto bandeja para pollos.
• Material acero inoxidable.
• Formato GN 1/1.
• Capacidad 8 pollos.