Mychef Horno Mixto Concept Serie S Longitudinal

Horno Concept Serie S Longitudinal de Mychef, con control intuitivo diseñado para conseguir cocciones excelentes con la máxima precisión.

Está recomendado para preparar todo tipo de elaboraciones a la plancha, al vapor, a la parrilla y al vacío. Además, puede ahumar, asar, hornear, freír, gratinar, pochar, rehogar y regenerar.

Sus características son las siguientes:

• Cocción en calor seco de 30 ºC a 300 ºC.
• Cocción en modo mixto de 30 ºC a 300 ºC.
• Cocción al vapor de 30 ºC a 300 ºC.
• Iluminación LED de alta tecnología.
• Función step-by-step-control, incluye una pantalla LCD central con teclas de acceso rápido a programas de cocción y lavado.
• Incorpora un programa de limpieza manual.
• Función smartClima Plus, permite realizar cocciones de gran precisión gracias a su sofisticado control del vapor y de la humedad.
• Los modelos transversales están recomendados para espacios reducidos.
• Teclado multiprograma.

Puede consultar todas las características técnicas en el Catálogo.

Esta horno está disponible en 6 modelos:

• S 4GN 1/1, comidas por día 20-80. Capacidad para 4 GN 1/1. Dimensiones 52 x 80 x 66,2 cm.
• S 6GN 1/1, comidas por día 30-100. Capacidad para 6 GN 1/1. Dimensiones 52 x 66,2 x 72 cm.
• S 9GN 1/1, comidas por día 50-150. Capacidad para 9 GN 1/1. Dimensiones 52 x 80 x 82,2 cm.

Puede consultar todos los accesorios disponibles para este horno en el Catálogo de Accesorios.