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Mundigas Gama 750 Baño María BM-27
Fondo 75 cm - Capacidad 4-1/3 2-1/4 y 1-1/2
Mundigas Gama 750 Baño María BM-27
Capacidad 4-1/3 2-1/4 y 1-1/2. Potencia 1 kW
Dimensiones 35 x 75 x 85 cm
Ref. BM-27
1.789,00 €1.34200 €
Baño María eléctrico de doble cuba con control de temperatura hasta 90 ºC y capacidad para varias cubetas GN. Ideal para mantener alimentos calientes en servicios profesionales de alto volumen. No incluye cubetas.
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4,7 / 5 · Excelente 1.34200 € 1.624,00 € con IVA
Descripción
El Baño María Eléctrico Serie 750 BM-27 de Mundigas es un equipo eléctrico de doble cuba, diseñado para líneas de autoservicio en cocinas profesionales. Forma parte de la gama modular serie 750.
El BM-27 forma parte de la Serie 750, con fondo unificado de 75 cm que asegura compatibilidad total con otros equipos modulares, manteniendo homogeneidad en la cocina y facilitando su ampliación profesional. Admite hasta 7 cubetas GN de distintos tamaños.
Vea todos los productos de esta serie: Serie 750 de Mundigas.
Este Baño María de sobremesa cuenta con las siguientes características:
- Estructura en acero inoxidable AISI 304 apta para uso intensivo.
- Dos zonas de calentamiento independientes con termostatos individuales.
- Regulación de temperatura de 0 °C a 90 °C para mantener alimentos listos para servir.
- Grifo de desagüe incorporado para cada cuba.
- Admite múltiples combinaciones de cubetas GN: 4 GN 1/3, 2 GN 1/4 y 1 GN 1/2 (no incluidas).
- Cuba con profundidad máxima de 150 mm por módulo.
- Patas ajustables para adaptación a otras unidades de cocina.
Uso recomendado
Diseñado para buffets, hoteles, caterings y autoservicios con gran rotación de platos calientes. Permite ofrecer distintas preparaciones simultáneamente.
Especificaciones técnicas:
- Modelo: BM-27.
- Tipo: Baño María eléctrico.
- Voltaje 220 V.
- Potencia total 2 kW (1+1 kW).
- Rango de temperatura 0 °C a 90 °C.
- Dimensiones de la cuba 65,6 x 62,5 x 18,6 cm.
- Profundidad máxima de la cuba 15 cm.
- Cubetas recomendadas 4 cubetas 1/3, 2 cubetas 1/4 y 1 cubeta 1/2.
- Cubetas no incluidas.
- Grifo de desagüe (1 x cuba).
- Material de fabricación Acero inoxidable AISI 304.
- Patas regulables en altura.
- Dimensiones 70 x 75 x 85 cm.
Aliado perfecto para tu cocina profesional
Con mayor capacidad que el BM-17, el BM-27 ofrece robustez y funcionalidad en acero inoxidable, ideal como soporte y almacenamiento en cocinas exigentes. Su diseño sólido optimiza el espacio de trabajo y aporta la fiabilidad que todo hostelero necesita en su día a día.
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