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Icos Professional Sartén Basculante BRQG

Gas - Fondo 90 cm - Capacidad 120 o 150 litros

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BRQG120 - Elevación Manual

Capacidad 120 litros. A Gas
Dimensiones 120 x 90 x 85 cm
Dimensiones cuba 112 x 57 x 22,8 cm

Ref. BRQG120

12.678,00 €9.50900 €

BRQGM120 - Elevación Motorizada

Capacidad 120 litros. A Gas
Dimensiones 120 x 90 x 85 cm
Dimensiones cuba 112 x 57 x 22,8 cm

Ref. BRQGM120

14.473,00 €10.85500 €

BRQG150 - Elevación Manual

Capacidad 150 litros. A Gas
Dimensiones 120 x 90 x 85 cm
Dimensiones cuba 112 x 57 x 25,3 cm

Ref. BRQG150

13.415,00 €10.06100 €

BRQGM150 - Elevación Motorizada

Capacidad 150 litros. A Gas
Dimensiones 120 x 90 x 85 cm
Dimensiones cuba 112 x 57 x 25,3 cm

Ref. BRQGM150

15.210,00 €11.40800 €

Equipo de cocción a gas con cuba basculante. Adecuado para restaurantes y comedores grandes. Está disponible en cuatro modelos, con capacidad de 120 o 150 litros y sistema de elevación manual o automático.

PORTE GRATIS
12.678,00 €9.50900 € 11.506,00 € con IVA
Icos Professional Sartén Basculante BRQG120 - Elevación Manual
Descuento aplicado 25%.
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Te informaremos lo antes posible de cualquier retraso, ya sea por ruptura de stock o por problemas logísticos. Podrás decidir si esperar o cancelar el pedido.
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Garantía de 1 año

La garantía se aplica por defectos de fabricación, no cubre los desperfectos provocados por el mal uso del producto.
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Tu compra está asegurada por
Trusted Shops hasta 2.500 €

La garantía de Trusted Shops:
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Valoraciones sobre Hosteleria10.com
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Descripción

La Sartén Basculante BRQG120 Icos Professional es ideal para restaurantes que requieran mayor producción. Permite utilizar la técnica del braseado conservando los sabores y humedad de los alimentos.

Este equipo de cocción a gas es de uso profesional. Está disponible en cuatro modelos con capacidad de 120 o 150 litros y con sistema de elevación manual o automática.

Las características de la Sartén Basculante de Icos Professional son las siguientes:

  • Contenedor fabricado en acero inoxidable AISI 304.
  • El fondo del tanque es de acero inoxidable AISI 304 con un espesor de 10 mm. Opcionalmente se puede solicitar con fondo compuesto (9 mm hierro + 3 mm de acero).
  • Incorpora una tapa contrabalanceada regulable. Está diseñada para evitar el goteo por condensación en la cuba. La tapa es de acero inoxidable AISI 304 con espesor 10/10 equipada con cremallera de acero cromado. La manija es de acero inoxidable.
  • La estructura es de acero inoxidable. Fabricada con materiales resistentes a la corrosión. El espesor le aporta mayor resistencia en el tiempo.
  • Es fácil de limpiar. Tiene un acabado antiadherente de micro esferas de cerámica que garantiza un alto nivel de higiene.
  • Dispone de un sistema basculante que puede ser manual o motorizado.
  • El equipo se bloquea automáticamente en caso de avería.
  • Forma parte de la línea BRQ básica. También están disponibles otras series con algunas modificaciones y valores añadidos, consúltanos para mayor información.

Gas directo:

  • Tiene un funcionamiento a Gas. Con encendido piezoeléctrico manual y llama piloto.
  • El calentamiento se realiza mediante quemador tubulares de alto rendimiento.
  • Termostato de seguridad. Grifo con válvula de seguridad con termopar.
  • Incorpora una parrilla de descarga de humos.
  • Set de boquillas para varios tipos de gas.
  • Permite regular la temperatura de 100 a 300 ºC.

La sartén Basculante BRQG permite preparar todo tipo de recetas:

  • Sofritos.
  • Salsas.
  • Risotto.
  • Guisos.
  • Polenta.
  • Caramelo.
  • Guiso de verduras.

Especificaciones técnicas:

  • Alimentación: A gas.
  • Potencia a gas 33 kW.
  • Potencia eléctrica 0,1 kW.
  • Dimensiones 120 x 90 x 85 cm.

Modelos disponibles:

BRQG120

  • Capacidad 120 litros.
  • Elevación Manual. 
  • Dimensiones cuba 112 x 57 x 22,8 cm.

BRQGM120

  • Capacidad 120 litros.
  • Elevación Motorizada. 
  • Dimensiones cuba 112 x 57 x 22,8 cm.

BRQG150

  • Capacidad 150 litros.
  • Elevación Manual. 
  • Dimensiones cuba 112 x 57 x 25,3 cm.

BRQGM150

  • Capacidad 150 litros.
  • Elevación Motorizada. 
  • Dimensiones cuba 112 x 57 x 25,3 cm.

La capacidad de bascular la sartén ayuda a verter fácilmente los alimentos cocidos o líquidos sin la necesidad de transferirlos a otro recipiente, lo que puede ser beneficioso en entornos de cocina comercial donde la eficiencia es clave.

Principales características
Icos Professional Sartén Basculante BRQG120 - Elevación Manual
Capacidad120 l
Ancho1.200 mm
Fondo900 mm
Alto850 mm
Dimensiones Cuba1120 x 570 x 228 mm
Potencia Gas22 kW
Potencia Eléctrica0,1 kW
Ref. BRQG120

Icos Professional Sartén Basculante BRQGM120 - Elevación Motorizada
Capacidad120 l
Ancho1.200 mm
Fondo900 mm
Alto850 mm
Dimensiones Cuba1120 x 570 x 228 mm
Potencia Gas22 kW
Potencia Eléctrica0,1 kW
Ref. BRQGM120

Icos Professional Sartén Basculante BRQG150 - Elevación Manual
Capacidad150 l
Ancho1.200 mm
Fondo900 mm
Alto850 mm
Dimensiones Cuba1120 x 570 x 253 mm
Potencia Gas22 kW
Potencia Eléctrica0,1 kW
Ref. BRQG150

Icos Professional Sartén Basculante BRQGM150 - Elevación Motorizada
Capacidad150 l
Ancho1.200 mm
Fondo900 mm
Alto850 mm
Dimensiones Cuba1120 x 570 x 253 mm
Potencia Gas22 kW
Potencia Eléctrica0,1 kW
Ref. BRQGM150
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