PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Fainca Sartén Basculante Serie 900 SBG80L900E
Gas - Fondo 93 cm - Capacidad 80 litros
Fainca Sartén Basculante Serie 900 SBG80L900E
Capacidad 80 litros. A Gas
Dimensiones 80 x 93 x 102,5 cm
Ref. SBG80L900E
7.850,00 €5.65200 €
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
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Descripción
La Sartén Basculante SBG80L900E de Fainca HR tiene un funcionamiento a gas.
Este equipo de cocción polivalente pertenece a la serie 900 con un fondo de 93 cm. Está diseñada para grandes producciones. Tiene una capacidad de 80 litros.
Vea todos los productos de esta serie:
Serie 900 de Jemi.
Las características de la Sartén Basculante SB90 son las siguientes:
- Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
- Encimera con acabado fino satinado.
- Tapa equilibrada en acero inoxidable con mango resistente al calor. Provista de un tirador ergonómico.
- Aislamiento térmico asegurado por fibra cerámica de alta densidad. 64/128.
- Mecanismo de elevación manual.
- Sistema de calentamiento mediante quemadores tubulares AISI 304 de alta eficiencia.
- Encendido piezo eléctrico y quemador piloto.
- Válvula para control de calentamiento dotada de sistema de seguridad por termopar.
- Incluye grifo para llenado de agua.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
Especificaciones técnicas:
- Serie: 900.
- Alimentación: A gas.
- Capacidad 80 litros.
- Termostato regulable entre 100º y 300 ºC.
- Potencia 22 kW.
- Dimensiones 80 x 93 x 102,5 cm.
- Peso 143 kg.
La sartén basculante es una herramienta muy valiosa en hostelería. Es versátil, tiene una capacidad de cocción eficiente y permite controlar la temperatura.
Puede utilizarse para cocinar a presión, saltear y dorar, cocinar a fuego lento, hervir y cocer al vapor.
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