Jemi Serie 750 EV Freidora Gas Estante FRG70/2

La Freidora Serie 750 FRG70/2 a Gas de Pie de Jemi es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de fritura de alto rendimiento en cocinas profesionales.

Esta freidora industrial a gas, también conocida como sistema de freído, destaca por su doble cuba de gran capacidad y su diseño pensado para facilitar tanto el uso intensivo como el mantenimiento diario.

La freidora a gas FRG70/2 pertenece a la Serie 750 de Jemi, con fondo unificado de 75 cm y encimera en acero inoxidable de 2 mm. Dispone de dos cubas independientes de gran capacidad, diseñadas para fritura rápida, homogénea y segura en cocinas profesionales de alto rendimiento.

Vea todos los productos de esta serie: Serie 750 EV de Jemi.

Sus principales características son:

• Doble cuba embutida de una sola pieza, perfectamente soldada a la superficie de trabajo para máxima higiene y durabilidad.
• Cantos redondeados que facilitan la limpieza y evitan acumulaciones de residuos.
• Sistema de vaciado de aceite en el frontal inferior con mando de seguridad, permitiendo un vaciado rápido y seguro.
• Zona fría en la parte inferior de cada cuba para acumular residuos y prolongar la vida útil del aceite.
• Cestas de acero estañado con empuñadura térmica y soportes para escurrido fuera del aceite.
• Control electrónico de temperatura mediante termostato de alta precisión en cada cuba, asegurando una fritura homogénea y eficiente.
• Gran capacidad de recuperación térmica, ideal para servicios continuos y exigentes.
• Distribución térmica optimizada para evitar el sobrecalentamiento y el deterioro prematuro del aceite.

Uso recomendado

Este equipo de fritura es perfecto para cocinas que requieren una producción elevada y constante de alimentos fritos, como restaurantes, bares, comedores colectivos y establecimientos con alta rotación de producto. Su doble cuba permite trabajar con diferentes productos o alternar aceites, optimizando los procesos y la calidad final.

Equipamiento incluido

• Dos cubas de 15 litros cada una, embutidas y soldadas.
• Dos cestas de acero estañado con empuñadura térmica.
• Soportes para escurrido de cestas fuera del aceite.
• Sistema de vaciado frontal con mando de seguridad.
• Termostato electrónico de alta precisión en cada cuba.

Accesorios opcionales

• Sistema de filtrado automático de aceite con bomba (consultar disponibilidad y compatibilidad).
• Termostato electrónico adicional.

Especificaciones técnicas

• Referencia FRG70/2.
• Dimensiones externas 80 x 75 x 85 cm.
• Capacidad total 30 litros (15 + 15 litros).
• Potencia calorífica nominal 23,8 kW (11,9 + 11,9 kW).
• Peso 98 kg.
• Dimensiones de cada cuba 305 x 345 x 340 mm.
• Dimensiones de cada cesta 280 x 270 x 95 mm.
• Número de quemadores 2.
• Entrada eléctrica 230 V.
• Entrada de gas 3/4”.

Fritura intensiva con doble cuba a gas

El modelo FRG70/2 garantiza máxima productividad al combinar dos cubas que permiten freír diferentes productos al mismo tiempo con control independiente. Una freidora robusta, segura y potente, ideal para hosteleros que necesitan rapidez, eficiencia y fiabilidad en cada servicio.