Silicona Resistente al Calor 204 ºC
Longitud 21 cm. Espesor 1,5 cm
Ref. 11841
Pincel para untar de alta temperatura con cabezal de silicona sobre nylon y diseño compacto, resistente hasta 204 °C, adecuado para aplicar salsas, grasas o glaseados de forma precisa en cocinas de gran rotación.
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El Pincel para Untar de Tablecraft Alta Temperatura es un utensilio de cocina resistente al calor, diseñado para trabajar con elaboraciones calientes sin deformarse.
Este pincel de silicona culinaria garantiza una aplicación homogénea de aceites, salsas y marinados sobre parrillas, planchas, bandejas de horno o piezas de bollería, ofreciendo una alternativa fiable a la brocha de cocina tradicional.
Sus principales características son:
Uso recomendado
Este pincel para untar se orienta a tareas habituales de cocina caliente y templada, como el engrasado de bandejas, parrillas y planchas, la aplicación de salsas o jugos de asado sobre carnes y pescados, o el glaseado de piezas de bollería y pastelería. También resulta práctico en líneas de buffet y show cooking para aplicar aceites o marinados de forma rápida y controlada.
Especificaciones técnicas
Modelo: 11841
Modelo: 11842
Precisión y limpieza en cada acabado
Los pinceles de alta temperatura TableCraft permiten aplicar aceites, mantequillas, salsas, glaseados y marinados de forma uniforme y controlada. Su diseño resistente al calor y sus cerdas de silicona facilitan una distribución homogénea del producto, ayudando a mejorar la presentación final de las elaboraciones y optimizando el trabajo diario en cocina profesional.
| Tablecraft Alta Temperatura Pincel para Untar - Ancho 3,5 cm | ||
| Ancho | 35 | mm |
| Espesor | 15 | mm |
| Longitud | 210 | mm |
| Ref. 11841 | ||
Tablecraft Alta Temperatura Pincel para Untar - Ancho 4,5 cm | ||
| Ancho | 45 | mm |
| Espesor | 15 | mm |
| Longitud | 275 | mm |
| Ref. 11842 | ||
¿Hasta qué temperatura real aguanta el pincel sin dañarse?
Estos pinceles Tablecraft aguantan hasta 204 ºC gracias a la silicona de alta temperatura sobre núcleo de nylon. Eso te permite usarlos directamente en planchas, sartenes o bandejas recién salidas del horno sin que se deformen ni se queme el cabezal. Mientras no pases de ese rango, el pincel trabaja sin problemas en servicio continuo.
¿Es seguro para alimentos aunque lo use siempre en caliente?
Sí, son utensilios sin BPA, pensados justo para cocina profesional y trabajo a alta temperatura. No llevan bisfenoles en la parte de silicona, así que puedes usarlos sobre productos calientes, salsas o grasas sin que migren sustancias indeseadas. Mientras respetes los 204 ºC, el uso continuado en caliente es seguro.
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