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Tablecraft Alta Temperatura Espátula Estrecha
Medidas 2,5x22 o 5x33 cm
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Espátula Estrecha - Longitud 22 cm
Silicona Resistente al Calor 204 ºC
Dimensiones Ancho 2,5 cm. Espesor 1,5 cm
Ref. 11840
3,93 €334 €
Espátula estrecha de alta temperatura en silicona sobre nylon, resistente hasta 204 °C y disponible en dos longitudes compactas, pensada para el trabajo intensivo con sartenes, planchas y recipientes calientes sin dañar las superficies antiadherentes.
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Colección Utensilios Alta Temperatura
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Tablecraft Alta Temperatura Espátula Estrecha - Longitud 22 cm
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4,73 / 5 · Excelente
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4,73 / 5 · Excelente 334 € 4,04 € con IVA
Descripción
La Espátula Estrecha Alta Temperatura de Tablecraft es un utensilio de cocina diseñado para el manejo seguro de elaboraciones calientes, gracias a su construcción en silicona sobre nylon sin BPA.
Esta espátula de repostería y lengua de cocina estrecha ofrece un diseño fino y manejable que facilita el acceso a recipientes profundos, bordes y rincones, optimizando el aprovechamiento de masas, salsas y cremas.
Sus principales características son:
- Fabricación en silicona sobre nylon, adecuada para trabajar con altas temperaturas.
- Resistencia al calor hasta 204 °C para un uso seguro en cocciones intensivas.
- Material sin BPA, apto para el contacto con alimentos.
- Formato estrecho que facilita el acceso a recipientes pequeños y zonas de difícil alcance.
- Dos longitudes disponibles para adaptarse a diferentes tipos de ollas, cazos y recipientes.
- Superficie suave que ayuda a proteger recubrimientos antiadherentes y bases esmaltadas.
Uso recomendado
Esta espátula estrecha de alta temperatura es especialmente adecuada para trabajos de mezcla, raspado y servicio en cacerolas, ollas, recipientes gastronorm y boles de repostería.
Resulta muy práctica para emulsionar salsas, remover cremas y rellenos, aprovechar al máximo masas y preparaciones líquidas, así como para el manejo de fondos calientes en cocina caliente y pastelería.
Especificaciones técnicas
Modelo: 11840
- Tipo Espátula estrecha alta temperatura.
- Dimensiones 2,5 x 1,5 x 22 cm.
- Material Silicona sobre nylon.
- Resistencia al calor 204 °C.
- Libre de BPA Sí.
Modelo: 11835
- Tipo Espátula estrecha alta temperatura.
- Dimensiones 5 x 2 x 33 cm.
- Material Silicona sobre nylon.
- Resistencia al calor 204 °C.
- Libre de BPA Sí.
Precisión y control en cada movimiento
Las espátulas estrechas de alta temperatura TableCraft están diseñadas para trabajos donde la precisión es tan importante como la resistencia. Su perfil fino permite acceder fácilmente a recipientes estrechos, remover pequeñas cantidades y aprovechar mejor los ingredientes, mientras que su construcción resistente al calor garantiza un rendimiento fiable en el uso profesional diario.
Principales características
| Tablecraft Alta Temperatura Espátula Estrecha - Longitud 22 cm | ||
| Ancho | 25 | mm |
| Espesor | 15 | mm |
| Longitud | 220 | mm |
| Ref. 11840 | ||
Tablecraft Alta Temperatura Espátula Estrecha - Longitud 33 cm | ||
| Ancho | 50 | mm |
| Espesor | 20 | mm |
| Longitud | 33 | mm |
| Ref. 11835 | ||
Preguntas frecuentes
¿El mango aguanta bien cerca de fuegos y planchas?
La espátula estrecha Tablecraft está fabricada en silicona sobre nylon con resistencia al calor hasta 204 ºC. Esto te permite trabajar cómodamente cerca de planchas, baños maría o sartenes sin que el mango se deforme ni se caliente en exceso, siempre que no la dejes apoyada directamente sobre la fuente de calor.
¿La versión estrecha de 22 cm para qué tareas va mejor?
El modelo de 22 cm y 2,5 cm de ancho es muy manejable para trabajos de precisión: vaciar botes altos, limpiar bordes de recipientes, mover salsas en cubetas GN o trabajar en espacios estrechos. Es ligera y al ser fina entra bien en rincones donde una espátula ancha estorbaría.
¿Cuándo compensa usar la de 33 cm más ancha?
La de 33 cm, con 5 cm de ancho, va mejor cuando trabajas en ollas o recipientes más profundos y calientes. Te permite llegar al fondo sin meter la mano en el vapor y mover más cantidad de producto en cada pasada, algo útil en producciones algo más grandes o marmitas pequeñas.
¿La silicona sin BPA da problemas con alimentos calientes?
Estos modelos están indicados como sin BPA y de alta temperatura (204 ºC), así que puedes usarlos con salsas, cremas o fondos muy calientes sin preocupación por migraciones de BPA dentro de ese rango. Son utensilios pensados justo para cocinar y manipular alimentos calientes de forma segura.
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