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Tablecraft Alta Temperatura Espátula Angulada
Medidas 5,5 x 26,5 cm
Tablecraft Alta Temperatura Espátula Angulada - Longitud 26,5 cm
Silicona Resistente al Calor 204 ºC
Ancho 5,5 cm. Espesor 2 cm
Ref. 11837
6,29 €535 €
Espátula angulada de silicona sobre nylon resistente a altas temperaturas de hasta 204 °C, adecuada para manipular y voltear elaboraciones en cocinas profesionales sin deformarse ni absorber olores.
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Colección Utensilios Alta Temperatura
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4,73 / 5 · Excelente 535 € 6,47 € con IVA
Descripción
La Espátula Angulada Alta Temperatura de Tablecraft es una espátula de cocina diseñada para soportar temperaturas elevadas manteniendo la estabilidad de la pala y un buen control sobre la elaboración.
Su construcción en silicona sobre nylon y su diseño angulado la convierten en una herramienta versátil, comparable a una lengua de silicona rígida, ideal para voltear, servir y trabajar directamente sobre superficies calientes.
Sus principales características son:
- Fabricación en silicona sobre nylon de color gris, adecuada para uso continuado en caliente.
- Diseño angulado que facilita el acceso a bordes y esquinas de recipientes y planchas.
- Resistencia al calor hasta 204 °C para trabajar con elaboraciones muy calientes.
- Formato compacto que mejora el control y la maniobrabilidad.
- Gama de utensilios sin BPA indicada en el catálogo del fabricante.
Uso recomendado
Esta espátula angulada de alta temperatura es adecuada para manejar salsas, fondos, salteados y otras elaboraciones calientes directamente en cacerolas, sartenes o bandejas, así como para servir raciones en línea caliente.
Su pala angulada resulta especialmente práctica para rascar fondos de recipientes, voltear piezas pequeñas sobre planchas y trabajar en marmitas o recipientes de poca altura donde se requiere precisión.
Especificaciones técnicas
- Tipo de producto Espátula angulada alta temperatura.
- Material Silicona sobre nylon.
- Color Gris.
- Dimensiones 5,5 x 2 x 26,5 cm.
- Resistencia al calor 204 °C.
- Libre de BPA Según información de gama del fabricante.
El ángulo perfecto para trabajar con mayor comodidad
La espátula angulada de alta temperatura TableCraft está diseñada para facilitar el acceso a zonas difíciles y mejorar la precisión durante la manipulación de alimentos. Su forma permite trabajar con mayor comodidad sobre planchas, sartenes y recipientes profundos, aportando un mejor control y una mayor eficiencia en las tareas diarias de cocina profesional.
Principales características
| Tablecraft Alta Temperatura Espátula Angulada - Longitud 26,5 cm | ||
| Ancho | 55 | mm |
| Espesor | 20 | mm |
| Longitud | 265 | mm |
| Ref. 11837 | ||
Preguntas frecuentes
¿La espátula aguanta bien en fondos y sartenes muy calientes?
Sí, la Tablecraft Alta Temperatura Espátula Angulada aguanta hasta 204 ºC porque lleva silicona sobre núcleo de nylon. Esto te permite trabajar directo sobre fondos, sartenes o planchas calientes sin que se deforme ni se queme, siempre que no la dejes apoyada de forma permanente sobre la resistencia o la flama.
¿Puedo usarla sin miedo a rayar ollas y sartenes antiadherentes?
Al ser silicona sobre nylon y no metal, la espátula angulada está pensada para trabajar sobre revestimientos antiadherentes sin marcar ni rayar, siempre que la uses con un mínimo de cuidado. Es una buena alternativa a las espátulas metálicas cuando no quieres estropear fondos, sauté o planchas con teflón.
¿El tamaño 26,5 x 5,5 cm sirve para recipientes pequeños?
Es una medida pensada más para marmitas, sartenes y GN estándar que para recipientes muy pequeños. En jarras estrechas o cazuelitas individuales puede quedarte algo grande, pero para mise en place, fondos, salsas en rondón y trabajo en línea de caliente es un tamaño muy cómodo.
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