Fainca HR S900 Baño María Gas BMG900

El Baño María Serie 900 Estante a Gas de Fainca HR tiene un funcionamiento a gas. Está indicado para la cocción rápida de alimentos.

El baño maría a gas con estante pertenece a la serie 900. Está disponible en dos modelos, con módulos de 40 o 80 cm de ancho. Es compatible con varios tamaños de cubetas gastronorm.

Este Baño María de sobremesa cuenta con las siguientes características:

• Está fabricado con cuerpo en acero inoxidable.
• La encimera está fabricada en acero inoxidable AISI 304 con espesor de 1,5 mm.
• Incluye un mueble soporte con puerta de serie y patas de acero inoxidable regulables en altura.
• De funcionamiento a gas, con quemador de alto rendimiento.
• Sistema de encendido automático con llama piloto.
• Temperatura de funcionamiento desde 0 hasta 90 ºC.
• Incluye rebosadero, válvula de llenado y válvula de vaciado para la limpieza de la cuba.
• La descarga puede conectarse al desagüe general, incluye rebosadero.
• Incorpora filtros en cada desagüe. 
• Es compatible con cubetas GN 1/1 y cubetas GN 1/3 con profundidad máxima de 200 mm.
• No incluye cubetas.

Especificaciones técnicas:

BMG9004E

• Cocina Baño María + Mueble Soporte.
• Funcionamiento a gas.
• Capacidad 1 cubeta GN 1/1 + GN 1/3.
• Potencia 5 kW.
• Consumo 4.300 kcal/h.
• Dimensiones 40 x 93 x 88 cm.
• Peso 50 kg.

Otras combinaciones posibles de cubetas BM9004:

• 1 cubeta GN 1/1 + 1 GN 1/3.
• 2 Cubetas GN 2/3.
• 4 Cubetas GN 1/3.
• 8 Cubetas 1/6.
• 4 Cubetas 1/4 + 2 1/6.

BMG9008E

• Cocina Baño María + Mueble Soporte.
• Funcionamiento a gas.
• Capacidad 4 cubetas GN 1/3 + 2 GN 2/3.
• Potencia 10 kW.
• Consumo 8.600 kcal/h.
• Dimensiones 80 x 93 x 88 cm.
• Peso 75 kg.

Otras combinaciones posibles de cubetas BM9008:

• 4 cubetas GN 1/3 + 2 GN 2/3.
• 2 Cubetas GN 1/2 + 4 GN 1/4 + 4 GN 1/6.
• 16 Cubetas GN 1/6.

Los Baños María a gas Serie 900 Fainca, disponibles en versiones de 400 y 800 mm, ofrecen la solución ideal para mantener alimentos a la temperatura perfecta sin perder calidad. El modelo de 400 mm es compacto y versátil para cocinas con espacio reducido, mientras que el de 800 mm garantiza máxima capacidad en servicios de gran volumen. Ambos destacan por su robustez, seguridad y fiabilidad, convirtiéndose en aliados imprescindibles para restaurantes, hoteles y colectividades que necesitan un equipo diseñado para trabajar sin descanso en la hostelería profesional.